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2018年01月27日
撮影記 89；伊豆長岡温泉「正平荘」の料理撮影
早春の懐石料理を撮影しました。
当ブログで常連の伊豆長岡温泉（正確には古奈温泉）の料亭旅館「正平荘」さんにて、今回は2月のお料理の撮影をしたので、ご紹介させていただこうと思います。
今冬は、本当に寒いですが、一月も半ばをすぎますと気分はやはり春に向かって参ります。
そろそろ梅も少しほころんできましたし、、、。
お料理の世界も、季節を先取りしてゆくものですので、
春の食材を使ったものが増えて参ります。
上のタケノコは国産品とのことですが、撮影した一月半ばでよくぞ調達できたものだと驚きました。
こうした一皿に、春を感じますね。
また、この日はお庭を絡めて朝食のイメージを撮りました。
朝食は、和食と洋食の両スタイルがあります。
夕食につきましては今回は全体写真をご紹介します。
次回、3月以降のお料理もまたご紹介するつもりでおります。より、春色が強い写真となることと思います。
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