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2018年10月10日

ホワイトアスパラを茹でてみた

●ホワイトアスパラを茹でてみた

IMG_20181010_103936.jpg
ふだんはグリーンのアスパラガスを食べることが多いですが、たまには、ホワイトアスパラ。

真っ白なのもありますが、先端だけちょびっと緑色なのも、かわいいです。


white asparagus

アスパラ 北海道富良野産 ホワイトアスパラ Lサイズ以上 1kg 送料無料 2019年春発送予約販売





輸入ホワイトアスパラ1束、7〜12本前後、500g前後





子どもの頃、ホワイトアスパラガスといえば、瓶詰めや缶詰だったような気がする。

ホワイト アスパラガス 345g×12本1本あたり414円 送料無料瓶 水煮 ペルー white asparagus 長S


2017年06月17日

京菜 みず菜・壬生菜

IMG_20170613_185343.jpg
●京菜 みず菜・壬生菜

京野菜。みず菜(水菜)と壬生菜(みぶな)は、違う。

【ブランド京野菜】 京都府産 みず菜



シャキシャキとした歯ごたえもよく、サラダにもぴったりです
葉に切れ込みがあるのが特徴で、鍋物はもちろん煮物にも。

京野菜 京ブランド壬生菜(1袋約200g)



京都のお漬物でも良く見かけるみぶ菜。
生の壬生菜は油揚げと煮て「壬生菜とお揚げの炊いたん」などに。

私は、ごま油と塩でナムル風サラダにするのもかなりイケると思っています。

2015年10月06日

うりずん(四角豆)沖縄野菜

KIMG3234.JPG
初めて、家でうりずんを料理しました。
と言っても、ゆでてサラダにしただけですが。

ほろ苦さも、歯ごたえもちょうど良い!

意外にも、たんぱく質が豊富なのだそうですね。

「うりずん豆」「シカクマーミ」「琉球四角豆」とも呼ばれるそうです。

Winged bean

沖縄県産 うりずん豆(四角豆)300g




【発送4〜10月】 沖縄産 うりずん豆(四角豆) 5パック(約500g) 沖縄では当たり前の南国野菜【島野菜】【炒め物、お浸し、てんぷらに】

価格:1,296円
(2016/2/8 01:52時点)
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