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2021年03月10日
３月１０日『現場（市場）の捜査（仕事）、市場の仕事は大変なのか！？』
はると「今日は仕事がお休みなので現場（市場）の仕組みを書いてみよう」
捜査官「お仕事の時間とかも教えていただけると捜査に有効ですからね」
はると「仕事の時間は卸店でまちまちだけど基本夜から出勤や」
捜査官「普通の人は寝てる時間に働いているんですね。」
はると「朝にはスーパー、青果店に新鮮な野菜、お魚が並ばないといけないから」
捜査官「大変そうに感じますね～。」
【勤務時間など】
前日の夜9時頃～午前8時頃まで
夜中1時頃～昼ぐらいまで
などなど、その他卸店で異なります。
基本仕事終わればすぐ帰れる店舗多いかも
【仕事内容など】
◆荷受けから荷物を引き取ってお客様（スーパー、量販店、青果店）などに積み込み配送業者へ持っていく
◆小分けして各店舗（外食、スーパーなど）商品を分ける作業
◆専門のお仕事をしている店舗もある。（ごぼうだけどか）
◆荷受けからセリなどで商品を購入する。
◆頼まれた商品を探す。（店舗で貸し借りなど）
はると「やる仕事内容、勤務時間は各卸業者さんで違います」
捜査官「なんか大変なお仕事に感じますけど・・・」
はると「まずはお客さんに荷物持っていったり、商品取ってきたりする仕事からじゃないかな？」
捜査官「段階的に覚えていくんですね。」
はると「そうなるね、現場から帰る時、自分の店がどこにあるか分からなくなった人いたからな」
捜査官「迷子ですか」
はると「探しにいったことあるよ、荷物と新人さん」
捜査官「（＾＾）」
はると「結局は慣れだと思うわ」
捜査官「お仕事の時間とかも教えていただけると捜査に有効ですからね」
はると「仕事の時間は卸店でまちまちだけど基本夜から出勤や」
捜査官「普通の人は寝てる時間に働いているんですね。」
はると「朝にはスーパー、青果店に新鮮な野菜、お魚が並ばないといけないから」
捜査官「大変そうに感じますね～。」
【勤務時間など】
前日の夜9時頃～午前8時頃まで
夜中1時頃～昼ぐらいまで
などなど、その他卸店で異なります。
基本仕事終わればすぐ帰れる店舗多いかも
【仕事内容など】
◆荷受けから荷物を引き取ってお客様（スーパー、量販店、青果店）などに積み込み配送業者へ持っていく
◆小分けして各店舗（外食、スーパーなど）商品を分ける作業
◆専門のお仕事をしている店舗もある。（ごぼうだけどか）
◆荷受けからセリなどで商品を購入する。
◆頼まれた商品を探す。（店舗で貸し借りなど）
はると「やる仕事内容、勤務時間は各卸業者さんで違います」
捜査官「なんか大変なお仕事に感じますけど・・・」
はると「まずはお客さんに荷物持っていったり、商品取ってきたりする仕事からじゃないかな？」
捜査官「段階的に覚えていくんですね。」
はると「そうなるね、現場から帰る時、自分の店がどこにあるか分からなくなった人いたからな」
捜査官「迷子ですか」
はると「探しにいったことあるよ、荷物と新人さん」
捜査官「（＾＾）」
はると「結局は慣れだと思うわ」
３月１０日の手配書『昨日の価格』
はると「本日の手配書を作成したぞ！あくまで参考価格だ！」
といっても本日は市場が休日なので先日の価格になります。
「参考価格」は一般的な価格で「卸」に当たる部分は最安値みたいに思っていただければ
容量・入数 / 価格 ＝ ㎏・束 / 単価
スーパーなどに表記されている単価に近いと率が低い特売に
【参考】
レタスは2000円ですが15入なので１個当たりは134円ほど、でも安値の750円だと50円になります。
店頭には80円～100円で並んでいれば特売かな？
また価格に関してなどは別途記述していきたいと思います。
＊あくまで参考価格としてご覧いただけたらと思います。
といっても本日は市場が休日なので先日の価格になります。
| 参考価格 | 卸 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | ||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 2000 | ） | ～ | （ | 2200 | ） | （ | 750 | ） | |
| サニー | 15入 | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 2000 | ） | （ | 1000 | ） | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1300 | ） | （ | 1000 | ） | |
| じゃがいも | 男爵 | 10ｋ | （ | 2200 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | - | ） |
| メーク | 10ｋ | （ | 2500 | ） | ～ | （ | 2800 | ） | （ | - | ） | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 2200 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | - | ） | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1600 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 300 | ） | ～ | （ | 1000 | ） | （ | 300 | ） | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 450 | ） | |
| だいこん | 10本 | （ | 600 | ） | ～ | （ | 1000 | ） | （ | 600 | ） | |
| ブロッコリー | 12玉～16玉 | （ | 1300 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1100 | ） | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | - | ） | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | ～ | （ | 1400 | ） | （ | - | ） | |
| 小松菜 | 25 | （ | 1250 | ） | ～ | （ | 1250 | ） | （ | 1000 | ） | |
| 水菜 | 20 | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | |
| ほうれん草 | 20 | （ | 1400 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1200 | ） | |
「参考価格」は一般的な価格で「卸」に当たる部分は最安値みたいに思っていただければ
容量・入数 / 価格 ＝ ㎏・束 / 単価
スーパーなどに表記されている単価に近いと率が低い特売に
【参考】
レタスは2000円ですが15入なので１個当たりは134円ほど、でも安値の750円だと50円になります。
店頭には80円～100円で並んでいれば特売かな？
また価格に関してなどは別途記述していきたいと思います。
＊あくまで参考価格としてご覧いただけたらと思います。
