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2016年04月04日
今月（４月）のオススメ
当店では「今月のオススメ」としてメニュー価格より安価にした定食を５種類ほど用意しています。
目的は
・ そこそこ美味しいのに人気の出ない料理
・ 誰もが知っているはずなのにオーダーが入らない料理
そんなメニューを少しでも多くのお客様に知って頂く為です。
そこで今月は
１） 当店の通常メニューからは三つをピックアップ
・ ビーフカレー
・ チキンカレー
・ サバ味噌煮
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「サバ味噌煮」は人気メニュー「サバ塩焼き」の影に隠れてしまい存在感がありません。
中国のお客様は和食の魚と言うと、「生」と「焼」だけだと思っているようです。
そこで「煮魚」を知って頂く為に「味噌煮」をピックアップしました。
ビーフカレーはカレーの中では常に一番人気なので「今月のオススメ」に入れる必要は無いとの意見もありました。
でも、「銀座ブラックカレー」を知って頂くという意味でははずせません。
一人でも多くのお客様に当店の看板メニューを召し上がって頂きたいと願っております。
２） 通常メニューには無いおススメ
当店の通常メニューには無い「新たなメニュー」を提供してみる事にしました。
人気が有るようでしたら通常メニューに加えようと考えております。
・ ミックスフライ定食 ３８元
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画像には写っておりませんが、ご飯、お味噌汁、お漬物 をセットしております。
定食の定番的メニューなのに何故か今まで当店にはございませんでした。
私自身が揚げ物好きという事もあり、今月のメニューでデビューさせました。（笑）
アジフライ、ミニ豚カツ、ミニチキンカツ の三種類を盛り合わせてみました。
もう一つはオーナーの強烈な希望を実現させたカレーです。
・ ソーセージ目玉焼き乗せカレー ５８元
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「日本で食べた事が有って非常に美味しかった！」
とオーナー自身が惚れ込んだカレーの逸品だそうです。
「ファミレスかよ？」
「あまり良い店で食事してないでしょ！」
と言いたいところですが、そこはグッと堪えて
「へ〜、そうなの」
「じゃあ試してみようか」
とサラリと大人の対応で今月のおススメに登場させました。
私としては
「ソーセージをどうやって食べるの？」
「スプーンで切れる？」
「箸で食べるの？」
「カレーを食べながらスプーンと箸を持ち替えるのは面倒では？」
幾つか未解決の疑問が有るのですが、オーナーはお構い無しです。（汗）
４月のオススメには当店の通常メニューには無い料理を登場させております。
是非ともお試し頂きたいと思っております。
皆様のご来店をお待ち致しております。
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