かじゅじいの、ええのぉええのぉ、これ、ええのぉ

その和三盆を使ったシフォンケーキへの思い。
焼きたてシフォン工房・金吾さんからの
メッセージじゃ。

店長の高島です。
私はここ屋島で、平成六年創業のお好み焼き屋を経営しています。
地域の方にかわいがっていただいて、本当に有難いことに毎日たくさんのお客様がご来店くださってます。
そんな私が、お菓子の工房を創ったのにはちょっとした訳があります。
もとよりお菓子を作るのが好きで、もっぱら妻のためにお菓子を作っていたのですが、
ある日ふと思ったことが…
今、お店に行けば、ありとあらゆるスイーツが売られてます。
しかし『子供たちや、大切な家族に食べてもらいたいお菓子ってなんだろう』って思ったんです。
もし自分なら、あらゆる世代の方に安心して召し上がってもらえるお菓子を作りたい。
これが、焼きたてシフォン工房金吾の第一歩です。
もちろん、全ての素材を妥協せず吟味しました。
地元にある、創業文化元年三谷製糖さんの和三盆。
ポストハーベストはおろか、栽培時にも一切農薬を使わずに育てた、国産無農薬小麦粉。
鶏の健康から見直して、全てにこだわり、無投薬無消毒を実現した中村養鶏場のこだわり玉子。
国産、オーガニックにこだわると、確かにコストはかかりますが、
それには変えられない安心安全な、素晴らしく美味しいシフォンケーキが焼けるんです。
妻いわく『全く別物』
大切な人のためにお菓子を作って、気に入ってもらえるのって本当に嬉しいことです。
焼きたてシフォン工房金吾は、この始めに踏み出した一歩目の心を決して忘れることなく、
一番大切な方に食べていただく気持ちで、心を込めてお作りしています。

気になる送料じゃ！

１個口につき、

四国4県　５４０円（税込）
関西・中国・九州　７０２円（税込）
中部・北陸　８１０円（税込）
関東・信越　８６４円（税込）
東北　１０８０円（税込）
※クール便代２１６円（税込）含む