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2014年12月21日
離乳食★セロリとジャガイモの焼きコロッケ風
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どうも風邪をひいたらしい・・magumiです。
もう少しで息子の誕生日だというのに・・・
気合で治すぞー!!!
息子もお腹の調子が悪かったようで。
風邪、移ってないといいんですが
お腹の調子が悪いときにはリンゴが良いって
以前小児科の先生に言われたので、(整腸作用があるんだって)
デザートにすりおろしたリンゴをあげました
それがどうにも美味しかったらしく・・・
横でわたしが食べてたリンゴもそのまま取られた
でかいし、かたいし、出すだろうと思ってあげたのに
しゃりしゃりしゃりしゃり・・・
すりおろした意味ないじゃん!!!
ちなみに。りんごは生の物じゃなくても
100%のりんごジュースとかでも良いみたいですよ
離乳食初期や中期の頃は薄めて飲ませて〜っていわれました
そして本題。
先日に息子ご飯。
セロリとジャガイモの焼きコロッケ風
離乳食にセロリ?!
って思ったんですが、
無理にあげる必要もないけど、
食べさせたらダメってわけでもないようなので
使ってみました
色んな味に慣れて、
たくさんの美味しいものに出会って育って欲しいな
材料は・・・
セロリ一本(上のほうだけ)
ジャガイモ
たまねぎ
豆乳
豚挽き肉
卵
パン粉
今回は入れなかったですけど、
混ぜ物系には
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こういうベビーフードをよく足します
一種類の料理で出きるだけバランスを取ってないと、
気分で他のもの食べなかったりするので
鶏レバーと緑黄色野菜のこのベビーフードは
一番リピートしてるかも。
レバーってなかなか生の物調理するのが面倒で・・・
作り方は
茹でた(またはレンジでチン)じゃがいもをつぶして・・・
フライパンにごく少量の油をひいて、刻みまくったセロリと玉ねぎ、豚挽き肉を炒めます。
あとはじゃがいも、フライパンの材料、豆乳にひたしたパン粉とたまごを混ぜて
スプーンですくってフライパンで焼くだけ
スプーンですくわなきゃいけないくらいのやわらかさの方が、
出来上がりがぱさぱさしないので食べやすい(というか汚されにくい・・笑)ですよ
下で見ていた息子はくれくれと叫ぶ・・・
ご飯前だけど、
セロリ食べるかも気になったので味見させてみたら
あっという間に1つ完食しました
さらにくれくれ言われたけど、
夜ご飯までおあずけ〜★
セロリ食べれるの、すごいな
我が家の大人たちは苦手なのに・・・笑
こんな風に食べて、さらに催促されたりすると
作る甲斐がありますよね
ま。手間をかけても嫌いって言われることも
よくありますが。
めげないよー!母!!!
ちなみに。
量を大量に作るときは、
小分けにして冷凍します
まともに作るのは夜ご飯のときだけなので、
朝ご飯と昼ご飯は
だいたいこういうときに冷凍しておいたおかず+ご飯かパン。たまにデザートです
しっかり3食作ってるママさん見かけるけど、
尊敬でしかないわ・・・すごいなぁ。
夜ご飯だけでも
すぐさぼってしまうのに・・・笑
もうすぐ1歳って思うと、
この離乳食作りもそろそろ終わりに近づいてるってこと。
面倒だな〜って日々思ってしまうけど
今だけのことだって考えると、楽しいキモチもうまれます。
忙しい中必死に作った日に限って
‘ペッ’ってされたときは
二度と作るか!!!って思ったりもしますけど。笑
大変なことも多い子育てですが、
今だけ!今しかない!っと思って
楽しみましょう
同じママさんからのコメント、嬉しいです
読んで頂いてありがとうございます
★離乳食初期から便利だったもの★
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初期の頃は特に、すりつぶす手間も減るし
洗うのも簡単で助かりました♪中期からは
ポタージュ作りや大人のスムージーにも大活躍
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中期からの野菜の混ぜ込みや大人のご飯にも使えて便利♪
家族の分も一緒に作るなら、それなりの容量がないと不便かも。
ケチって小さいのにして後悔中・・・
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初期〜中期まで、少量のおかゆが必要なので助かったアイテム★
本当は今も軟飯の時期だから使えるのかもしれないけど、
息子はおかゆより普通のご飯を食べたがるのでもう使ってない・・
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うちの息子はこの長袖タイプのものじゃなきゃだめでした。
エプロンタイプだと一瞬で引っ張って取られちゃう・・
何回も着替えさせる手間が減るので、手づかみを始めてからは特に必須!!
食べこぼしシート
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我が家はレジャーシートで代用してますが、余裕があればちゃんとしたのがあった方が良いかも。
これは後期の今も、これからも活躍してくれる予感
というわけで。
便利だったものを少し載せてみました
それでは、また
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