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2019年02月28日

最高の一杯!オーク・バレルに感謝


IMG_8236.jpg



今日、ジャックの仕事場で1人の女性が退職した。

同じ仕事場にいた4年間は部署が別々だったこともあり、ほとんど一緒に仕事をする機会がなかった娘だ。
帰り際にふと視線が合い、軽く会釈をしてくれたので、ジャックもその娘に近づき「お疲れさまでした」と挨拶をした。

すると「ジャックさんの笑顔にはいつも癒されてたんですよ。これ甘いもの嫌いでなかったらいかがですか?」と言って、グーテ・デ・ロワのラスクを差し出してくれた。

ほとんど会話をしたこともなかったのだが、ジャックのほうもかねてより好意を持っていたので「ありがとう。うれしいよ。」と受け取った。

それから一言二言会話をし、是非また遊びに来てください、と挨拶をしてジャックは家路についた。


普段からもっと話しかければよかったかな、とか思いながらもポケットのガトーラスクがすごく暖かく感じられた。


まっすく帰る気分ではなくなったので、普段から隠れ家にしている横浜駅近くの店に赤ワインを飲みに寄ることにした。
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IMG_8233.JPG

お店で出してくれたのがカリフォルニアの赤ワイン「オーク・バレル」。

「スリー・ワイン・カンパニー」のマット・クラインに手によるフルボディです。

「スリー・ワイン・カンパニー」の元は、「クライン・セラーズ」というファミリーワイナリーで、ここは葡萄のマイナー品種を守り続けることで知られています。
他の多くの葡萄畑で、マイナー品種の古樹が引き抜かれシャルドネやカベルネが植えられてゆく中、ここだけは頑固にジンファンデル、ルーサンヌなどを守り続けました。
「クライン・セラーズ」でワイナリー成功の礎を築いたマット・クラインは、2006年に「天・地・人」の3つを冠する名の「スリー・ワイン・カンパニー」を立ち上げ、現在でも伝統的品種にスポットを当てたワインづくりを続けています。


しかしこの「オーク・バレル」、マット・クラインだけの力でつくられた訳ではありません。
もう一社、関連する会社があります。

それは「ココ・ファーム」、日本の足利市にあるワイナリーです。
このワイナリー、実は「こころみ学園」と言う障害児の施設が、園生の活躍の場として葡萄づくりを始めたことが元となり創設されました。
以前は、慈善的話題にのぼることが多かった「ココ・ファーム」ですが、その品質の高さは一流のソムリエたちが太鼓判を押すほどで2000年、2008年のサミット会場でも世界の閣僚たちにふるまわれたそうです。
過去に「こころみ学園」の園生たちがカリフォルニアの大地に植えた、カリフォルニア・ソノマ産ジンファンデルなどを原料品種として、学園の盟友であるマット・クラインが醸造し完成しました。

ラベルの下部にも「friends of COCO」の文字がしっかりと書かれています。
IMG_8229.JPG


カリフォルニアと足利市、遠く離れた2つの都市のどちらが欠けても作り出されなかった味は、非常に赴き深く、今日の気分にちょうどよい味でした。


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一杯だけ飲んだ「オーク・バレル」は、まさに出会いの味と言って良い。

退職した彼女とは、もう会うことはないだろう。

4年間だけの出会いだったけど最後の数分間になって初めて、一番心が通った会話ができた気がするな。
最高の一杯を提供してくれた、「こころみ学園」の園生たちとマット・クラインに今日は感謝だね。


お元気で!



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