2012年03月07日
◇大豆粉でパン作りに挑戦◆
こんばんわ!
今日は、1日中微妙なお天気でなんだかぱっとしない1日でしたが、
またまたお散歩で会った息子と同じくらいの子のママさんに
「息子さん身長が大きいんですね!」
と言われ、いよいよ自分のDNAの強さを感じ始めていますが・・・笑
そんな息子に手作りの物を食べさせてあげようと思い、
本日は、“大豆粉パンミックス”で
パン作りに挑戦してみました!
大豆粉にドライイーストを入れて、混ぜます。
そしてお水などを入れて混ぜ、こねます。
かなりお水を吸ってしまうので気持ち多めです!
うちは、ホームベーカリーがまだないので、
炊飯器で発酵させました!
それをオーブンで焼いて完成!!!
この写真、フランダースの犬で出てくるパンみたいでしょ!!笑
息子がやはりこのパンを見た瞬間、興味津々で
手づかみでいろいろ遊んだり、食べたりしていました!!!
写真では、なかなか上手に出来た感じですが・・・
固かったです。。。汗
でも大豆の風味がしっかりして、とってもヘルシーなお味で
私はなかなか好きな感じでした!
この大豆粉は、カロリーがかなり低いので
ダイエットにも良いとのこと。
きな粉と同じ大豆から出来ていますが、
粉にする工程が違うようですが、
見た目は、やっぱり黄色でした!!!
今度は、大豆粉のホットケーキミックスを使ってみようと思います!!!
今日は、1日中微妙なお天気でなんだかぱっとしない1日でしたが、
またまたお散歩で会った息子と同じくらいの子のママさんに
「息子さん身長が大きいんですね!」
と言われ、いよいよ自分のDNAの強さを感じ始めていますが・・・笑
そんな息子に手作りの物を食べさせてあげようと思い、
本日は、“大豆粉パンミックス”で
パン作りに挑戦してみました!
大豆粉にドライイーストを入れて、混ぜます。
そしてお水などを入れて混ぜ、こねます。
かなりお水を吸ってしまうので気持ち多めです!
うちは、ホームベーカリーがまだないので、
炊飯器で発酵させました!
それをオーブンで焼いて完成!!!
この写真、フランダースの犬で出てくるパンみたいでしょ!!笑
息子がやはりこのパンを見た瞬間、興味津々で
手づかみでいろいろ遊んだり、食べたりしていました!!!
写真では、なかなか上手に出来た感じですが・・・
固かったです。。。汗
でも大豆の風味がしっかりして、とってもヘルシーなお味で
私はなかなか好きな感じでした!
この大豆粉は、カロリーがかなり低いので
ダイエットにも良いとのこと。
きな粉と同じ大豆から出来ていますが、
粉にする工程が違うようですが、
見た目は、やっぱり黄色でした!!!
今度は、大豆粉のホットケーキミックスを使ってみようと思います!!!
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