健康けっこうコケコッコ

健康って大切！

健康にまつわる小さなことを書いて行きますので、

宜しくお願いしますね〜☆

今回はゴマのお話。

ゴマは栄養豊かな食物で、昔から民間薬としての重要な薬剤でもありました。

ゴマは健脳食とも言われており、ゴマの成分のγ(ガンマ)オリザノールが

カルシウムやビタミンEと相乗して頭脳の働きを活性化します。

また、ごま油で緑黄色野菜を炒めると、カロテンの吸収率は

八倍になるというデータも報告されています。

さらに、ゴマリグナンという成分の強力な抗酸化作用も確認されています。

◎ゴマの効果効能
ガン予防の効果、動脈硬化の予防効果、美容効果、二日酔い予防の効果、
ゴマの間接作用

◎含まれる主な成分
カルシウム、アルギニン、オレイン酸、タンパク質、鉄分、トリプトファン、セレン、
βカロテン、ナイアシン、ステロール、アントシアニン、不飽和脂肪酸、カルシウム、
食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンE、ビタミンB6、フィチン酸、リノール酸、
セサミン・セサミノール、γ(ガンマ)オリザノール

ということで、ゴマについてでした。

ここに書いてあることはあくまでも参考としてくださいね。

ではまた、次回まで〜☆