元回転寿司店長のリアル戯言

2017年12月03日

M-1グランプリはとろサーモンが優勝ということで・・・

注目のM-1グランプリはとろサーモンが優勝しましたね。

ミキってのが決勝まで進んでましたが、正直一番面白くなかったですね。

優勝しなくてよかったと思います。

和牛が惜しくも敗れましたね。

でも、これって奇跡的に寿司と焼肉の戦いになっているではないか！

とろサーモンって安価でトロの味を味わえるので人気商品ですよね。

実際に回転寿司で一番人気のネタでもありました。

だいたい10万あたりで4P近くでしたね。

４Pというのは４パックということ。

１パックで10皿分なので、10万売れば、40皿出るということ。

そういや、数年前にある回転寿司でトロサーモンを終了させようという企画を

SNSで集まったあるグループが行うために店舗を予約し、たくさん食べに来たことがありましたね。

大量のとろサーモンのみ注文を20人以上で行い、終了させようというもの。

結果的には店側は企画主と打ち合わせ「終了」したことにしたようですね。

実際は追加で発注しており、終了はしてなかったとのことでした。

そう簡単には終わりませんよね。

主力のネタが切れるのは店側にとってはダメージですからね。

どうせなら、店舗で仕込んでるようなものにしたら面白かったと思いますが。

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タグ：とろサーモンミキ和牛 M1グランプリ mixi ジャルジャルさや香

posted by kaitenzushi at 23:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

自爆バイトの季節がやってきましたね

あ、自爆バイトって言葉なんかはないか・・・

要するに、自爆営業ですね。

さて、クリスマス商戦です。

ケーキを扱ってるバイト先で、「ケーキ買って」とか言われたことないですか？

そう、要はお店の勧めるものをスタッフに買ってもらうということです。

ちなみに、自分が以前働いていた会社では当然のようにやられていましたよ。

ケーキを販売すれば、従業員は「買え」と言われます。

おせちを販売すれば、「もちろん買うよな？」て言われるものです。

特にバイトよりは社員なんか当然との感じ。

昔から私も不満は持っていましたがね。

魅力ある商品で買いたいと思うのなら、買いますが・・・

要はそうでもないんですよね。

はっきり言いますが、スタッフが興味持たないものはお客様も興味持ちません！

これがわからない会社ほどこういうことをするんですよ。

こういった会社は経営が厳しくなります。

そりゃそうですよね、お客様と目線がずれていますからね。

それでも、偉そうに、言うんですよねぇ。。。

まぁ、一線を越えればパワハラで訴えられる時代になってきただけに、

最近は減ってきたようですがね。

私は転職してからここ数年はそういうことに苦しめられてないだけよくなったのではありますが。

今でもこれを苦にしてる方いれば、仕事替えてもいいのでは？とか思いますけどね。