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2017年10月28日
内臓脂肪とアカモク（海藻）
内臓脂肪を減らそうとしている時に、テレビで「内臓脂肪が減る」と紹介されたアカモク。
さっそくアカモクについて調べてみました。
〇 アカモクとは
最近大注目のアカモク
花粉症や内臓脂肪に効く
と最近の研究で発表されています。
アカモクとは食用の海藻です。
東北地方では「ギバサ」「銀葉藻（ギンバソウ）」「長藻（ナガモ）」など違う名前で呼ばれることもありますが、同じものです。
一般的に家庭で食べられています。
その他の地域だとあまり知られていなかったため、食料品店に置いていない地域もあります。
ポリフェノールやフコイダン、フコキサンチン、各種のミネラル、食物繊維を豊富に含みます。
〇 アカモクは内臓脂肪を減らす
テレビで紹介されていた内容です。
「アカモクに豊富に含まれている【フコキサンチン】の作用で、運動した時と同じように、内臓脂肪を減らす効果がある」
東京医科大学病院 糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授 小田原雅人医師が説明されていました。
〇 アカモクにしかフコキサンチンは入っていないのか
内臓脂肪を減らす効果のあるフコキサンチンは、わかめや昆布にも入っています。
成分量は
昆布 ＜ わかめ ＜ アカモク
アカモクに入っているフコキサンチンはわかめの2倍。
海藻は1回に食べられる量が通常そんなに多くはないので、アカモクを食べたいところです。
〇 フコキサンチンとは
褐色海藻（わかめ・昆布など）に含まれるカロテノイドと呼ばれる色素成分の一つ。
フコキサンチンには
抗肥満、抗糖尿、抗酸化、抗炎症などの機能があるという研究報告がある。
〇 フコキサンチンが内臓脂肪を減らす仕組み
人間の体脂肪には
「白色脂肪細胞」と「褐色脂肪細胞」があります。
褐色脂肪細胞は、首、肩甲骨周り、腎臓など限られた場所に存在しています。
栄養が過剰に入ってきた時は、余剰な栄養を熱に変換して放出することで、肥満を防止する働きがあります。
この仕組みに関わっているのが、「UCP1」と呼ばれるタンパク質で、栄養素のエネルギーを熱に変えます。
白色脂肪細胞は全身にあり、いわゆる「体脂肪」です。
体内に入った余分なエネルギーを中性脂肪の形で体に蓄積する働きがあります。
フコキサンチンは褐色脂肪細胞にしかなかった「UCP1」を白色脂肪細胞に発現させ、白色脂肪細胞に栄養素のエネルギーを熱に変える働きをさせます。
本来エネルギーを蓄積していた体脂肪が、エネルギーを熱に変える働きを持つことで、効率的な脂肪の燃焼が行われます。
フコキサンチンを摂取することで、体重・体脂肪が減少することが確認されています。
ただし、フコキサンチンが多く含まれるアカモクでも、食べられる量に含まれるフコキサンチンは多くはありません。
フコキサンチンによる内臓脂肪の減少効果を期待するには。
日常的にアカモクを食べる習慣がないと難しいかもしれません。
そもそも海藻は、低カロリーで、フコイダン・食物繊維・ミネラルも豊富な健康に良い食べ物です。
できるだけ多く摂りたいですね。
〇 アカモクは花粉症にもいい？
アカモクは花粉症にも効果があると言われています。
こちらはアカモクに含まれる「フコイダン」が関わっています。
フコイダンには腸内環境を改善し、腸内環境が大きく関わる免疫機能を改善します。
フコイダンは免疫細胞を活発にする作用と、免疫機能を正常に整える作用があります。
免疫機能が改善されるので、花粉症やアレルギーの緩和に効果がある他、
様々な病気の予防も期待されています。
ちなみにうちの近所のスーパーには「アカモク」は売っていませんでした。参考で楽天の商品をご紹介しておきます。
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posted by kareitotatakau at 14:42
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