カテゴリアーカイブ
写真ギャラリー
最新記事
<< 2018年03月 >>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
**人気の記事はコチラ**
  1. 1. ガーデニングラティスとディアウォールを使って猫用のドアをDIY♪
  2. 2. 毎日振り込み可能♪フリマアプリ、ラクマ♡
  3. 3. no img アレルギーの原因は、過保護?それとも・・
  4. 4. 懸賞応募★本日書いたオープン懸賞ハガキと懸賞ハガキの書き方まとめ

2018年03月27日

無添加コンソメで簡単手作りシチュー**

買い物でシチューの素を見つけると、
『クリームシチューたべたいなぁ…』を連呼する息子さま。

買って買って攻撃を受けるのですが、そこは『シチューの素は無くてもシチューは作れるんだよ!!』を言い聞かせて帰宅。

息子さまのリクエストに答えて今夜は簡単手作りシチューです
2018032723243901.jpg
《シチューの素》はたくさん売られていますけど、食べた後のベトベト感が苦手で…箱の裏側を見ると、やっぱりよく分からない名前の原材料がたーくさん書いてあります

苦手なシチューの素は使わず、簡単にクリームシチューを作りますよ

最初の過程を撮り忘れてしまいまして…

まずは有塩バターを鍋に熱して、溶けたところに小麦粉をIN♬
練り練りネリネリして粉っぽさが無くなったら、牛乳を少しずつ入れて、その都度混ぜます
↑この工程でダマにならないように《少しずつ、丁寧に》を意識するだけで、シチューは意外と簡単なんです

ある程度牛乳でのばしたら(目安は味噌を少し溶いたくらいのユルさ)そこにコンソメスープを足していきます

我が家のコンソメはを使っていますにこにこ

期間限定割引【送料無料】【茅乃舎 減塩 野菜だし】8g×22袋 192g かやのやだし 出汁

価格:2,899円
(2018/3/27 23:41時点)




だしパックのようになっているタイプですが、このコンソメスープが本当に美味しい

朝はだしパックにお湯をかけるだけで、美味しいコンソメスープが出来ちゃうので、料理にも、そのままの飲むのにも重宝しています
2018032723243900.jpg

今日はこのスープを、先に作ったシチューの素に流し入れて混ぜて行きます
コンソメスープは濃いめに作りますきらきら


あとは、出来上がったシチューに野菜などを投入してぐつぐつ煮ていきます
まずは煮えにくい野菜から入れて
2018032723244001.jpg
時間差で煮えやすいカボチャとさつまいもを投入

2018032723244000.jpg

お芋たちが柔らかくなれば完成です

2018032723243901.jpg


本来のシチューの作り方は、もう少し複雑なんですが、我が家で行きついた簡単シチューはこのレシピです

シチューの汁(スープ?笑)を完成させて、野菜を煮込む!!鍋が1つで済みますし、野菜を入れたら放置出来るので楽なんです

ルーを作るときにローリエや玉ねぎを使ったりしますが、このコンソメスープがあれば省いても全然OKです←だしが美味しいから、家庭で食べるには充分♬

スーパーではなかなか無添加のコンソメに出会えなかったので、茅の舎(かやのや)さんのおだしは我が家の必須アイテムになっています
今日のような洋風メニューには野菜だしを使うんですが、

期間限定割引【送料無料】【茅乃舎 減塩 野菜だし】8g×22袋 192g かやのやだし 出汁

価格:2,899円
(2018/3/27 23:55時点)
感想(0件)



この他にもおすすめなのが、

期間限定割引【送料無料】【茅乃舎だし】 8g×30袋 240g かやのやだし 出汁 国産原料 焼きあご 焼きとび飛び魚 うるめいわし 海塩 真昆布 かつお節 化学調味料 保存料 無添加

価格:2,899円
(2018/3/27 23:58時点)


こちらのおだし♬
和のお料理には欠かせません

子供にも無添加で美味しいだしを使った料理を…という方に、私のオススメです

簡単シチュー、作ってみてくださいね



**今日の道具と材料**

→野菜が美味しく煮える、無水鍋

【値下げ】■未使用/元箱なし■アムウェイ 大ソースパン フタ付き【送料無料】

価格:15,444円
(2018/3/28 00:02時点)




→多機能IH

【値下げ】アムウェイ クィーンe インダクションレンジ 2017年製造品 IH【送料無料】

価格:44,064円
(2018/3/28 00:04時点)




→無添加のコンソメ

期間限定割引【送料無料】【茅乃舎 減塩 野菜だし】8g×22袋 192g かやのやだし 出汁

価格:2,899円
(2018/3/28 00:06時点)




→オーガニック小麦粉

オーガニック・薄力粉 きたほなみ100%品 2.5Kg /北海道産 【江別製粉・有機きたほなみ・有機JAS認証】

価格:1,680円
(2018/3/28 00:09時点)





このシチューを作るときには、美味しい小麦粉があった方が良いです
粉臭くなってしまうので、この小麦粉選びも重要ポイントになるかもしれません


2018年03月06日

子供も喜ぶ鶏ムネ肉で豪華天ぷら♬

鶏ムネ肉を使ったレシピが多いmagumi宅。
やっぱりコスパは大事ですよね。パサパサしないレシピを紹介して行きますよ

先日の鶏ムネレシピ
鶏ムネ肉の酒粕焼き

今日は2018030321554000.jpg

鶏ムネ肉を使った天ぷらです。

めんどくさそうで、意外と簡単です八分音符

今日はしゃぶしゃぶ用の鶏ムネ肉とかぼちゃがメイン
2018030321554701.jpg

まずはかぼちゃを一口大に。
2018030321554700.jpg
鶏ムネ肉でかぼちゃをくるくる巻いていきます。勝手にくっつくので端は気にしなくて大丈夫です

2018030321554600.jpg
こんな感じで全部巻いたら
2018030321554400.jpg
小麦粉を水でざっと溶いて
2018030321554200.jpg
揚げちゃいます。
我が家は油少なめ、揚げ焼きみたいな感じにします。

アムウェイ大フライパン



使用しているフライパンが、揚げ物でもフタをして調理するものなので、分厚いかぼちゃが入っていて少ない油でも、中まで火が通る…という仕組みです

そして、天ぷらをするときに衣を作りすぎることってありませんか?
私は毎度毎度作りすぎてしまうので、
天ぷら=かき揚げも作るというのが定番です。

今日は冷蔵庫にあって目に留まった
2018030321554500.jpg
カボチャ・ニンジン・エリンギのかき揚げ。

天ぷらのあとに余った衣の中に野菜を入れて
2018030321554100.jpg
さきほどの油で揚げます。
2018030321553900.jpg
今日の食卓はこんな感じになりました

この、鶏ムネ肉のカボチャ巻き天には
カレー塩が合います!!!なにより、子供は天つゆより喜びます
2018030321554300.jpg
作り方は、カレー粉と塩を混ぜただけ天つゆを作りより簡単かもしれませんね。

鶏ムネ肉の中は、しいたけなんかのきのこ類やいんげんも美味しいと思います(我が家は子供が食べないので却下ですが…)

安いお肉でも豪華なボリュームおかずになりますから、育ち盛りのお子さんがいるお家にもおすすめです。
天ぷらは油の後処理が面倒だったりはしますが、このフライパンを使うようになってからは油も使いきれるので、揚げ物を作る割合が増えたように思います

アムウェイ大フライパン




他の無水鍋でも同じような機能があるものはあると思います。無水鍋を使うようになってから、野菜もお米も本当に美味しくなったので、高いし悩んでる…という方がいれば、私はおすすめですよ

ちなみにこのフライパンは使い始めて3年…今までで一番高価なフライパンでしたが、今まで一番長持ちしている&作れるメニューが幅広いです。
結果的にはコスパでも元を取れるように思います


さて。我が家の鶏ムネ肉の登場比率は激高なので、またレシピ載せますね

2018年03月01日

子供大喜びの鶏むね肉の酒粕焼き♬

先日も食卓に並んだ酒粕を使ったレシピ…*
子供も喜ぶ酒粕シチュー

続いて我が家に登場したのは2018030122114300.jpg
びっくりするほどムネ肉がやわらかい
鶏むね肉の酒粕漬け

作り方はめちゃくちゃ簡単です。

鶏むね肉をそぎ切り(斜めに切る感じで薄めに)にして
ジップロック袋の中に
酒粕・醤油・ムネ肉を入れてしばらく揉みます。
→我が家は板粕

を使っているので、板粕の固まりがなくなる程度まで揉みこむイメージです。

それを一晩冷蔵庫で寝かせます。
(朝仕込んで夜ご飯でもOK)

あとはお好みの野菜と焼けば、食卓にどーんとメインおかずとして登場です。
今日はきのこ類と一緒に焼きました。
様子を見ながら弱〜中火で焼くのがおすすめですが、板粕って焼いて(あぶって)食べても美味しいものなので、焦げても平気です

むね肉のパサパサ感も全く感じないので
酒粕につけたムネ肉は、いつも食べているモモ肉よりも食べやすいようで…
子供と取り合いしながら、最後は譲り合いながら完食でしたきらきら

給料日前の節約したい食卓にもおすすむのボリュームおかずになります


忙しいと栄養バランスを考えての食事を作るのも大変だったりしますよね。
気休めだとしても、体に良いと言われる酒粕で、味も美味しくいただけるレシピです♬
食べ盛りのお子さんにもおすすめです









2018年02月25日

アパートのWi-FiはGMOとくとくBBに決定!

なぜ、固定のWi-Fiではなく、いわゆるモバイルWi-Fiにしたのか…という点と、なぜとくとくBBにしたのかを書いてみますね。

すっかり書くのを忘れてしまってましたが、昨年GMOとくとくBBでWi-Fiを契約しました。

Wi-Fi!!という言葉すらよく分かっていないただの主婦ですので、同じような方向けに、実際使ってみての感想を書きますね。
専門用語は分からないので、完全に個人の感想です。

端末はこちら。
2017112519392400.jpg

【W04】という機種になりますが、3ヶ月ぶりにGMOとくとくBBのサイトを開いてみると、なんと…

新機種が販売されておりました…



わりと泣ける、よくあるお話ですが、やっぱり新しい機種が良かったなぁ。なんて。

家に固定のWi-Fiではなく、モバイルWi-Fiを選択した理由は
・外出先で子供がタブレットを使うこと
・今のアパートに2年住み続けるか分からない

という2点が大きな理由です。

よくあるWi-Fiの契約では、2年や3年といった期間の縛りがありますよね。
私の場合は今後例えば実家に戻ったりということになれば、実家にもすでにWi-Fiの契約がありますので
アパートで契約したものは解約することになります。そうなると違約金が発生するのが一般的ですので
選択肢から外れた・・という訳です。

しかも、一昔前まではモバイルWi-Fiは電波がない・・すぐに利用制限がかかる・・というイメージがありました(実際に私が住んでいる地域も、数年前に調べたときはサービスの対象外の地域でした)
それが今回調べたところ、地域的な電波の問題もなく、データの使用量に関しても3日で10GBを超えなければ通常通りに使い続けられるというのが魅力的でした。

さて、この10GBがどれほどの量か・・というのが、無知な私にも分かりにくかった点なので
実際に利用している時間等で表してみますね。

今現在のカウンターは
IMG_20180302_203251.jpg

4.76GB/10GB

この端末には今、私のパソコンとスマートフォン・子供のタブレットが繋がっています。
子供は昨日も計2時間ほどユーチューブに夢中・・今日も帰宅して3時間ほどユーチューブ三昧・・(本当は止めて欲しいんですが、風邪をひいているため特別待遇)
私もインターネットにこれで1時間ほどつないでいます。私はユーチューブこそ見ませんが、携帯ゲームはしますので、通信はわりと使っていると思います。

平日はこんな感じで、わりと使っている方だとは思うのですが、3日で10GBの使用量を超えることはまずありません。

ちょっと待ってー!!!足りないじゃん!!!となってしまうのが週末・・3連休・・
自宅に引きこもっている日が2日続いてしまうと、10GBを超えることが月に1回ほどあります。

なので、お子さんが3人とも携帯端末を持っていて、週末に全員が端末を使う・・というような状況になると、使用量を超えてしまうかもしれませんね。
ちなみに使用量を超えてしまっても、全く繋がらないということはないんですが、ネットを開くのは今日はやめておこう。と思うくらいの遅さになります。

ある意味、これがストッパーにもなりますので
『Wi-Fi赤になるから、今日はもうユーチューブもゲームもしないで!!!』なんて声をかけて、タブレットで遊ぶのを止めさせることもあります(ちょっと母は嘘も使う)

家族2〜3人くらいで、1日1時間ずつ使う程度であれば、持ち運びを出来る利点を考えてもGMOとくとくBBはおすすめかなと思います。



そしてGMOとくとくBBに決めた大きな理由がもう1つ!!!


キャッシュバックがあるんです!!!!!





↑40800円のキャッシュバックは大きいですよね。

キャッシュバックについては私もいつ貰えるんだろう・・と思ったので、少し調べてみましたら
端末の発送月を含め11ヵ月後とありました。つまり私の場合は10月に端末が来ているので、8月がキャッシュバックの時期・・ということになります。
キャッシュバックを受け取るときは、メールにお知らせが来て、メール到着の翌月末までに手続きをしないといけないようです。

この手続きをするかしないかで40800円の差!!となれば、忘れずメモしてでも受け取りたいお金ですね。
私も手帳にしっかりとメモしてあります・・。


サイト内には端末やプランもいくつかありますので安いインターネットは【GMOとくとくBB】でご自身の家庭環境に合うかチェックしてみてくださいね


ちなみに、私がGMOとくとくBBでの契約を決めたのは、利用出来る量と金額(キャッシュバックも計算した上で)1番お得だと思ったから!!です。
結局は家計の問題がありますから、安くて繋がって一番使える(量)のが一番ですよね。

キャッシュバックの時期が来たら、またメールの詳細等もアップしますね。

安いインターネットは【GMOとくとくBB】






2018年02月13日

楽天で安いオイルヒーターを購入♬電気代も発表!

寒い寒い冬本番ですね。久しぶりに雪かきをして、2階近くの高さにまで積み上がりました。
IMG_20180213_230743.jpg喜んでいるのは子供たちだけで、大人は連日の雪掻きの筋肉痛でみんな悲鳴をあげています

さて、そんな我が家は今2DKで40uの昭和なアパートに二人暮らしです。
2017072800170700.jpg
ただでさえ、玄関のドアを開けるとすぐダイニングキッチン!という寒くて昭和な間取りなのに、間仕切りになっていたドアを全て取っ払ってしまった私。

エアコンは6畳のリビングに1台あるだけで、その1台+こたつで今年は乗り切ろうと、間仕切りになっていたドアが邪魔で撤去しちゃいました

ファンヒーターを置くことも考えましたが、灯油の持ち運びと保管場所を考えると手狭で…危ない(怖い)のもあるので、断念した感じです。

というわけで、ここまでエアコン21℃自動設定(3時間以上不在の時+就寝時以外はつけっぱなし)+こたつで過ごして来ました。
この電気代が1ヶ月で5800円ほど。

その翌月には寒さが増したので、さすがにどうにかしなきゃ…と購入したのが話題のオイルヒーター!!
といっても有名メーカーの高級品を買う気もないのでお得意の楽天さんで

【送料無料】 オイルヒーター マイコン式 リモコン タオルハンガー付 3畳 ~ 8畳 タイマー付き 8枚フィン 省エネ 暖房 コンパクト

価格:11,800円
(2018/2/13 23:23時点)


これまたお気に入りのタンスのげんさんでオイルヒーターを購入
とりあえず、メインはエアコン+こたつですので、冷え込む日はまずエアコンの設定を23℃(風量自動)に変えて、それでも寒ければオイルヒーターの登場!!といった使い方をしています。


オイルヒーターが3日ほど動いた次の1ヶ月は、電気代は8500円くらいでした!
オイルヒーターを使っただけでなく、通常より設定温度を2℃上げていた日も多かったので、この金額差になったのかなぁといった感じですね。

我が家はエアコンだけでなく、調理もIHを使っています。お風呂だけはガスなので冬場はほぼ毎日沸かしてガス代も11000円ほど。
光熱費の最高額は今のところで合わせて20000円ほどということになります。

灯油代はないことを思うと、これが安いのか高いのか…
ま。全部の部屋のドアを取り払わずに、普通に6畳の部屋だけにエアコンを使っていればもう少し電気代も落ち着くのかなと思うんですが

今年は格安SIMに続いて、格安電気(←とは言わないか…)に変更しようかなと思ってます。
電力会社を自分で選ぶというものですが、調べてみると切り替えも書類のやり取りくらいで、そんなに難しくなさそうな感じです!
試算してみると、年間で5000円くらいは安くなりそうな計算なので、これを知っちゃったら、やらない訳にはいかないですよね
「でんくまくん」の 最適電気料金プラン診断サービスというものがあったので、1度シュミレーションしてみるのが早いです。
今の電力会社のプランや、お家の電気の使い方によってはそんなに安くならない…なんてことも周りから聞きます。試算してみれば、自分のお家はどうなのか分かりますよね


先ほど電気代とガス代を発表しましたが、本当は私にとって、1番ネックなのはガス代!!!!!
プロパンガスは、高いイメージしかないです

ただ、我が家はアパートなので、ガス会社は勝手に変えられないんです。入居のときに、一応確認はしてみたのですが、『個別には変えられません』と、即答でした。

アパートの場合、ガス会社がサービスで部屋のガスコンロをいれていたり、大家さんとのやり取りがあるため、入居者は勝手に変えられないことが多いそうです。
入居時に新品のガスコンロを撤去してもらった私にとっては、何のメリットもない話
ただ、決まりは決まりなので、どうにもなりませんからね…
ガス代は節約を気にかける他なさそうです。

ただ、アパートの方でも、アパートの大家さんによっては、それが出来る所もあるらしいです!これも1度、大家さんに確かめてみるのがいいですね。ガス会社も電気会社と同じように
1番安いプロパンガス料金を比較し、お得に乗り換えよう!【エネピ】で見積もりがとれます!

持ち家にお住まいの方や、大家さんにOKをもらえた方は、1度試算してみてくださいね!!


家賃の他に、固定で出費の大きいものが光熱費です。絶対使うから高くても仕方ない…ではなく、同じ量を使っても安くなる方法を模索したいものです。














2018年02月11日

子供も大好き!寒い日には酒粕シチュー♪

寒い日が続いていますね。
我が家のある地域は、雪で動けずかれこれ1週間近く冷蔵庫にあるもので生活してます。

そんなある日のあったまるメニューをご紹介します…続きを読む♡

2018年01月28日

離婚したあと結婚指輪はどうしましたか?

と、突然質問形式でしたが
続きを読む...

2017年12月25日

大根大量消費!!子供も喜ぶおかずに変身♡

この時期安くて美味しくて、
なんなら買わなくても次々届く(田舎アルアル)大根さま!!!!!


煮物やおでんや焼き魚の付け合わせ。
それにお鍋の具にしたり…

美味しいんですけどね!!

困り事としては、子供があまり食べてくれない…


というわけで、
大根嫌い(見た瞬間に拒否)の息子もバクバク食べた!!!

大根の消費レシピを載せますね♬

まずは大根1本をブィーンと
いつも通りのフードプロセッサーですりおろし


【値下げ】アムウェイ フードプロセッサー+ケース付オプションパーツセット 2013年製(OP付)★【送料無料】【楽天最安価格挑戦】

価格:31,104円
(2017/12/25 23:00時点)




我が家はコレを使っていますが、
他メーカーでも切り刻むだけじゃなくて
多機能あるフードプロセッサがおすすめです


【500円OFFクーポン対象!12/26(火)16:59まで】山本電気 フードプロセッサー MB-MM56 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット MB-MM56RD レッド【送料無料】【KK9N0D18P】

価格:12,400円
(2017/12/25 23:05時点)



他メーカーで数千円の安いものもありますが、
機能と容量!これはフードプロセッサーを選ぶときのポイント。
4人家族で小さいものを選んだりすると
手間が増えちゃうのでおすすめしません



さて。大根をフードプロセッサーでざーっとすりおろし、
そこに今回は切り刻んだ昆布とねぎも投入♬

2017120622044401.jpg

2017120622044400.jpg

ちょうどこの日のメニューで、
昆布でだしを取っていたので
もったいないなぁ〜と思い再利用です


軽く水気を切った大根・こんぶ・ねぎに
片栗粉をざざっと投入にこにこ

つなぎともちもちになるために
片栗粉は忘れないでくださいね♬
量は私も“勘”です。。笑
片手分くらい入れました。←グラム量るとか、細かい作業はしません。笑

だいたいで大丈夫😀

2017120622044301.jpg

混ぜ混ぜしたら、
丸餅のように平べったく○の形に成形します


それをごま油で片面焼いたら→裏返してフタをして5分ほど蒸し焼きに。

いったんお皿に取り出します。

フライパンを再利用して
砂糖・醤油・みりんでタレを作ります。
少しとろみがついたら、大根餅をフライパンに戻し
全体にからめたら出来上がり!!

2017120622044300.jpg


砂糖・醤油・みりんのたれは
いわばみたらし団子のタレですよね。

子供が食べないはずがない

(と言っても、我が子は中にある緑色の物体に気付き、少しためらってましたが…)


食べ始めたら、バクバク食べてました



食べ終わってから、
それ大根だよーっと教えると
照れくさそうにしたあと、食べれたー!と
自慢気な顔に変わってました


ちょっと工夫して食べられることで、
子供の“食べられる”という自信に繋がるんですね。

この積み重ねで、
食わず嫌い大魔王の好き嫌いが減るといいな。。


さて。次は何の好き嫌いを克服してもらいましょうか…







子どもと食べたい常備菜入門 オーガニック料理教室で人気の簡単&安心レシピ/菅野のな【1000円以上送料無料】

価格:1,404円
(2017/12/25 23:26時点)





2017年11月25日

カラーボックスでキッチンカウンターをDIY!!

さてさて。。

引っ越したお家は2DKの築30年?ほどのアパート・・
このアパートの間取りをどう使おうか。。ということで
まず取り掛かったDIYはキッチン!!

主婦が一番使う場所ですからね…続きを読む♡

2017年08月21日

畑の大葉を大量消費!!青じそジュース&大葉つくだ煮レシピ

祖母の畑に行ってみたら、
大量の大葉が!!!

2017082113482100.jpg

文字通り『山のように』なっていたので、
300gほど摘んできました。



まずは大葉ジュースに♬

2017082113482000.jpg

*水洗いした大葉を5分ほど茹でてざるあげ
→水1Lに大葉60枚くらいが目安

*残ったゆで汁に砂糖とクエン酸を
→我が家は氷砂糖を使いましたが、砂糖でOK。クエン酸もレモン汁で代用できますよ(^-^)

*冷めればボトルに移して出来上がり


お好みの割合で水や炭酸水、焼酎で割っても良いですね





さて、お次は
ジュースの材料に使った大葉で
2017082113482201.jpg
大葉のつくだ煮を♬

*ジュースにして余った大葉の葉を千切りに

*鍋に醤油、みりん、さとう、ごま、磯海苔(お好みで♬)

*汁が無くなってくればOK!

保存も効くので冷蔵庫の常備菜に


ご飯にかけたり
お肉と傷めたり
卵焼きに入れたり…
使い道も色々です


今回入れた磯海苔は、
使い勝手がよく、手軽に常備して海草が取れるので
いつも冷蔵庫に置いてます

国産 磯のり 11g【磯海苔】【味噌汁】【鍋】

価格:400円
(2017/8/25 22:58時点)
感想(0件)




麺類にかけたり、お味噌汁に入れたり、
今回のように佃煮に足しても
風味が出て美味しいんですよ



つくだ煮はジップロックで冷凍保存♬

おにぎりの具にも簡単です



ぜひ試してみてくださいね





プロフィール
タグクラウド