2011年09月19日
蒸し野菜のピリ辛ソーメン
こんにちわ!
9月になっても暑い日が続きますね。。。
台風の被害〓がまだ残ってる地域などがありますが
みなさんのトコロは大丈夫ですか?
さて今回は・・・
【蒸し野菜のピリ辛ソーメン】
作ってみました!
1.ベーコン・キュウリ・茄子などを適当な大きさに細切りにし、唐辛子を細かく刻んで、電子レンジで5分ほどチン♪
2.その間に・・・ソーメンを茹でてサッと水洗いしてシッカリ水気を切る
3.野菜とソーメンを合わせて、醤油少々・ラー油少々・ダシの素少々を加えてよく混ぜる
4.お好みで刻みネギを散らす
完成〜!!
夏場にたくさん頂いた(?)残り物のソーメンを
少し違ったカタチで食べてみました!!
油で炒めてない分ヘルシーなので、
カロリー気にする方にもエエですYo!
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