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2021年05月25日

本日の事件簿『野菜の価格急上昇しそうな感じ・・・』

野菜の価格急上昇しそうな感じ・・・



はると「本日めちゃくちゃはやってた商品」

レタス  ★★★★★
先週の雨の影響か入荷数激減してしまい大手量販も足りなくなってる。もちろん価格も上がってます、当面入荷少なそうなのでじわじわ上がってくかんじかも?兵庫県産と長野県産がメインです。

長なす  ★★★★
雨で露地の出物が少ない状況、関西では九州メインですが一気に減りました。不良品等によりくさりも多め

きゅうり ★★★★
こちらも先週の雨の影響か入荷数激減してしまい大手量販も足りなくなってる。こちらは価格面では爆上げ!あがる気配しかない、先週まで1本30円ぐらいのきゅうりが今は50円〜60円

サニー  ★★★
レタスと同じ。まだレタスよりは使う用途が違う分まだマシってぐらい、ただ足りないかも?産地は長野県産

Gリーフ  ★★
サニーと同じ感じです、産地は長野県産

この後ちょっと危険な商品


白ネギ
入荷数激減してます、鳥取県産減ってきてます、値段は上昇中!

ブロッコリー
先週の雨で入荷数激減してます、しかも不良品多し!価格はじわじわ上げ

青梗菜(チンゲンサイ
入荷数激減してます、九州産・愛知県など減ってきてます、給食で利用が多いため販売用が減ってます。

安くなりそうな商品


トマト  ★★★★★
めちゃくちゃ入荷してます、売れるのですが入荷産地も多いため消化できてない模様。すでに3ケタ当たりまえの価格帯です。下がってくるしかない状況

梅・小梅  ★★★
順調に入荷されております、産地も良好とのこと。ただし早めに終わる可能性があるそうです。まだ、本番(入荷数)にもなってない為この後の状況次第かな、価格も手ごろになってきそう。

スーパーなどでは?


スーパーなどでは週間で値を決めているところが多いため「急には価格に反映されません。」商店街や八百屋さんは相場で購入しているのでモロに価格が影響してくるでしょう。ただし大手量販店も入荷数は減ると思われます。

大手スーパーなど  野菜が高い時は安く買える可能性が高い。安い時は普通
八百屋さんなど   野菜が安い時はいいけど高いと反映されるのが早い為高くなる。安い時はOK

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5月25日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



やはり野菜全般急上昇!雨で状態も悪く入荷も少ない。
きゅうり爆上げ中!!いきなり倍近い相場に・・・

参考価格店舗売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入200021001800
サニー15入200024001600
Gリーフ15入200024001600
じゃがいも新男爵10k280030002850
新メーク10k240033002800
にんじん10k6001200800
玉葱淡路2L10k9001200950
キャベツ6玉5001100500
はくさい6玉60013001100
だいこん10本6001100700
ブロッコリー12玉180023001600
ブロッコリー16玉200026001800
きゅうり5k190025002400
トマト4kg600900700
小松菜25入40
水菜20入50
ほうれん草20入65
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg100016001250
ピーマンPC506040
スナップ1k130018001100
きぬさや2k300037003500
にら50入50
アスパラL(3本)50入140
アスパラM(5本)50入120
アスパラ50入110
白ねぎ10束180
カリフラワー8玉120015001300
オクラタイ80
オクラ高知130
青梗菜10束75
しめじ100g6535
えのき200g6045
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002400
長いもCL210024002400
南瓜6玉120016001000
インゲン2kg150025001400
レッドキャベツ7玉200020001600
ししとう1PC180
ラディッシュ1束120
山椒500g180020001800
大葉L小大1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045004500
レンコン茨城4kg200024002200

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はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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