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「ミシュランガイド広島2013特別版」と「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」


目私の掲載店予想
ミシュランガイド広島2013星予想 (鮨(すし)、イタリア料理、フランス料理、お好み焼き?)


手(チョキ)掲載店予想の結果(掲載店一覧)
発表!「ミシュランガイド広島2013特別版」の掲載店inブログ内(星獲得の予想は・・・難しい)


黒ハート「ミシュランガイド広島2013特別版」に対する私の感想
「ミシュランガイド広島」掲載店一覧の感想コメント(星獲得店の今後は?2014年版発売!?)


ひらめき「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」の掲載店予想
ミシュランガイド福岡・佐賀の掲載店予想と結果(鮨に焼肉、ラーメン、明太子、呼子の活イカ?)


「shosho(しょうしょう)」のお好み焼き(広島市南区西旭町の手作りログハウスでランチ気分)

2014年5月、再開発中の広島市南区西旭町に突如現れたログハウス。
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お好み焼き屋さん「鉄板小屋 shosho(しょうしょう)」です。

店内に入ると生瀬勝久さん!?・・・いえいえご主人でした。AKB48の元メンバーの叔父にあたる方のようです。購入すれば300万円以上するログハウスも何と手作り!


こちらがメニュー。
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蒸し麺、生麺、僕イクメン?shohso脱線しましたが、種々の麺が選べます。

マスマンの極細生麺で肉玉そば(650円)をチューズ。

とろろ昆布、カレー粉、魚粉、干しエビ、オニオンパウダーと炒りごまをshosho。
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システムエンジニアのような!?非常に丁寧なお仕事。

しっとりギュギュっとしたフォルメで、甘いキャベツ。どこかで食べたことがあるような味わい・・・横川鉄板だ!

【過去の記事】
「横川鉄板」でお好み焼きと汁なし担々麺の合体!(独創的ながら素晴らしいお好み焼き)

どこか懐かしさ漂う、しみじみと旨いお好み焼きでした。
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鉄板小屋 shosho(しょうしょう)
〒734-0002広島県広島市南区西旭町5-10
営業時間:昼11:30〜14:00、夜17:030〜22:030
定休日:火曜日
駐車場:あり(店舗前に2台分)
TEL:080-6322-8022

広島市「一楽章 f 未完成」でチキンカレー(ランチもテイクアウトも可能!おもてなしエレベーター)

バイオリンの形をした看板でおなじみのカレー店「一楽章 f 未完成」。
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昼も夜も美味しいカレーが食べられることで有名なお店です。

大音響のクラシックが流れる店内は喫茶店のような雰囲気で、カレーの香りが充満しています。

まずはチキンカレー(1500円)。
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大ぶりで肉厚なお肉はしっかりと漬け込んであり、まるでタンドリーチキン!香ばしく美味〜。

ベースのカレーはなかなかスパイシーで、後からジワリとくる辛さ。チキンの辛さとあいまって、汗ダックダクです。ご飯の配分を考えないといけないぐらいルーがたっぷりなのも嬉しいですね。

食べ終えてお店を出ると2人の女性店員が、エレベーターの前までお見送り!?最後に直立不動で「今日はありがとうございました。夜中の12時まで営業です。定休日はなく年末年始とお盆以外は営業しております。」

た、たくましい・・・

持ち帰りの「ベーシックカレー」(850円)がこちら。
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とろっとろのルーに・・・
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硬めのご飯にゴマの効いたパン粉、三つ葉、福神漬け。
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鰹の香り漂うルーを絡めて、いただきま〜す。

一楽章 f 未完成
〒730-0031広島県広島市中区紙屋町1-4-6
営業時間:11:30〜0:00(土日祝日は12:00〜0:00)
定休日:なし
駐車場:なし(近くに有料パーキング多数)
TEL:082-249-0221

広島市「PAN」すき焼きランチ&しゃぶしゃぶランチで大満足(西区楠木町で一人鍋の贅沢タイム!)

一人すき焼き&一人しゃぶしゃぶランチを堪能できるお店といえば広島市西区楠木町にある「PAN(パン)」。隣には10台程度停められる駐車場もあります。
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素晴らしいガーデニングに目を奪われつつ、店内に入るとマダムヤ〜ンな雰囲気。

広島県産国産和牛の「しゃぶしゃぶ」、「すき焼き」ともランチタイムには1300円でいただけます。
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特上にすると佐賀県産や香川県産の特選黒毛和牛にグレードアップされますが、如何せん3200円は小市民には高嶺の花です。

腹ペコな時にまずおすすめなのが「すき焼き」。IHヒーターの上に一人用鍋が備えられ、準備完了。俺のものは俺のもの、お前のものも俺のもの!?な味集中デスクで至福の時間が始まります。
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白菜にニンジン、玉ねぎ、青ネギなどモリモリ野菜に糸こんにゃく、その上にはヒントでピント様に2分割された大きめの肉が3枚も!

赤身に周りから徐々に火が通っていく・・・
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生唾ゴクリ・・・

うどんまで入ったすき焼きに理性よりも土居がまさる・・・箸が止まりません。割り下はスタンダードな甘さで期待通りの味。
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玉子が足りなくなるほどのボリュームに大満足です。

お次は女子に人気!?のちょいヘルシーな「しゃぶしゃぶ」ランチ。
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ヒントでピント様に2分割されたぷちメガ盛り肉に、たっぷり野菜。

グツグツ煮立った鍋に野菜、そして肉を投入!
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ハングリ〜な身体に赤身の残ったミディアムレアの肉をアングリ頬ばる!

しゃぶしゃぶ、すき焼きとも肉は筋っぽいところもなく、適度なサシも入って大満足でした。
残った昆布だしに鶏ガラ塩を混ぜて飲むのも、いとをかし。

年配の方が多く、お昼からのんびりと贅沢な時間を過ごしているのがうらやましく感じられました。

PAN(パン)
〒733-0002広島県広島市西区楠木町1-15-7
営業時間:昼11:30〜14:00(平日のみ)、夜17:30〜21:00
定休日:木曜日
駐車場:あり(店舗横に約10台分)
TEL:082-233-4321

海田町「魚食堂 たわら」の海鮮丼とメガ盛り貝汁(安芸郡だけど広島市内から車で20分)

広島県安芸郡海田町にある「魚食堂 たわら」。明治27年創業の鮮魚店が直営するお店になります。
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最近では「広島めし三昧」というブランドで炊き込みご飯のインターネット販売もされているようです。

店内はセルフサービス式になっており、目移りしそうな惣菜がいっぱい。
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素晴らしいのはボリュームある新鮮な刺身が300円均一で食べられる点。

なんといってもおすすめは海鮮丼。単品では860円ですが、みそ汁もしくはミニうどんがつく「海鮮丼セット」(910円)を注文。910円にさらに200円プラスであさり汁になるとのこと。

心が狭く懐の寒い私は、汁物だけで250円か・・・と思いつつも、あっさりとあさり汁にしてしまいました。
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まず目を引くのは貝メガ盛りのあさり汁!
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下処理もしっかりしてあり、食べても食べても減らないのが嬉しいですね。

海鮮丼には大きな生海老にホタテ、いくら、マグロ、さわらなどてんこ盛り。
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わさびをたっぷり溶かした醤油をドバっとかけて・・・
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刺身とご飯を頬ばり鼻にツ〜ン・・・たまらんですな〜。

魚食堂 たわら
〒736-0032広島県安芸郡海田町南幸町6-11
営業時間:昼11:00〜15:00、夜17:00〜10:00
定休日:なし(日曜日は昼のみ営業)
駐車場:あり(店舗前に11台分)
TEL:082-821-2037

「鮮魚田丸」で名物の海鮮丼とおさしみ定食(広島県廿日市市大野で鮮魚盛り!)

カープ、見事にCSでこけちゃいましたね。心身ともにピークアウトしている状態では3位が巨人でもDeNAでも同じだったのでしょう。

まあ左腕ピッチャーがいない今のカープではソフトバンクにも敵わない・・・なんて〜〜言わないよぜ〜ったい〜

CSの制度について議論があるようですが、これまでの11回のCSでリーグ優勝チーム以外が日本シリーズへ進出したのは、セリーグでは3回目、パリーグでは1回しかありません。現在のアドバンテージを変えて下剋上?をおこりにくくするべきという意見もあるようですが、そうなるとCSを開催する意義があるのでしょうか。

ただ、私がカープのオーナーであれば、もうCSをやめるなんて〜〜言わないよぜ〜ったい〜、だって・・・

前置きが長くなりましたが、カープ2軍の選手寮がある広島県廿日市市大野まで足をのばした際のランチにおすすめなのが「彦さん茶屋 鮮魚田丸」。
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鮮魚店内に飲食スペースがあり、鮮度の良い魚料理を食べられます。

まずは鮮魚田丸名物の「海鮮丼定食」(税込1000円)。
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くるりと回してマジマジと眺めるだけで幸せな気分になります。

鮮魚店だけあって鮮度良くプリプリの魚たち。
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サーモンが入っているのはご愛敬。地物の天然魚をたくさん味わえるとなおよいと感じました。

「おさしみ定食」(税込780円)。
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海鮮丼の迫力には負けてしまいます。

豊富な鮮魚だけでなく惣菜も販売されており、おすすめの立ち寄りスポットですよ。

彦さん茶屋 鮮魚田丸
〒739-0437広島県廿日市市大野中央2-10-20
営業時間:昼11:30〜14:00
定休日:水曜日(閉市日)、日曜日・祝日
駐車場:あり(8台分)
TEL:0829-55-0009
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