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2015年11月26日

超簡単、参鶏湯!

ずっと欲しかったCROCK POT(スロークッカー)が
COSTCOにてセールで30ドルくらいだったので迷わず購入レストラン

種類もいろいろありますが、わたしのは30分ごとタイマーがデジタルで設定できる優秀物ですいい気分(温泉)早速、肉じゃが、ミネストローネ、ポトフなど作りました手(チョキ)かなり便利です黒ハート

今回はずっと食べたかった参鶏湯を作りました手(グー)
レストランとかで食べると結構高いですよね〜サムゲタンひらめき
CROCK POTに材料を投入するだけで作ってくれちゃうので助かります!

頻繁には使わない材料でもサムゲタンにはかかせないものがあります位置情報
干しナツメ、干栗、朝鮮人参、もち米
これがセットになっている物があるのでそれを韓国スーパーで購入家

samg.jpeg

自分で用意するものは・・・
・丸鶏1羽(1.2kg)
  → Cornish hen(アメリカ)小さい鶏肉でも十分2人前になります。
・水適量
・鶏がらスープの素 大さじ1
・生姜 2~4かけ
・ニンニク 5~10かけ
・塩こしょう適量
・ネギ 1~2束
・玉ねぎ 2~4玉

以下、お好みで犬
・松の実
・クコの実
・ごぼう 1本
・干椎茸 3枚


黒ハート
【作り方】
1)もち米を水に30分くらいつけておきます。
2)椎茸を水で戻す。
3)ネギとごぼうは5cmくらいにカットする。
4)鶏の中にもち米、ドライナツメ、クコの実、松の実、干栗を詰めて中身が出ないように閉じます。
※ 縫ってもいいですが、わたしは面倒だったので皮に切り込みを入れて
ドラムスティック(足)の骨を突っ込んで爪楊枝で刺して止めました。
5)椎茸の戻し汁、水、すべての材料をクロックポット(圧力鍋とかもいいですね!)で15~20分煮込みます。
6)チキンを投入。アクを取り除く。
わたしは結構長時間煮込んだのでチキンがとろけました。お好みで!塩こしょうにつけながら食べてください黒ハート

samg2.jpeg

最終的にはおじやみたいになっちゃいますムード
簡単なのに達成感のある料理です。ぜひお試しあれるんるん

samg3.jpeg

韓方材料セットは日本ならKALDIとかでもあったと思いますが、Amazonでも購入できるみたいですシーサー

韓方蓼鶏湯材料

新品価格
¥530から
(2015/11/26 06:07時点)


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出身は静岡県iモード
ラスベガスにて大学卒業ビル
在学中はVictoria's Secretやストリップの飲食系にて勤務バーレストラン

日本帰国の3年間にアメリカ人旦那と出会うトイレ揺れるハート
2015年6月に一緒にアメリカへ引っ越し、結婚成立黒ハート

現在はプロジェクトマネージャーとヨガティーチャーしてます車椅子

国際結婚、フィアンセビザ・グリーンカード申請についての情報や
USでの生活、オススメ商品などシェアしていきますグッド(上向き矢印)目るんるん


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