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「磯野製麺」の生麺 with 「オタフクソース」の「広島風辛口つけ麺のたれ」(「コイツ」をどうする)

寒さもかなり緩んできたような気がします。
降る降る詐欺ではありませんが先日の寒波が拍子抜けだったので、気分はいよいよ春に向かいますね。

となるとますます広島つけ麺を食べたくなる・・・というか過去の記事でご紹介したオタフクソースが発売している「広島風辛口つけ麺のたれ」が余っていて使わざるを得ないのです。
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茹で野菜や生野菜にかけて食べても凡庸でしたので、「コイツ」の生き残る道はやはりつけ麺しかありません。

思い立ったらすぐに磯野製麺株式会社へ。
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2階には事務所と磯野製麺直営のお好み焼き店「まるめん本店」があります。

これまでの経験上、土日でも事務所にはどなたかがおられます。麺を買いたいのですが・・・と伝えると従業員の方が1階に降りて麺を持ってきてくれます。
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5玉で300円ですので、1玉あたり60円です。お好み焼きやつけ麺のお店で麺を1玉増すと100円〜150円かかることを考えると割安です。

「コイツ」は醤油が強いので前回と同様、ダシを加えて薄めます。韓国唐辛子、ごまをたっぷりと入れ、今回はミツカンのぽん酢も入れてみました(醤油の入った味ぽんではありません)。
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麺のゆで時間は5分弱で、むちむちアルデンテ。
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うーん、ぽん酢が多すぎたか。
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麺は相変わらずの美味しさなのですが、「コイツ」こと「広島風辛口つけ麺のたれ」、どうあがいても無機的な味になりますね・・・。

地元広島の企業対決の結果は言うまでもありません。

過去の記事
・磯野(いその)製麺の生麺でつけ麺!(広島の有名なつけ麺店やお好み焼き店の御用達麺)
・1玉60円の替え玉 磯野製麺で広島つけ麺リターンズ(直営お好み焼き店「まるめん本店」隣)

磯野製麺株式会社
〒732-0055広島県広島市東区東蟹屋町18-15
TEL:082-298-5839
HP:http://www.isonoseimen.co.jp/


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