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2021年05月05日
５月５日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です。ご参考までに」
世間は連休ですが今日から市場開場日です。
関東方面が休日ですが価格はあまり高くもなく安くもなく・・・。
全体的には下げムードですが。（大阪雨の為）
明日次第でかわってくるかな？
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世間は連休ですが今日から市場開場日です。
関東方面が休日ですが価格はあまり高くもなく安くもなく・・・。
全体的には下げムードですが。（大阪雨の為）
明日次第でかわってくるかな？
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1200 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3200 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4200 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| 玉葱 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 400 | ） | ||
| はくさい | 6玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 600 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 800 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2200 | ） | ||
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
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2021年05月03日
５月３日捜査活動『中央市場の休日』
はると「本日は大阪中央卸売市場の休日の捜査だ！」
捜査官「どうしたんですか？こんな祝日に・・」
はると「当番だったんだよ！！！
飲食店はGW関係ないんだよ！！！」
捜査官「ってか祝日なのに商品めちゃくちゃありますね。」
はると「ちょっと予想外に多かったな、、
量販店（スーパー）は休みないので出るのは分かるけど
それ以上に多い気がする。」
普段はもっと違う商品などが並んでるけど
今日は入荷あるものだけを並べてる。
写真は小松菜と千両ナス（２kg）
兵庫県淡路産のレタスがめちゃくちゃ入荷してた。
１６００ケース以上あった気がする。
熊本県産のトマト
結構少なめ、ちょっと減ってはきてます。
水菜、小松菜、ほうれん草などのコーナー（軟弱野菜）奥は冷蔵庫
茨城県産のピーマン
ちょっと増えてきた感じ、ピーマンは下がってくるかも？
こちらも兵庫県産のグリーンボール
これもめっちゃある。
こちらも兵庫県産のキャベツ
これも大量に入荷してました。他にもあって多すぎ！！
捜査官「やはり休みの日は従業員さんも少ないですね？」
はると「休日当番の人だけなので少ないね、
普段の３０分の１ぐらいの人数とかじゃない？。」
捜査官「なるほど、交代制なんですね？」
はると「スーパー多い所とかは忙しそうやけどね」
捜査官「大変ですね〜〜。」
はると「大変だけど休日の商品の動きで
休日明けの状態とか分かる時あるしね。
野菜は成長止められないからね、大きくなったら出荷されてくる。」
捜査官「休みの日に来ても勉強になるんですね〜。」
はると「まあねぇ〜、でも来たくないのが本音やで・・。」
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捜査官「どうしたんですか？こんな祝日に・・」
はると「当番だったんだよ！！！
飲食店はGW関係ないんだよ！！！」
捜査官「ってか祝日なのに商品めちゃくちゃありますね。」
はると「ちょっと予想外に多かったな、、
量販店（スーパー）は休みないので出るのは分かるけど
それ以上に多い気がする。」
普段はもっと違う商品などが並んでるけど
今日は入荷あるものだけを並べてる。
写真は小松菜と千両ナス（２kg）
兵庫県淡路産のレタスがめちゃくちゃ入荷してた。
１６００ケース以上あった気がする。
熊本県産のトマト
結構少なめ、ちょっと減ってはきてます。
水菜、小松菜、ほうれん草などのコーナー（軟弱野菜）奥は冷蔵庫
茨城県産のピーマン
ちょっと増えてきた感じ、ピーマンは下がってくるかも？
こちらも兵庫県産のグリーンボール
これもめっちゃある。
こちらも兵庫県産のキャベツ
これも大量に入荷してました。他にもあって多すぎ！！
捜査官「やはり休みの日は従業員さんも少ないですね？」
はると「休日当番の人だけなので少ないね、
普段の３０分の１ぐらいの人数とかじゃない？。」
捜査官「なるほど、交代制なんですね？」
はると「スーパー多い所とかは忙しそうやけどね」
捜査官「大変ですね〜〜。」
はると「大変だけど休日の商品の動きで
休日明けの状態とか分かる時あるしね。
野菜は成長止められないからね、大きくなったら出荷されてくる。」
捜査官「休みの日に来ても勉強になるんですね〜。」
はると「まあねぇ〜、でも来たくないのが本音やで・・。」
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2021年05月01日
５月１日『本日の晩御飯 楽プチ 楽うま、ワンパンナポリタン』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：楽うま、ワンパンナポリタン
副菜：とろ〜り温玉サラダ
本日の野菜
カットキャベツ ２００ｇ（推定原価 約１６円）
内訳 キャベツ （１玉２kg 約１３０円）
しめじ １００g（推定原価 約２０円）
内訳 しめじ （約２００g ４０円）
きゅうり １本（推定原価 約３０円）
内訳 ４６本入（１３００円/４６本）
トマト １個（ 推定原価 約５０円）
内訳 ２８玉（１４００円/２８）
Gリーフ ２枚（推定原価 約１０円）
内訳 Gリーフ（２００gで１００円 ２０枚で計算）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１２６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １０１０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日は野菜が多め（サラダがあるので）野菜の鮮度はそれなり。
スパゲッティがメインなのでお腹膨れるかな？
それなりのボリュームっぽいけど男の人じゃ足りないかも？
別途炊いたご飯があるので炭水化物シリーズになってもた、、。
サラダはそれなりのボリューム、
特にキュウリは大きいサイズが入ってたので
スライスキュウリが山のように。
トマトは新鮮なんだけど追熟してない状態なので味が薄め、
酸っぱくもなく甘くもなく。
温泉たまごは子供に上げたのでナシで食べました。
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
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主菜：楽うま、ワンパンナポリタン
副菜：とろ〜り温玉サラダ
本日の野菜
カットキャベツ ２００ｇ（推定原価 約１６円）
内訳 キャベツ （１玉２kg 約１３０円）
しめじ １００g（推定原価 約２０円）
内訳 しめじ （約２００g ４０円）
きゅうり １本（推定原価 約３０円）
内訳 ４６本入（１３００円/４６本）
トマト １個（ 推定原価 約５０円）
内訳 ２８玉（１４００円/２８）
Gリーフ ２枚（推定原価 約１０円）
内訳 Gリーフ（２００gで１００円 ２０枚で計算）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１２６円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １０１０円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日は野菜が多め（サラダがあるので）野菜の鮮度はそれなり。
スパゲッティがメインなのでお腹膨れるかな？
それなりのボリュームっぽいけど男の人じゃ足りないかも？
別途炊いたご飯があるので炭水化物シリーズになってもた、、。
サラダはそれなりのボリューム、
特にキュウリは大きいサイズが入ってたので
スライスキュウリが山のように。
トマトは新鮮なんだけど追熟してない状態なので味が薄め、
酸っぱくもなく甘くもなく。
温泉たまごは子供に上げたのでナシで食べました。
ごちそうさまでした。
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明日より５月５日まで市場休日なので
はると「明日より５月５日までは
大阪市場は休場日なので価格表はオヤスミです。
別途記事をアップロードする予定にはしております。
緊急事態宣言中の大阪のGWですが
みなさんコロナには気をつけてください。
大阪市場は休場日なので価格表はオヤスミです。
別途記事をアップロードする予定にはしております。
緊急事態宣言中の大阪のGWですが
みなさんコロナには気をつけてください。
５月１日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です、ご参考までに」
連休前ですがほぼ変化ありません、
大葉などは上がってきてましたが連休前の需要でしょう。
例年より安かった分の跳ね上がりかな？
たけのこはほぼ終了（九州、四国少なめ）
石川県産ありますが少ないのでほぼ終了に近い。
破竹たけのこをまだ見てないのでこれからかな？
連休前ですがほぼ変化ありません、
大葉などは上がってきてましたが連休前の需要でしょう。
例年より安かった分の跳ね上がりかな？
たけのこはほぼ終了（九州、四国少なめ）
石川県産ありますが少ないのでほぼ終了に近い。
破竹たけのこをまだ見てないのでこれからかな？
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | 〜 | （ | 3300 | ） | （ | 3450 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1700 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2100 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
2021年04月30日
４月３０日『本日の晩御飯 楽プチ シャキシャキキャベツの回鍋肉』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：シャキシャキキャベツの回鍋肉
副菜：エビボールの中華スープ
本日の野菜
カットキャベツ ２００ｇ（推定原価 約１６円）
内訳 キャベツ （１玉２kg 約１３０円）
もやし １００g（推定原価 約１５円）
内訳 もやし （約２００g ３０円）
カットたまねぎ １００g（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （約２００gで４０円）
ピーマン １個（推定原価 約１６円）
内訳 ピーマン （５個入りで８０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約６７円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると大好きな『やまと豚』がキタ〜〜ッ！
今日はちょっと野菜も多めのメニュー
はると「やっぱやまと豚おいしいわ、回鍋肉にもあうね。
今日はご飯がススムおかずでばっちりでした。」
主菜：シャキシャキキャベツの回鍋肉
副菜：エビボールの中華スープ
本日の野菜
カットキャベツ ２００ｇ（推定原価 約１６円）
内訳 キャベツ （１玉２kg 約１３０円）
もやし １００g（推定原価 約１５円）
内訳 もやし （約２００g ３０円）
カットたまねぎ １００g（推定原価 約２０円）
内訳 玉ねぎ （約２００gで４０円）
ピーマン １個（推定原価 約１６円）
内訳 ピーマン （５個入りで８０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約６７円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると大好きな『やまと豚』がキタ〜〜ッ！
今日はちょっと野菜も多めのメニュー
はると「やっぱやまと豚おいしいわ、回鍋肉にもあうね。
今日はご飯がススムおかずでばっちりでした。」
 | 価格:3,200円 |
４月３０日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表です、ご参考までに」
今日は月末であまり変化なし、先日の雨で売れてない様子。
値上がりの中でははくさいが上がってきました、
一瞬だけかもしれませんが・・
１玉１００円→１玉２００円ちかくまで。
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今日は月末であまり変化なし、先日の雨で売れてない様子。
値上がりの中でははくさいが上がってきました、
一瞬だけかもしれませんが・・
１玉１００円→１玉２００円ちかくまで。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | 〜 | （ | 3300 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ↑ | |
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ↑ | |
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1700 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2100 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | ↑ | ||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | ↑ | ||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ↓ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
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2021年04月29日
４月２９日『本日の晩御飯 楽プチ 混ぜるだけ！鶏五目御飯』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：混ぜるだけ！鶏五目御飯
副菜：サクサク！カジキマグロステーキカツ
副菜：かきたま汁
本日の野菜
カットはくさい １００ｇ（推定原価 約３．５円）
内訳 はくさい （１玉２kg 約７０円）
カットにんじん ３０g（推定原価 約６．６円）
内訳 にんじん１本（約１８０g ４０円）
Gリーフ ２枚（推定原価 約１０円）
内訳 Gリーフ（２００gで１００円 ２０枚で計算）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約２０．１円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日は野菜は少なめ、混ぜご飯とカジキマグロステーキがメイン
食べた後にメニューみるまではカジキマグロとはわからなかった。
加工の鶏肉に感じたぐらい、、、
非常にやわらかかった為加工肉とおもったぐらい、
子供もお肉と勘違いして食べておりました。
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
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主菜：混ぜるだけ！鶏五目御飯
副菜：サクサク！カジキマグロステーキカツ
副菜：かきたま汁
本日の野菜
カットはくさい １００ｇ（推定原価 約３．５円）
内訳 はくさい （１玉２kg 約７０円）
カットにんじん ３０g（推定原価 約６．６円）
内訳 にんじん１本（約１８０g ４０円）
Gリーフ ２枚（推定原価 約１０円）
内訳 Gリーフ（２００gで１００円 ２０枚で計算）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約２０．１円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日は野菜は少なめ、混ぜご飯とカジキマグロステーキがメイン
食べた後にメニューみるまではカジキマグロとはわからなかった。
加工の鶏肉に感じたぐらい、、、
非常にやわらかかった為加工肉とおもったぐらい、
子供もお肉と勘違いして食べておりました。
ごちそうさまでした。
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2021年04月28日
４月２８日『本日の晩御飯 楽プチ ほくほく牛じゃが』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：ほくほく牛じゃが
副菜：キャベツともやしの海苔ポンあえ
本日の野菜
だんじゃく ４００ｇ（推定原価 約１２８円）
内訳 新じゃが （１０kg ３２００円）
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約５円）
内訳 はくさい （１玉２kg 約７０円）
カットにんじん ４０g（推定原価 約８．８円）
内訳 にんじん１本（約１８０g ４０円）
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
もやし １0０ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 もやし（２００gで３０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１６６．８円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日は野菜多めメニュー、ジャガイモ好きにはたまらない。」
はると「普通の牛じゃがですが男爵多めに感じました。（うれしい）
今年は男爵、メークが高いのですが
少しずつ買いやすい価格帯にはなってきております。
サラダメニューもポン酢とゴマ油でさっぱりしたサラダで
暑くなってきたのでいいかんじでした。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：ほくほく牛じゃが
副菜：キャベツともやしの海苔ポンあえ
本日の野菜
だんじゃく ４００ｇ（推定原価 約１２８円）
内訳 新じゃが （１０kg ３２００円）
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約５円）
内訳 はくさい （１玉２kg 約７０円）
カットにんじん ４０g（推定原価 約８．８円）
内訳 にんじん１本（約１８０g ４０円）
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
もやし １0０ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 もやし（２００gで３０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１６６．８円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日は野菜多めメニュー、ジャガイモ好きにはたまらない。」
はると「普通の牛じゃがですが男爵多めに感じました。（うれしい）
今年は男爵、メークが高いのですが
少しずつ買いやすい価格帯にはなってきております。
サラダメニューもポン酢とゴマ油でさっぱりしたサラダで
暑くなってきたのでいいかんじでした。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
４月２８日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格です、ご参考までに」
今のところほぼ変化なし普段は市場休日の水曜日なので
荷物も少なく、大阪雨の為全体的に鈍いかんじ。
休日明けの３０日にどう動くかで変わってくるでしょう。
ただ、緊急事態宣言中なので飲食ダメな分、スーパーは儲け時！
今のところほぼ変化なし普段は市場休日の水曜日なので
荷物も少なく、大阪雨の為全体的に鈍いかんじ。
休日明けの３０日にどう動くかで変わってくるでしょう。
ただ、緊急事態宣言中なので飲食ダメな分、スーパーは儲け時！
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | 〜 | （ | 3300 | ） | （ | 3450 | ） | ↓ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 4600 | ） | （ | 4300 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 500 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ↑ | |
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1700 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1700 | ） | ||
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
