2018年03月31日
ホタルイカ
こんにちは( ^ω^ )
先日あった桜の開花。
職場でも、「お花見はするん？」などとよく聞かれます。
私自身、お花見には興味がないのですが、セットの食事...特に季節の食べ物は大好きです(笑)。
特にホタルイカ！
ホタルイカは、こっちに来てから初めて食べました。
また、下のイメージみたいなホタルイカの身投げも見たことないです(´･ω･`)
1回は見てみたいですねー！
そんなホタルイカ。
そのままお刺身で食べるのがベスト！だと思いますが、何故かシーズンに入った今でも高過ぎる...
フツーのスーパーでもお刺身用が700円とか。
お魚屋さんでは1400円？？？
いつもの年に比べて2倍くらいの値段になっています(´･ω･`)
何でこんなに高いの？ってポチってみると
ホタルイカの漁獲最適水温は 11〜13℃とされており、気温が高く水温の上昇が速い年は 漁期が短くなる可能性がある。
気象庁によると、今年の北陸地方の3〜5月の平均気温は平年並みか高くなることが予想されており、ホタ ルイカの漁期が短くなる。
参考:ほたるいか協会
なるほど...
毎年、出始め(漁解禁直後)の時は初物価格で高いんですけどね...
こういう理由だったのかと(´･ω･`)
まぁ理由はどうあれ、ちょっと買える値段じゃないですよね...
まだしばらく我慢です(´･ω･`)
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