○○な日々

こんにちは。
今日の夕飯は　うどんにしたhisuiです。


長野県人って　野菜の摂取量　日本一なんですって
確かに野菜を多く食べている気がします。
といっても　海が無いので　野菜ぐらいしか食べるものがなかったりしてｗｗ
でも、　野菜は他県に比べると安いのかもしれないなぁ。
このところ　レタスやキャベツ、トマトにキュウリなど
一時期に比べると　物凄く安くなりました。
ま・・・時期になってきたしねぇ〜♪


今年は裏庭に小さい畑を作りました。
そこに　小松菜と春菊の種をまくと・・・

ちゃーんと芽が出て　１ヶ月もすると　立派な葉物野菜が出来ました！


もちろん無農薬なので　虫食いの葉っぱもあるのですが、
味はしっかり旨味のある野菜が出来たと、
初めてにしては　上手に出来たなぁと　満足です（*´∀｀*）



旬の野菜がたっぷり！長野の郷土食おやき




今日のうどんは、その小松菜を使って
あと、豚肉、お揚げ、ニラも入れて
トマトのスープ仕立てにし、最後にチーズを入れ
ちょっと洋風にアレンジした　うどんにしました。



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食べてみると　意外と美味しくってびっくりｗ
うどんって　洋風にしても　イケるなぁ〜と実感。



信州たまごや工房




そのあと　甘いデザートでも　あれば　最高だったなぁ〜(´ー｀)



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今度は水菜をまいてみたので
成長が楽しみです