生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

材料
　無塩バター（120g）
　小麦粉（強力粉40g・薄力粉60g）
　ベーキングパウダー　小匙1
　上白糖　110~120g
　卵（溶きほぐす）2個

＊基本的には上記の量ですが、
　私は無塩バター一個200gを全て使うので、
　他の材料も下記の量で作っています。
　無塩バター（200g）強力粉（67g）
　薄力粉（100g）ベーキングパウダー（小匙1,6）
　上白糖（184g〜200g）　卵（3,5個）

今回は素製糖の粉末（サトウキビの砂糖）で
作ったので、後味さっぱりのマドレーヌになりました

作り方
　�@バターはごく弱火にかけ、溶かす。
　�A強力粉・薄力粉
　ベーキングパウダー・素製糖をサラサラに混ぜ、卵を加えて混ぜる。
　　�B泡だて器を50回位ぐるぐる回して、混ぜる。

　　
　�Cバターを熱いまま加えて混ぜる。
　�D再び50回位ぐるぐる回して、滑らかにする。


　
　�Eラップをかけ、冷蔵庫で3時間から一晩寝かせる。
　
　�F生地を型に流し、８分目を入れ、
　オーブンで160℃〜170℃で焼く。