料理大好き♪カミカミ大王の部屋

こんばんわ！
今日はなんだかだいぶ冷え込みましたね。。。
関西の方では、奈良県が１０℃以下まで下がったとか！
さすがに１０月も終盤になると寒いですねぇ


さて今回は・・・
【ステーキ丼】
を作ってみました！


１.お好みの分厚さの牛肉を適当な大きさにカットし、包丁で裏表をトントン叩いて筋切っておく

２.塩・コショーを適量かけてしばらく置く

３.その間に・・・モヤシを適量、サッと水洗いし、シッカリ水気を切る

４.フライパンで肉を焼く味付けには、醤油適量・すりおろしニンニク少々。

５.お好みの焼き具合になったら、一旦とりだし、そこに今度はモヤシをいれて炒める

６.肉汁を吸って、モヤシに火が通ったら、もう一度肉を戻してサッと火を通し、塩・コショーで味を整える

７.丼に盛ったご飯の上に豪快に盛る

　完成〜！！





食欲の秋にふさわしいガッツリ系メニューです♪
醤油じゃなくても、焼肉のタレやウスターソースなど
自分の好みで味を変えてネ！




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