こんにちは！

久しぶりのブログ更新になってしまいましたが、
やっと暖かくなってきて息子のお外遊びもどんどんヒートアップしてきています！

さて、先日も2回ほどご紹介しましたが
最近の私の流行りが
「大豆粉」
と
「コーンスターチ」
なのですが、
本日は、大豆粉を使ってみたご報告を！！！


これが大豆粉です！
見た目はかなりきなこみたいですが、
臭いはさらに大豆大豆しています！

とても水分を吸いやすい性質のようです。


今回は、シリコン容器+電子レンジで
簡単スイーツを試してみました！
大豆粉に得意のコーンスターチとベーキングパウダーと
このアップルファイバー（その名の通りりんごのパウダーです）を投入！


お水を入れて混ぜるとこんな感じですが、
小麦粉よりたくさんお水が必要でした！

これを電子レンジ５００Ｗで5分程チンしました！


するとこんな感じ。

ベーキングパウダーが少なかったようで、
今回はあまり膨らみませんでしたが、
今流行りのソイバーの柔らか版みたいな感じになりました！


息子は見慣れないお菓子に大興奮して
手から離しませんでしたが、豆好きな息子には
大好きな豆の香りプンプンのお菓子で好評だったようですが・・・

大人達には、大豆臭すぎて不評でした。。。汗

この大豆粉は、砂糖を混ぜて使うと
本当にきなこのような味わいになるので
最近は、きなこ味のパンケーキを作ったりしていますが
今度は、唐揚げなんかにもつかってみようかと思っています！！！

でもカロリー控えめでとってもヘルシーなので
お子様にはお勧めですよ！！！