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2019年10月15日

心機一転!!



転機の11月になりそうです。



もやもやし続けた4年間。

新たな道へ…♬












心機一転!!



転機の11月になりそうです。



もやもやし続けた4年間。

新たな道へ…♬












2019年06月26日

子供大好きな、なすレシピ⋅*-.'


これから畑やベランダでたくさんなるなすび様。

オランダ煮や漬け物もいいんですが
なすが苦手な子っていませんか?


我が家はまさに、そんな子で。


なすの挟み揚げなんかもしてみましたが
見た目でNG!!!


諦めて、こうなりました。


IMG_20190625_185255-992x744.jpg


ハンバーグに混ぜ混んだ!!


今日はいつものフードプロセッサーが大活躍。


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野菜はなすと玉ねぎを使用

そしてフードプロセッサーで豚こま肉もひき肉にしました


お肉と野菜が半々くらいの分量でOK!

なすは油を吸収してくれるので、
お肉が少なくても“お肉感!!”はなくなりません


なすが冷蔵庫で余ってるときにおすすめです。




今日はベーコンやサンチュも一緒に食卓に並べました。


野菜もなにもかも、好き嫌いが激しすぎる我が子ですが
“巻いて食べる”のは大好きで。


ソースをかけるのも嫌いなようなので
塩気のあるベーコンで
巻いて食べていました



食べてくれるなら
何でもいい!!!

体力つけなきゃ、暑い時期は乗りきれませんからね





食わず嫌い王のために
ご飯は雑穀米を使っています。


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…ま、白いご飯の方がいいって言われちゃいますけどね。
栄養つけなきゃ、、







さぁ、まだまだ平日。


明日もがんばりましょう




2019年01月20日

生クリームが賞味期限切れしそうな時の消費方法**

あけましておめでとうございます!!
もう1月も終わり。そんな感じで今年ものんびり更新して行きたいと思います
書きたいことはたくさんあるんですけどね…

さて。お正月早々、ケーキを作ろうと思って買い置きしていた生クリームがピンチ!!
正月早々、思い付きで旅行になんて行ったから…(それについてはまた書きますね)

そうそう、生クリーム!!
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ケーキにしてしまえば早いんですが、何だかそれも面倒で…
シチューやドリアやクリーム煮など。おかずに使っても良いんですが、今日はそれ以外で使いきりました

生クリームを冷凍しちゃいます

いつものフードプロセッサーで

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泡立て器のパーツがあるのでそちらで砂糖を入れて、泡立てます

IMG_20190108_203733-992x744.jpg

バットにサランラップをひいて(←重要)
IMG_20190108_203958-992x744.jpg

絞り袋に入れて絞っていきます♬
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絞れたらこのまま冷凍庫へ

凍ったら冷凍庫から出して
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ジップロック袋に入れ替えます
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サランラップをひいておくと、簡単に取り外せるのでサランラップは忘れずに♬

冷凍庫で1ヶ月くらいはもつので毎日のコーヒーに入れたり先日は揚げたてのおからドーナツに添えたりしました
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お砂糖が入っているのでアイスクリーム代わりに食べちゃっても大丈夫です


料理をするときにあって便利なのが調理用バット!!

ステンレス 連結バット フタ アミ付き 調理用バット ステンレストレイ 下ごしらえ 仕込み 油切り用アミ付き トレイセット 角型バット 揚げ物ケース



お皿でも良いんですが、狭い台所では丸いお皿を並べると使い勝手が悪い…
ガラスとステンレスは匂い移りが気にならないので重宝しています

下準備用に今ほしいのが深型のタイプ

角バット スタッキングミニ角バット 3個組 ステンレス製 日本製 ( 調理用バット ステンレスバット 角型バット ステンレストレイ ステンレストレー ステンレス製バット 角型トレイ キッチン用品 下ごしらえ )【4500円以上送料無料】



昔飲食店をしていた我が家にもあったものです。洗いやすいし、匂いが残らない。
かさばならくて収納も見た目も良い。

だけど…お安くはないんですよね

ついこの間iwakiさんを買い足したばかりなので
密閉式と

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白フタバージョン。

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調理器具に使いすぎているのでしばし自粛




本日も読んでくださってありがとうございました今年もよろしくお願いいたします


2018年11月26日

簡単ねぎみそとネギだれレシピ

いつも通り、大雑把な作り方とレシピですが
参考にしてもらえると嬉しいです♬


まずはネギだれ。
あると万能な調味料♡


《ネギだれ》…保存約1週間

・長ネギ5本
・有機いりごま
・ゴマ油
・塩
・鶏ガラスープのもと

ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ 700g (顆粒)[youki]【中華だし がらスープ 鶏ガラ 鶏がら】《あす楽》



ユウキ食品さんの調味料にはちょくちょくお世話になっています。
ほとんどの料理は茅乃舎さんのおだしを使うのですが、中華料理系の調味料はユウキ食品さんです

まずはフードプロセッサーで、長ネギを刻みます。
IMG_20181120_150248-744x992.jpg
入れすぎですけど。
ちゃんと刻めたので善し。
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フライパンにゴマ油をひいて
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長ネギをいれます。

少しくたりとしたら味付け。
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そして白ごまの登場
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くつくつくつくつ
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味を見て、お塩はお好みでどうぞ♬
調味料として使うので、少し濃いくらいで大丈夫です


出来上がり
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長ネギに火が通っていればOKです!!雑ですみません。笑

保存は冷蔵庫で1週間。

iwaki 保存容器 角型5点セット グリーン PSC-PRN5G送料無料 保存容器 ガラス おしゃれ 耐熱ガラス 保存容器 セット イワキ キッチン ギフトセット 保存容器ギフトセット キッチン耐熱ガラス AGCテクノガラス(株) 【D】



作り置きにおすすめのガラスの保存容器。

本当は密閉の方を使いたかったんですが
他の保存に使ってたので仕方ない

元々は上に載せたタイプしか持っていなかったんですが、汁こぼれが気になることがあったので
密閉のタイプも買い足しました◎↓

イワキ シールタイトパックギフトセット 密閉パック7点セット(グランドフルール)BST-MP7GF



柄がかわいかった**

お次はねぎ味噌作りますよー!!きらきら

冬野菜、ねぎ.大根.白菜たくさんいただきました。

冬の定番の野菜たちが届きました!!

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どーん!!!!!

玄関に野菜が届きます。
花壇に野菜が置いてあります。
ドアノブのスーパーの袋がかかってます。

野菜収穫時期の田舎あるある。


どかんっと届いた長ネギ。
そのままでは子供があまり食べてくれないので
とりあえず調味料に変化していきます!!



定番のねぎみそとネギだれに♡



今日はこの子が大活躍です↓

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2018年11月19日

生クリーム消費!!お手軽簡単シチューオンライス?

ケーキ作ろ!!と思って買っておいた生クリームが賞味期限を迎えました。
ただ、ここ数日貰い物のお菓子がたまり、ケーキを食べたい気分ではない
ということで、話題の(?)シチューオンライス的なものを作ってみました←って、シチューオンライス買ったことないんですけどね。たぶんこんなお味のはず。

フライパン1つで洗い物は減らします

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【材料3人分】
豚ロース 3枚
お好きな野菜 適量
(今日はサツマイモ、じゃがいも、アスパラ、玉ねぎ)
生クリーム 200ml
塩コショウ 適量
茅のやの野菜だし 1袋


@まず塩コショウをして豚ロースを焼きます。
Aフライパンから取り出します。
B豚を焼いていたフライパンに野菜と生クリーム、塩コショウをどーんと入れます。
C茅のやの野菜だしは、パックを切って中身をそのまま入れちゃいます。←コンソメのようなイメージです。
D中火より少し弱めでフタをして、野菜に火を通します。
(生クリームは焦げやすいので、時々様子を見てくださいね)
Eお皿に盛ったら出来上がり。
IMG_20181119_184213-992x744.jpg

洗い物はフライパン1つだけで済みますよ
ソースは濃く感じるくらいがご飯にかけるとちょうど良いです。
シチューを作るときもルーは使わないので、少し面倒だな〜と感じるときもあるのですが、息子はシチューが大好き。
そんな息子にもこのレシピは好評でした♬
カロリーを気にしないのであればバターやチーズを足したらさらに男子好みの味になりますね
お肉は豚でも鳥モモでもお魚でも合うと思うので、生クリームさえ冷蔵庫にあれば、あとはお好みの材料で作ってみてください

生クリーム100ml、牛乳100mlでも美味しそうです

今日も使った茅のやの野菜だしですが、他のシリーズのだしも含めて、パックを切って中身ごと使うことが多いです

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無添加のおだしは小さい子にも安心。
塩分が気になる大人にも、やさしいおだしですね

2人暮らしで3人分作った理由。
残り1人前は私の明日のお弁当
単なる私の手抜きなのでした

2018年11月11日

秋が旬の鮭とりんごで夜ご飯おかず**

旬のりんごをたくさんいただきましたが
少し傷ませてしまいました…
ジャムもいいけど今日はソースに使います!!
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いつものですりおろした状態にして、醤油とみりんをin♬
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鍋に移して煮詰めます。
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これまたいつもので保存します。
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フライパンを洗うのが面倒なので
先に野菜を蒸し焼きにします。
これまたいつもの無水鍋の出番。


野菜は冷蔵庫にあった物をいれました。
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次はこれまた旬の鮭♬
塩コショウで下味をつけて
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小麦粉をまぶして焼きます。
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焼き色がきれいについたらOK

蒸し焼きにした野菜の上に盛り付けます
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りんごのソースをかけたら完成!!
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蒸し焼きにした野菜の甘さとりんごの甘酸っぱさもあって、子供がバクバク食べてくれました
このりんごのソース、今日はお魚につかいましたが
お肉にも合います◎
お家でステーキ!と思ったけど、ソースはどうしよう?という時にも
簡単で美味しいソースです

秋は美味しいものが多くて幸せですね。
まだまだ残っているりんごさん、次こそジャムにしようかな?

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2018年09月12日

安いスチームオーブントースターの感想♡

久しぶりに楽天お買い物マラソンに参戦(?)してきました!!
今回電化製品を中心に購入したのですが、
まずはこのスチームオーブントースター



バルミューダのトースターで一躍有名になった気がしますが、そもそもトースターすら置いてなかった我が家にとっては『トースターに2万円はもったいない…』という感覚

お買い物マラソンのついでに
ピピピっと検索していたら目についたのが
こちらの【送料無料】ヒロコーポレーション スチームオーブントースターでした。

早速今朝は惣菜パンを焼いてみたのですが、
普通のトースターと違ってふっくらもっちり仕上がります!!

レビューには『ベトベトになった』という意見も載せられていたのですが、私のメロンパンとチーズパンはもちもちふわっ!そしてカリっと仕上がりました


IMG_20180912_115949-992x744.jpg

色は白をセレクト

IMG_20180912_115957-992x744.jpg

庫内は食パン2枚置けるサイズなので
我が家には充分です。

IMG_20180912_120004-744x992.jpg

普通のオーブントースターと違って、ここから水を注ぐ必要があるので、面倒かな?とも思いましたが味の差を感じられたので、ちゃんと注ぎます

色は3色ありますので、キッチンのインテリアに合わせられますね

こちらはポイント利用しまして…

1980で購入させていただきましたありがたい♡
これで今年の秋冬はカリフワっの朝食が食べられそうです






2018年08月06日

新電力、Looop電気に切り替えました♬

以前に私がスマホの契約を楽天モバイルに切り替えたことは
過去記事に書かせていただいたのですが、
(といっても読み返してみたら中途半端な記事ですみません。)
その後約3年、楽天モバイルを使い続けています

ちなみに毎月の携帯代は通信料をムダに大きいプランにしてしまったままにも関わらず、
IMG_20180806_235156.png平均して4300〜4800円ほど。
格安SIMと呼ばれるものの安さは、もう知っておいでる方も多いですよね。


今回はダイヤ新電力ダイヤとよばれている、
私は格安電気!とよんでいる電力会社をご紹介させていただきます。

その名もLooop電気きらきら
↓ ↓ ↓




今まで電力会社って、自分で選んだことなどなくて(というか、この地域はこの電力会社!みたいなシステムでしたよね?)
私の住んでいる地域の電力会社は
全国的に見ると、比較的電気料は良心的なのかなと思っていました。

しかし、節電を気にかけていても
今のアパートでの電気代は最安値でもエアコンオフシーズンの5000円弱ほどというのが最高でした。
↑料理はIHを使っているので、ガス料理の方に比べたら高めかもしれませんね。
 

新電力のプロ(それが生業)の知り合いに教えていただき出会ったのが
Looop電気さんだったんです。

他にも新電力と呼ばれる会社はたくさんあって、
どれにしていいのか悩んでいたのですが
私たちの地域で使えるのはこことここと…総合的に見て、一番おすすめはココ!!と太鼓判押していただいたのがLooopさんでした。

と言っても、
“まぁサイトでシュミレーション出来るから、試算してみなよ!安くならないことも稀にあるから!”と言われたので
まずは届きたての検針票を手元においてシュミレーションをしてみました

6000円〜7000円以上電気代かかってないと、魅力感じないかもな?とも言われていたのですが、全然、いや、かなり…魅力的な試算結果でした。


論より結果。

先程も書いた通り、我が家の電気代は安くても5000円弱だったのが…

1月目…
Screenshot_2018-08-07-00-10-45.png
見たことのなかった3000円台


そして衝撃の2月目…
Screenshot_2018-08-07-00-10-59.png
2500円!!!!!!!!

これまで一人暮らしも多かった私なのですが、
本当に衝撃的なほど、見たことのない金額でした


2月目に衝撃を受けすぎて、
思わず友人にこのスクリーンショットを送ったのですが
『は?これ、基本料金?』っと言われました
いや、使用料だ!と伝えると
『なに?しばらく旅行にでも行ってたの?』と返ってきました。

…気持ちは分かります、私も疑いましたあとから違う請求が来るんじゃないの?っと
(ちなみに現時点でそんな請求はありませんし、きっと今後もないはずです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗))


まぁ、電気代が安くなるにしても、
工事とかお金かかるんじゃないの?面倒な手続きあるんでしょ?違約金とかあるでしょ?と思っていた私ですので、手続きの流れを書いておきますね。


@まず、アパートのポストに放り込まれていた電気の検針票を持って
Looop電気のサイトでシュミレーション
↓  ↓  ↓
A試算の結果、我が家は安くなりそうだったのでネットでそのまま申し込み!
↓  ↓  ↓
Bある日ポストに電気の機械を取り替えます的なチラシが入る(立ち会いは不要とのこと)
↓  ↓  ↓
C元の電力会社からこちらとの契約は終了いたしました、ありがとうございました。的な郵便物が届く
↓  ↓  ↓
Dいつの間にかLooop電気のカード引き落としが始まっていて、これまたいつの間にかLooop電気に切り替わっていたことに気付く。

雑すぎる流れの説明で申し訳ないなと思うんですが、何せ、毎日がバタバタとしていて、いつの間にか切り替わっていた!!というのが正直な印象です


この流れを見てお分かりいただけるかと思うのですが、唯一面倒だなーと思ったのが、検針票の内容を打ち込む作業と、会員登録をする作業。
どんな申し込みをするにしても、大体通る基本の作業なんですが、それくらいしか私がした作業はなかったように思います

私の場合はLooop電気がいいよ!という情報を聞いてから、実際にサイトにアクセスするまでが長く(面倒に思えてしまって…😑)今は逆にその期間を後悔しているくらいです

電気をこまめに消す努力よりも、格段に早く節約につながる!!!
なぜ、もっと早く切り替えなかったんだろう…

というのが、私の素直な感想です。

会社や契約のプランによって、全ての方が安くなる!!という訳でもないようなので、まずは試算してみると良いかと思います

シュミレーションはこちらから
↓  ↓  ↓






この夏はエアコンも多く使って電気代が恐ろしいことになりそうですからね…
私のこの夏の電気代もまたUPさせていただきますね!


新電力への切り替え、私はおすすめです


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