子育て主婦も稼ぎたいのに働けない。

今日は息子さん、珍しく２時間ほどお昼寝してくれました

現在１歳５ヵ月。
ずっとお昼寝は１時間〜１時間半くらいだったのに、
最近たまに２時間以上寝ちゃいます。
今日も『お散歩行くー？』の声をかけるまで爆睡
お散歩のフレーズに反応してやっと起きてくれました

寝すぎると夜の寝つきが悪くなるのが問題なんですよね


今日はお昼寝の間にぱぱぱっと２品だけ作りました。

昨日買っておいた魚とあさりがあって・・
合わせて調理する方法を考えたらパッと浮かんだのが
アクアパッツァだったので、それに決定

わりと調理が楽なメニューなんですよね。

パプリカもズッキーニも白ワインも冷蔵庫になかったので
材料は・・

ハチメ(メバチ？赤魚です)
あさり
ナス
プチトマト
パセリ
水
小麦粉
料理酒
にんにく
オリーブオイル
塩コショウ


結構シンプルに、お家にあるもので作りました

大雑把な作り方・・・

魚に塩コショウ・小麦粉をまぶして
オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで魚を表裏焼いたら

野菜を投入
あさりと酒と水を投入
最後にパパパッとパセリを入れて出来上がり




ま、単純にお味を説明するならば
洋風の具沢山酒蒸し・・ですね
酒蒸しも魚も大好きなので大満足

魚は結構息子さんに食べられてしまったので
そろそろ息子さん用に１匹買う数増やさなきゃですかね
魚好きの私に、魚好きの息子。
取り合い必須です

ちなみに、味付けは塩コショウもにんにくも少なめにしてあります
必要であれば食べるときに塩コショウ・オリーブオイル・レモンなんかで味付け足してもらう方式


後から味付けの出来るメニューも、
幼児食のときは便利です

ホイル焼きなんかも良いですよね〜
最近食べてないなぁ〜



そういえば、ちょっと気になっている食品があるんです。


カスピ海ヨーグルト手作り用種菌セット

と

毎日のごはんをﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟさせちゃう!!ひとてまい



カスピ海ヨーグルトって一時期流行りましたよね？
毎朝息子はヨーグルトを食べてるんですが、
どうせなら美味しいヨーグルトで
なおかついつも開封してからの“賞味期限”が気になっているので
自分で作ることが出来たら良いな〜と。

あと、カスピ海ヨーグルト
あんなに流行っていたのに、実は未体験の私・・食べてみたい笑

もう１つの毎日のごはんをﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟさせちゃう!!ひとてまいは



ご飯を炊くときに入れるものなんですが、
日によっておかずを全く食べなかったりするので
それを考えるとご飯で栄養が少しでも増えると嬉しいなぁ・・って考えてました

試してみようかどうか・・

昨日化粧品たち買っちゃったので、
残り少ないお小遣いで挑戦してみようか・・

やっぱり自分のものに使っちゃおうか・・・

悩む・・・