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広島市西区己斐「セブン」でキャベツたっぷりのお好み焼き(閉店間近の地元で人気の店)

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広島市西区己斐にある老舗お好み焼き店「7(セブン)」。場所は広電西広島駅と東高須駅の間になります。
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平成元年から30年ほどの歴史のあるお店ですが、今年2018年4月30日で閉店されます。

そば肉玉(650円)を注文。
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東広島市「しずま」のお好み焼きには及びませんが、山芋の入った生地の上には太めに切ったキャベツがてんこ盛り。豚バラは5枚も!

【過去の記事】
「しずま」でメガ盛りキャベツのお好み焼き!(瀬野西まで開通した東広島バイパスで志和町へ)

パリパリ生地をななめ30度にのせ、ファサッと蒸らして・・・
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さらにじっくりと蒸らします。

しんなりしたら・・・
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私の大好きなカープソースで完成。

あ〜いい香り。
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わかりにくいですが、玉子は半熟でトロ〜リ。

魚粉や昆布に酸味のあるソース、コショウとガーリックが刺激的!
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甘みの引き出されたキャベツもモチロン絶品です。

地元で愛される人気店が閉店されるのは本当に残念ですね。

お好み焼き7(セブン)
〒733-0814広島県広島市西区己斐西町27-10
営業時間:昼11:30〜14:00、夜17:00〜20:00(土日・祝日は11:30〜20:00)
定休日:月曜日と火曜日
駐車場:あり(離れた場所に2台分)
TEL:082-274-2228



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