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2021年06月03日

6月3日『本日のミールキット 鶏肉となすの黒酢だれ』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:鶏肉となすの黒酢だれ

副菜:たまごサラダ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210603130820.jpgIMG20210603130850.jpg

IMG20210603131000.jpg入ってた千両ナス
あまりよくない状態です、見た段階で判断ができます
たぶん、冷蔵庫にいれてたの出してきたもよう、温度差でクレーターできてるぞ。

なすは冷蔵庫いれるとこうなったりします、ただ、冷蔵庫から出してすぐなら出ないので出してから日が経ってるか、温度差の激しい状況になったんだと思います。

腐ってるわけじゃないので食べれますがよくないね。



若鶏モモ肉(一口カット)200g  x 1PC
黒酢ソース            x 1PC
卵パック             x 2個
本日の野菜
たまねぎ   Sサイズ x1個
(推定原価 約 20円
ミニトマト       x2個
(推定原価 約 6円
サニー         x2枚
(推定原価 約 24円
ピーマン        x1個
(推定原価 約 18円
千両なす        x1本
(推定原価 約 40円
今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約108円

出来上がり!


IMG20210603184010.jpgIMG20210603184018.jpg
IMG20210603184035.jpg鶏肉となすの黒酢だれ
きれいな見本とは違い色が濃いぞ!でもおいしいわ。ちょっと焦がしてたらしいけど丁度いい味になってる黒酢なので酸っぱくなくご飯に合うおかずになってました、鶏肉もそれなりの量でした。

たまごサラダ
ええっと、ただのタマゴがはいったサラダです、とりわけこれって特徴はありません。今日は高い『Gリーフ』から『サニー』になってました。


ごちそうさまでした。




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6月2日『本日のミールキット バターじょうゆで食べるさけのムニエル』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

すいません、先日は所要で更新できず。
本日も子供の定期検診のためもしかしたら更新できないかもしれません。

主菜:バターじょうゆで食べるさけのムニエル

副菜:ベーコンと野菜のコンソメスープ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210602134734.jpgIMG20210602134757.jpg

冷凍さけ(80g)2切 x 1PC
ベーコン    2枚 x 1PC
本日の野菜
カットにんじん 30g x1PC
(推定原価 約 4円
カットキャベツ 100g x1PC
(推定原価 約 13円
じゃがいも  Sサイズ x2個
(推定原価 約 40円
たまねぎ   Sサイズ x1個
(推定原価 約 20円
ほうれんそう 40g  x1PC
(推定原価 約 30円
今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約107円

出来上がり!


IMG20210602190816.jpgバターじょうゆで食べるさけのムニエル

このシリーズの冷凍のお魚(氷温づくり)は前回非常においしかったので期待しておりました、冷凍とは思えないぐらいサケの味がしっかりしておりました。個人的にはムニエルにしていただいてタルタルソースなんかもいいかなぁ〜って感じです。

IMG20210602190802.jpgベーコンと野菜のコンソメスープ

この野菜が高い時に野菜がたっぷり入ったコンソメスープです、野菜が高いとミールキットが生きてきますね。

あまり高すぎると稀に安い食材に変わったりすることがありますがそこはしょうがないと割り切ってしまいましょう。

ごちそうさまでした。




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6月3日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



こんにちは今日も野菜は上昇傾向!
きゅうりはいったん落ち着きました、四国産と関東方面からの出荷がありましたので落ち着いた感じ、ただ、他の野菜が上昇中!

キャベツ=200円〜
はくさい=300円〜


超えてきました、大手スーパー、量販では先週からの値決めでまだ安く売ってるかもしれません。
実際には上がっておりますので店頭価格変更時には一気に上がるかも?
安かった野菜が軒並み上がって(安い商品さがすとこうなる。)ます。
当面こんなかんじかなあ〜

参考価格店舗売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入330035003200
サニー15入250038003000
Gリーフ15入350050004200
じゃがいも新男爵10k280030002700
新メーク10k240033002400
にんじん10k7001000700
玉葱淡路2L20k200024002200
キャベツ6玉130015001300
はくさい6玉200024002200
だいこん10本100014001000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉260030002700
きゅうり5k200027002200
トマト4kg90014001100
小松菜25入120
水菜20入150
ほうれん草20入160
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg220026002400
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032003000
にら50入130
アスパラL(3本)50入150
アスパラM(5本)50入150
アスパラ50入130
白ねぎ10束180
カリフラワー8玉220026002400
オクラタイ85
オクラ高知130
青梗菜10束90
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002500
長いもCL210024002500
南瓜7玉10001300600
インゲン2kg250036002800
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉L小大1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045004500
レンコン茨城4kg200024002200

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はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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