家庭菜園ベランダ菜園

芽キャベツを収穫しました。
収穫時期は、葉が開き始めたころです。葉が開いたものから順次摘み取ります。
収穫方法は、指で摘まんで左右に動かせば簡単に取れます。
茎や芽キャベツを傷つけないように注意しましょう。

調理方法は、今回はさっと茹でて頂きました。
味はキャベツの甘みがしっかりで美味しいです。