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昨夜は、久々にポトフを作りました。




ゴーヤチャンプルーとポトフ合っていませんが (^^;




TVでポトフを作っていたのを見て

単純に作りたくなりました（笑。






今流行りの水切りヨーグルトを

サワークリームの代わりに使ったコンビーフのポトフ。



ポイントのコンビーフが自宅になかったので

ベーコンとウィンナーで代用しましたが。










面取りなどはしていません(^^


そして長く煮込みすぎてスープ量が少ない、、、

味は美味しかったです( *´艸｀)







少し前から育てていたイタリアンパセリが

モリモリ育ってきたのでポトフにON








葉っぱだけの方が良かったかもしれませんが

栄養価が高いらしいので茎ごと乗せました（笑。

量も多すぎですね(^^;

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次回は、水切りヨーグルトをご紹介予定です(^_-)-☆





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