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2016年02月09日
明けましておめでとうございます！ ですかね？
春節ですから「明けまして・・」ではありませんよね？
やはり「迎春」がピッタリのような気がします。
昨日は新たな年を迎えるに当り、お客様にどのように御挨拶すべきか少々悩みました。
中国人のお客様には迷わずに
「新年好！」
です。
では日本のお客様には何と言えば良いのでしょうか？
「明けましておめでとうございます。」
少し違うような気がします。
かと言って
「迎春！」
「謹んで新春の・・・」
更に変です。
完全に文語ですよね？
考え抜いた挙句に、口から出た言葉は
「明けましておめでとうございます！ ですかね？」
と気持ちは「迎春」ですが、語尾を少々濁してみました。（汗）
するとお客様からも
「そうなんですよね、ちょっと変な感じですよね！」
と返されました。（笑）
やはり日本人は
・ 「明けまして・・」には違和感を感じている
・ 中国（旧暦）的には新年なので、挨拶しないのは不作法かな？
妙な事で悩む民族のようです。（笑）
さて、星空広場の春節営業ですが、
取り敢えず、エスカレーターとエレベーターは動いてます。
１階の物販店（メイソウ、眼鏡屋、靴屋など）は開いてます。
ユニクロも開いてます。
吹き抜けを見上げると、２階や３階の物販店は灯りが点いています。
二階・三階のブティックからちょくちょく出前の注文が入るくらいですから、全店では無いにしても店は開いています。
更に上の階の飲食店は、灯りが点いていないように見えます。
中国火鍋屋さん（辉哥火锅）は赤い看板の灯りが煌々と点いているので恐らく開いています。
それ以外のお店はどうなんでしょう？
肝心の地下鉄駅「水城路」から直結する地下一階の入り口は開いてます。
但し、地下１階で営業している店は当店を含め ３〜４軒です。
昨日（初一）の当店の様子はと言いますと
「ヒマ」ですが、三時間ほど大忙しでした。
普段に比べ来客数が少ないのでヒマですが、二度ほど大忙しになりました。
一回目は１３時前後の１時間です。
昼食のお客様が集中しました。
二回目は１７時３０分〜１９時３０分の夕食の時間帯です。
１７時半過ぎに中国人のお客様がドドッと来店されました。
１８時半には食事を終えてお帰りになり、店内の客数はゼロです。（汗）
「今日はもう来ないだろう」
と思い、オーナーとハイボールを飲み始めたところに日本のお客様がいらっしゃいました。
中国人客が帰った３０分後、１９時前後です。
３０分程度の間に４組の日本のお客様がお見えになりました。
しかも、こういう時に限って星空広場内のショップから出前のオーダーが入ります。
大忙しです！
普段は更に二人の厨房スタッフがいるので、同時に５〜６組のお客様が来店されても「大忙し」とはなりません。
ところが、今週末までは、私一人が厨房に立っています。
ピーク時には料理をお出しするのに少々お時間を頂く事がございます。
誠に恐れ入りますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
全てのお客様がお帰りになったのが２１時過ぎ。
１９時に飲みかけたハイボールは見事に水割りになっていました。（笑）
春節とは言っても普段の生活習慣は変わりません。
中国人は遅くとも１８時、日本人は概ね１９時前後から食事を始めます。
その辺の事をすっかり忘れていたのがハイボールを水割りにしてしまった原因です。
本日は１６時頃からハイボールを飲もうかと思っています。（笑）
一昨日から始めた「ボトル半額」がご好評を頂いております。
二日間で３本のボトルを入れて頂きました。
「たった３本で好評？」
と思われるかもしれませんが、春節前までは当店の基本は「カレー屋」「定食屋」でした。
９月末から１月末までの４ヵ月で入れて頂いたボトルは３本。
それがここ２日間で３本です。
しかも、大晦日、元日と普段の１/３程度の来客数で３本です。
「居食屋営業」のスタートとしてはまずまずです。
それ以上にボトルを入れて頂くと、
「常連様」になって頂いたような気がして非常に嬉しいです。
「春節ボトル半額」は２月２１日迄です。
お食事ジプシーの危機に遭遇しましたら、是非とも当店にご避難下さい。
地下鉄１０号線「水城路駅」１番出口直結
星空広場 地下１階
银座咖喱吧 日式潮食
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