のんびり散歩ブログ

2018年10月28日

真っ黒チーズケーキ人気「ラ・ファミーユ」行列のできるフランス菓子の店

何これ？！本当に真っ黒！！　
平成２５年かがわ県産品コンクール知事賞≪最優秀賞≫

真っ黒チーズケーキで有名な　香川県フランス菓子「ラ・ファミーユ」というお店です。
行列やメディアにも取り上げられていて、気になっていました。
甘いものに目がないわたしは、早速たのんでみました。
もちろん、美味しさも気になりますが、どんな真っ黒かみてみたいですよね。

冷凍便で到着。
「冷凍ですから、冷凍で。」と配達の方。　
テーブルに置いて　冷え冷えのダンボールを

そっと、開けてみると

「ありがとう　ございます。」手書き風の大きな文字の印刷物が。
裏側には、★スイーツを美味しく食べる方法　★ケーキをキレイにカットする方法など丁寧に書かれています。
（今回は、黄金バームクーヘン、真っ黒チーズケーキ、瀬戸内レモンケーキの３種を注文）

さっそく真っ黒ケーキの箱を開けてみると、かちかちに凍っていました‥早く食べたいな～～冷凍便ですからね。
他の２点は冷蔵です。真っ黒ケーキだけが冷凍でした。
説明書には、６～１０時間かけて解凍してお召あがりください。と書かれてありました。えっそんなにも。

２，３時間でいただける思っていましたが。　さすがはコンクール受賞のケーキです。
これほど丁寧に時間をかけて解凍するということは、中にはいっている真っ黒ケーキの命ともいうベークドレアチーズを最高な状態に保つためのことなのでしょう。　ガマンします。
真っ黒ケーキさんには、すぐに冷蔵庫に入っていただきました。

★黄金バウムクーヘン
さきに、黄金バウムクーヘンをいただいてみることにしました。
どっしりと重さがあります。黄金の名のとおり黄色が濃いです。　しっとりとしてパサパサ感はありません。
側面は少し白っぽく、これは和三盆のコーティングです。
卵の濃厚な味わいと香りが口いっぱいに広がり美味。

ユーハイムやファミマのバウムクーヘンも好きでよくいただきますが
またこれらとは違う、ぎゅっとした濃さが味わえました。
濃厚なバウムクーヘンがお好きな方、おススメですよ

★瀬戸内レモンケーキ
もうひとつ
一緒にたのみました、瀬戸内レモンケーキも頂きました。
みたところは本物のレモンのようです。　割ってみると黄色く、中はスポンジケーキになっています。
こちらは濃厚というより、さわやかなレモン風味でさっぱりとした味わいです。

このケーキには、瀬戸内海のレモンと、カロリーの少ない「D-プシコース」という希少糖が使われています。
スポンジのなかにプチプチと、小さなレモンピールが入っていました。
希少糖とは、どうして希少というのかしら。　大量生産ができないのかな。
そういう太らないで済む、みんなの味方希少糖、どんどん色々な分野に進出してくれることを願います。

※レアシュガースイート
産学官の共同研究により開発された、
希少糖D-プシコース(新しい香川の糖として将来性が期待されている）は、カロリーがほとんどない天然系甘味料です。

今日は、受賞店・人気のフランス菓子「ラ・ファミーユ」をいただきました。美味しかった

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posted by hime at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2018年10月22日

有機低農薬らでぃっしゅぼーやのお試し1980円送料無料をたのんでみました

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有機野菜と低農薬の「らでぃっしゅぼーや」

配達の車を街のいろいろなところで見かけます。

送料無料1,980円のおためしセットが
気になっていましたので申し込んでみました。

楽しみです‥

お試しセット届きました！

横長の大きい箱で届きました。
けっこう重さがあります。
冷蔵便で届いたので箱を開けた時、冷たく感じました。

牛乳はクッション材でしっかりと巻かれていました。
底にも丁寧に敷き詰めてあり、梱包はとても丁寧です。

●にんじん　●ミニトマト　●キャベツ　●小松菜　●かぼちゃ　
●玉ねぎ　　●しいたけ　　●平飼い卵　●低温殺菌牛乳　
●皮なし無塩せきソーセージ　
●季節のお楽しみの果物

大きく切ったかぼちゃが入っていました。
測ってみると585ｇ！ありました。

らでぃっしゅぼーやのおためしセット

今日届いたばかりなので、食べたものだけの感想です

●ミニトマト　
丸くて、はち切れそうに、つるつるぴかぴかでマンガの顔を書きたくなるくらいかわいいトマトです。
水っぽくなく味がしっかりしています。甘くて美味しかったです。

●小松菜　
こんにゃくと一緒に炒めました。新鮮でシャキシャキです。

●卵　　　
割ると鮮度のバロメーター高さがありました。食べるのがもったいない感じです。まずは、一番味がわかりやすいと思う卵かけご飯に。黄身の味が濃かったです。

●ソーセージ　
いままで食べた無塩せきの中では一番でした。塩分は控えめです。ポークの味が生かされています。

●かぼちゃ　
シンプルに煮てみました。味を確かめるため薄味で調理。水っぽさはありません。甘くホクホクしていて、栗のようで美味しかったです。

定期便で注文した場合、
箱や発泡スチロール、保冷剤、卵のパック、牛乳のパック、牛乳ビン、前回のカタログやチラシまで、ほとんどのものを回収してくれるみたいです。
ゴミがでなくていいです。

今回お試しセットを注文してみて‥
◆獲れたてのような新鮮さです。

◆こんなに入って配達付き1980円

◆有機・低農薬野菜を使用、安心感があります。

◆包装された袋にはそれぞれ生産地と生産者の氏名、農薬使用状況などが、きちんと記載されていました。
手書きのメモも添えられていました。みなさんが真摯に取り組まれていらっしゃることが伝わってきました

◆原材料情報やアレルギー表記をわかりやすく表示してあるので安心です。

◆らでぃっしゅぼーやは、有機低農薬野菜の販売配達を30年以上続けている会社なので信用性があります。

忙しくて時間が取れない人、時間を節約して副業に励みたい方
スーパーまで遠い方、高齢で重い荷物が負担に感じる方におすすめです。

配達してくれることでお買い物の手間や時間が短縮でき、その分好きなことに使えました。

重たい荷物を運ばなくていいので、腰の痛い私には大変ありがたいです。
素材もとても新鮮なものばかりで満足度アップです。

新鮮で美味しかった＋自由時間ができて満足◎　今回購入してみて感じたことです。