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2020年02月04日
まるごとキューブだし
コブス株式会社さまの、まるごとキューブだし
濾さずにすぐ、おだしができるかつお節です。
鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。
化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用です。
鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を、余さずいただくことができます。
様々な和食メニューに使えます。
お湯400mlに溶かして使用します。
きつねうどんを作ってみました。
1つのキューブで、少し多目の1人前の量。
だし醤油と砂糖を加えて出来上がり
残ったおつゆは、次の日ねぎを加えてだしスープとして飲みました。
娘は、かつを節がたくさん入っていて、魚の味がしてとっても美味しいと気に入っていました
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