2014年02月08日
雪・雪・雪だぁ〜！！
雪だぜ
店の前で雪だるまを作った（笑）
・・・・我を忘れて、子供に返ったように作ってしまうもんだよな〜（笑）
缶ビールを突っ込んで目にして、手は割り箸だよ
上手くできた
朝、目覚めた時、営業するかしないか・・・経営者として悩んだ。
昔の俺だったら、こんな日は休みにしたはずだ
だが、自分が調理人となって、俺が作ったラーメンを旨いと言ってくれる人の笑顔が忘れられない
俺は決めた
営業するぞ仕込はしたが、客くるかな〜？
やはり経営者として心配だった。
ところがどっこい
大入り満員ありがとうございます だったこんな降り続ける雪の中、俺のラーメン食べに来てくれるなんて・・・俺は俺は・・・涙
涙感動したよ店に入りきれなくて、車の中で待たせてしまいましたとスタッフから聞いた
お声をかけられなくて申し訳ないです
まだ一年たっていない『小田原ラーメン郁』
いろんな事を経験しながら、精進を重ね、努力してまいります
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