お野菜事件簿

鑑識官「はるとさん頼まれていた太きゅうりの鑑識が終わりました。」

はると「石川県金沢の伝統野菜の加賀太きゅうり終わったか」

鑑識官「１本当たり直径は6�p〜7�p、重さは600g〜800gぐらい。」

はると「今年もよさそうな状態で入荷してきてるな。」

鑑識官「現状はハウス栽培の入荷のみですが増えつつあるようです。」


「一本ずつシールが貼れるように専用のシールがついてます。」




「ボールペンと比較」

鑑識官「こんなデカイのどうやって食べるんですかね？」

はると「お客さん(料理屋)に聞いたところ中の
　　　　果肉がメインなので煮ものに使ったりするらしいよ。」

鑑識官「普通の胡瓜と違って皮も厚いし、タネもでかいんですね？」

はると「そう、皮は厚いから剥いて、タネもとって食べるんだよ。
　　　　ウリに近い感じっぽいよ、お客さんは真ん中くり抜いて
　　　　使うってさ。」

鑑識官「普通のきゅうりにみたいにガブってわけにはいきませんね。」

はると「加熱して食べるとおいしい胡瓜になるのが加賀太きゅうり
　　　　普通のきゅうりとはちょっと違うね。
　　　　もちろん、果肉の部分だけとって漬けものにも出来るよ。」

鑑識官「料理はひと手間いりますね。」

はると「見かけたらぜひ購入してほしい野菜だよ。
　　　　今の所１本２５０円ぐらいしてるから
　　　　５月はいってから購入するとちょっと下がるかな？」

鑑識官「また、買いやすくなったら紹介してください。」

はると「わかった」