旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

おはようございます

東京はもう秋みたいに涼しいですね

そんな朝は、ノンオイルの玄米トマトリゾットを作りましたよ


玄米で作るリゾットは風味が豊かで美味です

レシピはこちらです。

◆材料（２人分〜）

• 玄米ごはん（炊いたもの）・・・お茶碗2杯分
• 玉ねぎ・・・小1個
• トマト（缶でもＯＫです）・・・1個〜2個
• ブイヨン・・・1個
• エリンギ（お好みで）・・・2本
• レンズ豆（お好みで）・・・10ｇ
• ローズマリー（お好みで）・・・2本〜
• にんにく（すりおろし）・・・1カケ
• 塩・胡椒・・・少々

◆レシピ

�@みじん切りにした玉ねぎと焦げ付き防止の水大さじ３、塩少々をお鍋に入れ、フタをして弱火でしんなりするまで蒸し煮にします。 ＊ポイントは、弱火でじっくり火を通すことで玉ねぎの甘みを引き出します。オイルを使わなくても十分リッチな味わいになります

�A粗みじん切りにしたトマト、エリンギ、レンズ豆、ブイヨン、ローズマリー、にんにくの順に重ね入れ、塩少々を入れて中火で10分ほど煮ます。トマトから水分が出ますが、焦げ付きそうな場合は水を少し（大さじ１程度）ずつ足して下さい。 ＊ポイントは、強火だとトマトの酸味が出るので中火で煮てください。ピーマンなど野菜を追加してもＯＫです

�Bトマトから水分が出て、全体的に火が通ったら玄米ごはんを加え、塩・胡椒で味を整えます。

�C盛りつけて完成です この時点でノンオイルですが、最後に亜麻仁油orオリーブオイルを上からかけても美味です

特に亜麻仁油には、

悪玉コレステロールを下げる

・中性脂肪を下げる

・高血圧を予防する

・花粉症・アトピーなどアレルギー症状の緩和する

等、嬉しい効能ばかりですので、
我が家はもちろん亜麻仁油派です



とっても簡単にできるレシピです
ぜひ作ってみて下さい



ちなみに・・・
我が家のオススメの亜麻仁油はこちらです
美容にも、健康にも。オメガ３豊富な亜麻仁油！


毎日食べている我が家オススメの玄米はこちらです
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