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2021年04月26日
４月２６日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表になります、ご参考までに」
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | ～ | （ | 3300 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | ～ | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 500 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ↑ | |
| ブロッコリー | 12玉～20玉 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1700 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 100 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1400 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | ～ | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1700 | ） | ||
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | ～ | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | ～ | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
2021年04月25日
４月２４日鑑識活動『加賀伝統野菜 加賀太きゅうり』
鑑識官「はるとさん頼まれていた太きゅうりの鑑識が終わりました。」
はると「石川県金沢の伝統野菜の加賀太きゅうり終わったか」
鑑識官「１本当たり直径は6㎝～7㎝、重さは600g～800gぐらい。」
はると「今年もよさそうな状態で入荷してきてるな。」
鑑識官「現状はハウス栽培の入荷のみですが増えつつあるようです。」
「一本ずつシールが貼れるように専用のシールがついてます。」
「ボールペンと比較」
鑑識官「こんなデカイのどうやって食べるんですかね？」
はると「お客さん(料理屋)に聞いたところ中の
果肉がメインなので煮ものに使ったりするらしいよ。」
鑑識官「普通の胡瓜と違って皮も厚いし、タネもでかいんですね？」
はると「そう、皮は厚いから剥いて、タネもとって食べるんだよ。
ウリに近い感じっぽいよ、お客さんは真ん中くり抜いて
使うってさ。」
鑑識官「普通のきゅうりにみたいにガブってわけにはいきませんね。」
はると「加熱して食べるとおいしい胡瓜になるのが加賀太きゅうり
普通のきゅうりとはちょっと違うね。
もちろん、果肉の部分だけとって漬けものにも出来るよ。」
鑑識官「料理はひと手間いりますね。」
はると「見かけたらぜひ購入してほしい野菜だよ。
今の所１本２５０円ぐらいしてるから
５月はいってから購入するとちょっと下がるかな？」
鑑識官「また、買いやすくなったら紹介してください。」
はると「わかった」
はると「石川県金沢の伝統野菜の加賀太きゅうり終わったか」
鑑識官「１本当たり直径は6㎝～7㎝、重さは600g～800gぐらい。」
はると「今年もよさそうな状態で入荷してきてるな。」
鑑識官「現状はハウス栽培の入荷のみですが増えつつあるようです。」
「一本ずつシールが貼れるように専用のシールがついてます。」
「ボールペンと比較」
鑑識官「こんなデカイのどうやって食べるんですかね？」
はると「お客さん(料理屋)に聞いたところ中の
果肉がメインなので煮ものに使ったりするらしいよ。」
鑑識官「普通の胡瓜と違って皮も厚いし、タネもでかいんですね？」
はると「そう、皮は厚いから剥いて、タネもとって食べるんだよ。
ウリに近い感じっぽいよ、お客さんは真ん中くり抜いて
使うってさ。」
鑑識官「普通のきゅうりにみたいにガブってわけにはいきませんね。」
はると「加熱して食べるとおいしい胡瓜になるのが加賀太きゅうり
普通のきゅうりとはちょっと違うね。
もちろん、果肉の部分だけとって漬けものにも出来るよ。」
鑑識官「料理はひと手間いりますね。」
はると「見かけたらぜひ購入してほしい野菜だよ。
今の所１本２５０円ぐらいしてるから
５月はいってから購入するとちょっと下がるかな？」
鑑識官「また、買いやすくなったら紹介してください。」
はると「わかった」
2021年04月24日
４月２４日『本日の晩御飯 楽プチ ごろっとエビのフライパンピラフ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：ごろっとエビのフライパンピラフ
副菜：デミグラスソースハンバーグ
本日の野菜
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネルコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
たまねぎ ２００ｇ（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約６．６円）
内訳 Ｇリーフ （１束２００ｇで約１００円 １束１５枚で計算）
きゅうり １本（推定原価 約３５円）
内訳 きゅうり （ケース ４５本入 約１６００円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８７．６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１５０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はエビピラフとデミグラスのハンバーグ
本来は月曜日から～金曜日メニューだけど
今週は土曜日も単体で注文してました。
子供が喜びそうなメニュー（僕もだけど）
野菜としては少なめ、ほぼサラダ用とピラフの人参
ヨシケイさんお得意のカーネルコーン（笑）
今週カーネルコーンに何回会いましたか？」
はると「エビピラフのエビは本当に大きめのエビでした、
まあ、エビ小さかったら文句いいますわ。
デミグラスソースのハンバーグはチルドタイプで温めるだけ
それなりに美味しかったです、ただ、ジューシー差があまりないかな？
冷凍食品などでおいしいハンバーグあるのでちょっと比べちゃうかも。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：ごろっとエビのフライパンピラフ
副菜：デミグラスソースハンバーグ
本日の野菜
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネルコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
たまねぎ ２００ｇ（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約６．６円）
内訳 Ｇリーフ （１束２００ｇで約１００円 １束１５枚で計算）
きゅうり １本（推定原価 約３５円）
内訳 きゅうり （ケース ４５本入 約１６００円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８７．６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１５０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はエビピラフとデミグラスのハンバーグ
本来は月曜日から～金曜日メニューだけど
今週は土曜日も単体で注文してました。
子供が喜びそうなメニュー（僕もだけど）
野菜としては少なめ、ほぼサラダ用とピラフの人参
ヨシケイさんお得意のカーネルコーン（笑）
今週カーネルコーンに何回会いましたか？」
はると「エビピラフのエビは本当に大きめのエビでした、
まあ、エビ小さかったら文句いいますわ。
デミグラスソースのハンバーグはチルドタイプで温めるだけ
それなりに美味しかったです、ただ、ジューシー差があまりないかな？
冷凍食品などでおいしいハンバーグあるのでちょっと比べちゃうかも。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
４月２４日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です、ご参考までに」
本日はあまり変化ありません、緊急事態宣言発令されて
ちょっと鈍い感じです。来週からＧＷですが普通なら上がる商品も
あがらないかもしれないです。月曜日からが本番ですね。
本日はあまり変化ありません、緊急事態宣言発令されて
ちょっと鈍い感じです。来週からＧＷですが普通なら上がる商品も
あがらないかもしれないです。月曜日からが本番ですね。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | ～ | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 2000 | ） | ～ | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 700 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉～20玉 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1450 | ） | ↓ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 120 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | ～ | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1700 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | ～ | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | ～ | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
2021年04月23日
４月２３日『本日の晩御飯 楽プチ 香川 つるつる釜玉うどん』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：つるつる釜玉うどん
副菜：レンジでジューシー唐揚げ
副菜：レタスのシャキシャキあえ
本日の野菜
レタス ２枚 （推定原価 約４円）
内訳 レタス 約１個（約１２０円 ３０枚で仮定）
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６.５円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
だいこん １００ｇ（推定原価 約３．５円）
内訳 だいこん １本（２ｋｇ ７０円）
細ネギ １０ｇ（推定原価 約１８円）
内訳 細ネギ （１００ｇで約１８０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約３２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はうどんがメインのようで野菜系はほぼサラダのみ」
はると「ご飯+うどん+からあげ+サラダのボリュームセット」
はると「うどんに関しては細いうどん、
普段食べている○亀製麺さんとかと比べてしまうため
ちょっと厳しい、、食感（コシ）がまるでないかな？
個人的には×
唐揚げは冷凍食品にしては美味しかった（ニチレイ）」
はると「お次にシャキシャキサラダ
これも評価は厳しめ、というのも短時間で作れるという点では
ＯＫなんだけど、浅漬けっぽい感じのサラダなので
漬ける時間が短すぎてほぼ野菜の味、
だいこん、にんじん、レタスの構成なのでだいこんの味が強すぎる。
短時間で浅漬け系のサラダは厳しいと思う。」
本日はメニューの構成と内容がちょっとダメだったかも？
さすがにお腹はいっぱいになったが各メニューの特徴が薄すぎる。
これって特徴のメニューではなかった、、、
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：つるつる釜玉うどん
副菜：レンジでジューシー唐揚げ
副菜：レタスのシャキシャキあえ
本日の野菜
レタス ２枚 （推定原価 約４円）
内訳 レタス 約１個（約１２０円 ３０枚で仮定）
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６.５円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
だいこん １００ｇ（推定原価 約３．５円）
内訳 だいこん １本（２ｋｇ ７０円）
細ネギ １０ｇ（推定原価 約１８円）
内訳 細ネギ （１００ｇで約１８０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約３２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はうどんがメインのようで野菜系はほぼサラダのみ」
はると「ご飯+うどん+からあげ+サラダのボリュームセット」
はると「うどんに関しては細いうどん、
普段食べている○亀製麺さんとかと比べてしまうため
ちょっと厳しい、、食感（コシ）がまるでないかな？
個人的には×
唐揚げは冷凍食品にしては美味しかった（ニチレイ）」
はると「お次にシャキシャキサラダ
これも評価は厳しめ、というのも短時間で作れるという点では
ＯＫなんだけど、浅漬けっぽい感じのサラダなので
漬ける時間が短すぎてほぼ野菜の味、
だいこん、にんじん、レタスの構成なのでだいこんの味が強すぎる。
短時間で浅漬け系のサラダは厳しいと思う。」
本日はメニューの構成と内容がちょっとダメだったかも？
さすがにお腹はいっぱいになったが各メニューの特徴が薄すぎる。
これって特徴のメニューではなかった、、、
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４月２３日捜査活動『今日から入荷！ 鹿児島らっきょ』
はると「本部（店前）の前がすっごい匂いするな・・。」
捜査官「こいつですね、、、原因は、、」
はると「今年もやってきたか！・・」
捜査官「さっきは台湾パインでいい香り楽しみましたが、、」
はると「こいつは違う意味強烈な匂いが、、」
捜査官「１０ｋｇ入りコンテナで初入荷ですか・・」
はると「匂いをバラまいてる原因だな、こりゃ」
捜査官「箱からくるまでコンテナできそうですね。」
はると「まだ、少ない入荷だからいいけど
鳥取（もう少し先）とかも来たらそりゃすごいラッキョの
匂いで鼻がやられそうだ。」
捜査官「季節商品ですからね」
はると「カレー食べたくなってきたわ。」
捜査官「こいつですね、、、原因は、、」
はると「今年もやってきたか！・・」
捜査官「さっきは台湾パインでいい香り楽しみましたが、、」
はると「こいつは違う意味強烈な匂いが、、」
捜査官「１０ｋｇ入りコンテナで初入荷ですか・・」
はると「匂いをバラまいてる原因だな、こりゃ」
捜査官「箱からくるまでコンテナできそうですね。」
はると「まだ、少ない入荷だからいいけど
鳥取（もう少し先）とかも来たらそりゃすごいラッキョの
匂いで鼻がやられそうだ。」
捜査官「季節商品ですからね」
はると「カレー食べたくなってきたわ。」
４月２３日捜査活動『いい香りにつられてみたら・・』
はると「いい香りするやん・・・・」
捜査官「なんでしょう、この魅力的な香りは・・・」
はると「こ、こいつわ・・」
捜査官「これはウワサの台湾パインですね。」
はると「台湾と中国でもめたから中国がいらないぜ！ってやつだな。」
捜査官「これなら日本でも売れますよね、美味しそうです。」
はると「しっかし、めちゃくちゃあるね、そりゃいい香りするよ。」
捜査官「この辺りにいるだけで虫の気持ちがよくわかります。」
はると「芯まで食べられるぐらい完熟で入荷してるらしい、でいい香りするんだな」
捜査官「コンテナ（輸入のコンテナ）の中すごいでしょうね・・・」
はると「そりゃ、いい香りしかしないだろう、知り合いの果物屋くれないかぁ～～。」
捜査官「私も食べたいので頼んでみてください。」
はると「頼んでみよ、こりゃ食べたくなる香りやわ」
捜査官「いい値段してますが値段にあう美味しさでしょうね。」
はると「今年は中国輸入禁止処置してるからこれだけあるけど
復活したら食べられなくなるかもしれないな。」
捜査官「今のうちですね。」
捜査官「なんでしょう、この魅力的な香りは・・・」
はると「こ、こいつわ・・」
捜査官「これはウワサの台湾パインですね。」
はると「台湾と中国でもめたから中国がいらないぜ！ってやつだな。」
捜査官「これなら日本でも売れますよね、美味しそうです。」
はると「しっかし、めちゃくちゃあるね、そりゃいい香りするよ。」
捜査官「この辺りにいるだけで虫の気持ちがよくわかります。」
はると「芯まで食べられるぐらい完熟で入荷してるらしい、でいい香りするんだな」
捜査官「コンテナ（輸入のコンテナ）の中すごいでしょうね・・・」
はると「そりゃ、いい香りしかしないだろう、知り合いの果物屋くれないかぁ～～。」
捜査官「私も食べたいので頼んでみてください。」
はると「頼んでみよ、こりゃ食べたくなる香りやわ」
捜査官「いい値段してますが値段にあう美味しさでしょうね。」
はると「今年は中国輸入禁止処置してるからこれだけあるけど
復活したら食べられなくなるかもしれないな。」
捜査官「今のうちですね。」
 | 価格:2,850円 |
 | 価格:2,880円 |
４月２３日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表になります。ご参考までに」
緊急事態宣言発動するであろう週末に向けて
じんわりあがっている商品、飲食店中心の商品は下げる形になると思われます。
量販店（スーパーなど）は絶好調になるはずなので
強気の価格でいくかもしれません。
緊急事態宣言発動するであろう週末に向けて
じんわりあがっている商品、飲食店中心の商品は下げる形になると思われます。
量販店（スーパーなど）は絶好調になるはずなので
強気の価格でいくかもしれません。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | ～ | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 2000 | ） | ～ | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 700 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉～20玉 | （ | 1800 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1450 | ） | ↓ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 120 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ↓ | |
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | ～ | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1700 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | ～ | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 32 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
2021年04月22日
４月２２日捜査活動『ツゥ～ンっと綺麗な葉わさび』
はると「まだ、大量に来てないけど今日は葉わさびを見てみたぞ。」
捜査官「普通のわさびの葉っぱの部分ですか。」
はると「そうなるね、写真は徳島県産の葉わさび
関西では徳島県のみかな？」
捜査官「めちゃくちゃ綺麗ですね。」
はると「本当に綺麗だわ、１束（約５０ｇ）に１０枚ついてて２０束入ってる。」
捜査官「食べたらわさびの味するんですか？辛いとか？」
はると「メインのわさびほどじゃないけどピリッとして
おひたしとかに合うよ。醤油漬けにしたらご飯もりもりやわ。」
捜査官「スーパーなんかであまり見ないですよね？」
はると「そうなのよね、どこで売ってるんだろう！」
捜査官「販売してるんですよね？」
はると「百貨店とか行けばあるんじゃないかな？
実は近所のスーパーなんかで見たことないのよ。
１束２００円～２２０円なので見かけたら買ってみて！」
捜査官「普通のわさびの葉っぱの部分ですか。」
はると「そうなるね、写真は徳島県産の葉わさび
関西では徳島県のみかな？」
捜査官「めちゃくちゃ綺麗ですね。」
はると「本当に綺麗だわ、１束（約５０ｇ）に１０枚ついてて２０束入ってる。」
捜査官「食べたらわさびの味するんですか？辛いとか？」
はると「メインのわさびほどじゃないけどピリッとして
おひたしとかに合うよ。醤油漬けにしたらご飯もりもりやわ。」
捜査官「スーパーなんかであまり見ないですよね？」
はると「そうなのよね、どこで売ってるんだろう！」
捜査官「販売してるんですよね？」
はると「百貨店とか行けばあるんじゃないかな？
実は近所のスーパーなんかで見たことないのよ。
１束２００円～２２０円なので見かけたら買ってみて！」
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４月２２日『本日の晩御飯 楽プチ じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮
副菜：コーンポテトサラダ
本日の野菜
カットはくさい ２００ｇ（推定原価 約１４円）
内訳 はくさい 約１．５ｋｇ（約１００円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネツコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
男爵 ２個（推定原価 約９０円）
内訳 男爵 （１個２００ｇで約４５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１４２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はすき焼き風です。
ほぼすき焼きなんだけど風とははなんなんだろうか？」
はると「今日はすき焼きなんだけど野菜多め、
白菜に味がしみ込んでておいしかった。
ただ、先日お気に入りのやまと豚食べたから
今日の牛肉はちょっとイマイチだった、
脂身が少なく、お肉が硬め（問題はないけど）
もうちょっといい牛肉希望です。」
はると「ポテトサラダのほうは男爵の味が出てて
すき焼きよりはこっちのほうが個人的には好きかも？
今年の新じゃがは高いけど非常においしい。
じきに下がってきたらいっぱい食べてやろう！」
主菜：じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮
副菜：コーンポテトサラダ
本日の野菜
カットはくさい ２００ｇ（推定原価 約１４円）
内訳 はくさい 約１．５ｋｇ（約１００円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネツコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
男爵 ２個（推定原価 約９０円）
内訳 男爵 （１個２００ｇで約４５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１４２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はすき焼き風です。
ほぼすき焼きなんだけど風とははなんなんだろうか？」
はると「今日はすき焼きなんだけど野菜多め、
白菜に味がしみ込んでておいしかった。
ただ、先日お気に入りのやまと豚食べたから
今日の牛肉はちょっとイマイチだった、
脂身が少なく、お肉が硬め（問題はないけど）
もうちょっといい牛肉希望です。」
はると「ポテトサラダのほうは男爵の味が出てて
すき焼きよりはこっちのほうが個人的には好きかも？
今年の新じゃがは高いけど非常においしい。
じきに下がってきたらいっぱい食べてやろう！」
