2016年06月06日

おもてなし料理奮闘記☆☆

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主人の職場の大先輩夫妻をお招きしましての 家

おもてなしを無事に終えました ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)






めったに誰も訪れない我が家(笑。


おもてなし料理の経験なんてほぼありません。





とりあえず、10品くらいを予定し、

8品目ぐらい作ったでしょうか??



先ずは、いつも作りなれているラタトゥイユ



↑ ↑ ↑ 3色アスパラが珍しくて入れてみましたぴかぴか(新しい)


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↑ ↑ ↑ これはただの市販のチーズ (^^


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↑ ↑ ↑ 写真左はなんの変哲もないカプレーゼ


写真右ドラゴンフルーツを使ったピタヤサラダ


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↑ ↑ ↑ ピタヤサラダにマヨネーズ。ベーコンと合います。

写真右は、母の送ってくれたグリッシーニぴかぴか(新しい)




グリッシーニに生ハムを巻いて、オリーブオイル、

ハーブソルト、黒コショウを振りました。





主人の実家では、ハチミツを付けて食べていたそうで

主人にはハチミツとグリッシーニを提供しました。




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イタリアンパセリは我が家で収穫したものです。



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あとは市販のチーザ4種




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↑ ↑ ↑ 写真右は、トマトのブルスケッタぴかぴか(新しい)

当日は、10個近く作ったのですが、、お客様が

来てからお出ししたので写真とれず、、残り物で

翌日作った3つです。当日のは具もたっぷりで

バジルも豊富でもっとキレイでした(笑。




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↑ ↑ ↑ こちらは最近ハマっているファーブルトンぴかぴか(新しい)


焼いている時膨らみ過ぎて10倍ぐらいになり

焦りました Σ(・ω・ノ)ノ!




結局、デザートまではお出ししませんでしたが(^^;







お客様が来てから作ったお料理の写真は

撮れなかったのですが、、その他に

ゴーヤチャンプルーレンコンのお料理も作り

テーブルに乗り切れませんでした(笑。






予定していた、もずく天は辞めました(*^_^*)




大量のもずくどうしようかしら??

本日のおかずにしてみようかしら(*´▽`*)







鶏肉とバゲット、野菜がお好きとのことで

鶏肉を入れたラタトゥイユブルスケッタ

気に入っていただき、グリッシーニにおいては

お家で買ってみるとのことで喜んでいただき

料理下手の私でも何とか無事に

終えることが出来ました (∩´∀`)∩











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2015年 パーソナルカラリスト検定1級 合格。 2016年 色彩診断士 合格☆☆ 2016年日本カラリスト協会認定講師 ハーバリウム講師 アロマワックス講師 パステルアート講師 カラーセラピスト講師
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