菓子と関連情報紹介！

『桜もちは道明寺のほうがヘルシーだよ！』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？

今大変な時期ですが、甘いものを食べてお茶を飲んで少し休憩していきましょう。

今の時期は、さくらもち（桜餅）の時期ですが、皆さんはどちらの桜餅を食べていますか？

健康とロカボを気にするなら、断然道明寺桜もちがおススメですよ！
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皆さんは桜もちと聞くと、どちらの桜もちを思い浮かべますか？

図１　桜もち（道明寺・長命寺）


桜もちには、道明寺（関西起源）と長命寺（関東起源）の二つがあります。

（関連記事）：「桜もち」の季節がやってきた！

似ているようで似ていない二つの桜もちですが、実はカロリーなどに大きな違いがあった！
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関東起源の長命寺桜餅ですが、よく見ると餅ではありません！

図２　長命寺桜餅


実は、小麦粉を溶いてクレープ状に焼いた皮を使っています。

そのため、結構カロリーとグルテンが含まれています。

対して、道明寺桜餅は米粉（道明寺粉）を使用しているためグルテンフリーとなっています。

図３　道明寺桜餅


市販品では、製造の工程や手間などから「長命寺桜もち」が、桜もちとして売られることが多くあります。
（食品表示法ではどちらも「桜もち」として表示してよい。）

意外と、長命寺桜もちが高カロリーなのは知られていません。
（まんじゅうと同じぐらいです。）
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今は大変な時期ですが、明けない夜はありません。

そんな時期だからこそ、せめて桜餅で春の到来を感じてみませんか？

特に、中小企業の菓子店にて桜もちを購入していきましょう！
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コンビニなどの大手は生き残るかもしれませんが、中小企業の菓子店は存亡の危機に立っています。

コンビニにはない、伝統と個性的なお菓子を守るため近くの菓子店で購入しましょう！

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