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2021年04月24日
４月２４日『本日の晩御飯 楽プチ ごろっとエビのフライパンピラフ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：ごろっとエビのフライパンピラフ
副菜：デミグラスソースハンバーグ
本日の野菜
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネルコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
たまねぎ ２００ｇ（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約６．６円）
内訳 Ｇリーフ （１束２００ｇで約１００円 １束１５枚で計算）
きゅうり １本（推定原価 約３５円）
内訳 きゅうり （ケース ４５本入 約１６００円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８７．６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１５０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はエビピラフとデミグラスのハンバーグ
本来は月曜日から〜金曜日メニューだけど
今週は土曜日も単体で注文してました。
子供が喜びそうなメニュー（僕もだけど）
野菜としては少なめ、ほぼサラダ用とピラフの人参
ヨシケイさんお得意のカーネルコーン（笑）
今週カーネルコーンに何回会いましたか？」
はると「エビピラフのエビは本当に大きめのエビでした、
まあ、エビ小さかったら文句いいますわ。
デミグラスソースのハンバーグはチルドタイプで温めるだけ
それなりに美味しかったです、ただ、ジューシー差があまりないかな？
冷凍食品などでおいしいハンバーグあるのでちょっと比べちゃうかも。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：ごろっとエビのフライパンピラフ
副菜：デミグラスソースハンバーグ
本日の野菜
カットにんじん ３０ｇ（推定原価 約６円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネルコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
たまねぎ ２００ｇ（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約６．６円）
内訳 Ｇリーフ （１束２００ｇで約１００円 １束１５枚で計算）
きゅうり １本（推定原価 約３５円）
内訳 きゅうり （ケース ４５本入 約１６００円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８７．６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１５０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はエビピラフとデミグラスのハンバーグ
本来は月曜日から〜金曜日メニューだけど
今週は土曜日も単体で注文してました。
子供が喜びそうなメニュー（僕もだけど）
野菜としては少なめ、ほぼサラダ用とピラフの人参
ヨシケイさんお得意のカーネルコーン（笑）
今週カーネルコーンに何回会いましたか？」
はると「エビピラフのエビは本当に大きめのエビでした、
まあ、エビ小さかったら文句いいますわ。
デミグラスソースのハンバーグはチルドタイプで温めるだけ
それなりに美味しかったです、ただ、ジューシー差があまりないかな？
冷凍食品などでおいしいハンバーグあるのでちょっと比べちゃうかも。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
４月２４日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です、ご参考までに」
本日はあまり変化ありません、緊急事態宣言発令されて
ちょっと鈍い感じです。来週からＧＷですが普通なら上がる商品も
あがらないかもしれないです。月曜日からが本番ですね。
本日はあまり変化ありません、緊急事態宣言発令されて
ちょっと鈍い感じです。来週からＧＷですが普通なら上がる商品も
あがらないかもしれないです。月曜日からが本番ですね。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 700 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1450 | ） | ↓ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1700 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
