2018年10月28日

真っ黒チーズケーキ人気「ラ・ファミーユ」行列のできるフランス菓子の店

何これ?!本当に真っ黒!! 
平成25年 かがわ県産品コンクール知事賞≪最優秀賞≫

真っ黒チーズケーキで有名な 香川県フランス菓子ラ・ファミーユというお店です。
行列やメディアにも取り上げられていて、気になっていました。
甘いものに目がないわたしは、早速たのんでみました。
もちろん、美味しさも気になりますが、どんな真っ黒かみてみたいですよね。

冷凍便で到着。
「冷凍ですから、冷凍で。」と配達の方。 
テーブルに置いて 冷え冷えのダンボールを

そっと、開けてみると

「ありがとう ございます。」手書き風の大きな文字の印刷物が。
裏側には、★スイーツを美味しく食べる方法 ★ケーキをキレイにカットする方法など丁寧に書かれています。
(今回は、黄金バームクーヘン、真っ黒チーズケーキ、瀬戸内レモンケーキの3種を注文)

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さっそく真っ黒ケーキの箱を開けてみると、かちかちに凍っていました‥早く食べたいな〜〜冷凍便ですからね。
他の2点は冷蔵です。真っ黒ケーキだけが冷凍でした。
説明書には、6〜10時間かけて解凍してお召あがりください。と書かれてありました。えっそんなにも。

2,3時間でいただける思っていましたが。 さすがはコンクール受賞のケーキです。
これほど丁寧に時間をかけて解凍するということは、中にはいっている真っ黒ケーキの命ともいうベークドレアチーズを最高な状態に保つためのことなのでしょう。 ガマンします。
真っ黒ケーキさんには、すぐに冷蔵庫に入っていただきました。

★黄金バウムクーヘン
さきに、黄金バウムクーヘンをいただいてみることにしました。
どっしりと重さがあります。黄金の名のとおり黄色が濃いです。 しっとりとしてパサパサ感はありません。
側面は少し白っぽく、これは和三盆のコーティングです。
卵の濃厚な味わいと香りが口いっぱいに広がり美味。

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ユーハイムやファミマのバウムクーヘンも好きでよくいただきますが
またこれらとは違う、ぎゅっとした濃さが味わえました。
濃厚なバウムクーヘンがお好きな方、おススメですよ

★瀬戸内レモンケーキ
もうひとつ
一緒にたのみました、瀬戸内レモンケーキも頂きました。
みたところは本物のレモンのようです。 割ってみると黄色く、中はスポンジケーキになっています。
こちらは濃厚というより、さわやかなレモン風味でさっぱりとした味わいです。

このケーキには、瀬戸内海のレモンと、カロリーの少ない「D-プシコース」という希少糖が使われています。
スポンジのなかにプチプチと、小さなレモンピールが入っていました。
希少糖とは、どうして希少というのかしら。 大量生産ができないのかな。
そういう太らないで済む、みんなの味方希少糖、どんどん色々な分野に進出してくれることを願います。

※レアシュガースイート
産学官の共同研究により開発された、
希少糖D-プシコース(新しい香川の糖として将来性が期待されている)は、カロリーがほとんどない天然系甘味料です。

今日は、受賞店・人気のフランス菓子「ラ・ファミーユ」をいただきました。美味しかった








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posted by hime at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2018年10月27日

五郎八 人気にごり酒 新潟菊水

五郎八姫って知っていますか


今日は五郎八という、にごり酒を紹介しようと思い調べていました。
検索中に、五郎八姫という不思議なありましたので、そちらもちょこっと紹介いたします。


新潟のにごり酒「五郎八」
ごろはちと読みます。 
ごろはち‥素朴な響きがあり、どこか可愛らしくも感じます。
ネコの名前に「五郎八」もいいかな。

素敵なネーミングです。
どうしてその酒名にしたのかな、そもそも「五郎八」って何でしょう?ちょっと調べてみました。

製造元のHPには「五郎八」と名付けた 由来が書いてありました。

‥新潟の越後民話にでてくる山賊頭領の名前からとったそうです。新潟のお酒ですからね。
五郎八、568、いろは ともよんで縁起が良い名前だそうです。一部引用

越後の山奥。山賊頭領、目に浮かぶようです。
縁起の良い名前だったんですね。
うちのねこ山賊顔しているし、やっぱり今から変えようかな。

ネットで、検索していましたら、五郎八姫って出てきました‥
何で山賊頭領の名に姫がついているのかしら?
不思議な組み合わせですよね、さぞかし男勝りで喧嘩も強いお姫様なんでしょうか。

五郎八姫とは‥

伊達政宗の長女の名前。
1594年6月16日京都の聚楽第屋敷にて生まれる。
政宗と正室愛姫の間に、結婚15年目にして初めて授かった。

男児を熱望していたため政宗は、男子名 五郎八しか考えていなかった。
生まれてみれば女の子だったので、政宗はそのまま五郎八姫と命名したといわれているそうです。そうですよね。
昔は生まれるまで男の子か女の子かわかりませんものね。
それにしても命名が簡単すぎます! 政宗の独断ですね。
男の子の名前をむりやり‥‥ ある意味今の時代よりも自由です。

そうそう、みなさん 
五郎八姫って 何て読んでいました?
ゴロハチヒメじゃありませんよ、 いろはひめですよ。いろはひめ

五郎八姫はその後、
徳川家康の六男、松平忠輝(のち大名)と政略結婚させられてしまいますが、
仲は睦まじかったそうです。
そして五郎八姫は、大変美しく聡明な方だったそうです。

  


にごり酒 五郎八を頂いてみました‥


五郎八にごり酒1540573971677.jpg
この頃は、もう薄着でいると寒く感じますね。
そろそろ鍋料理が恋しくなる季節です。今日のお酒はそんな鍋にぴったりのお酒です。

菊水酒造 にごり酒「五郎八」
新潟越後のにごり酒で大変人気のあるお酒で、私のまわり女性のファンも多いです。

口の中がしびれるように強いお酒ですが、口当たりは柔らかく、とろみがあってまろやかです。
甘い後味がのこり、後をひきます。

薄くみずいろに透き通る瓶は、眺めていても美しいです。
すこし置おくと、にごり部分が少しづつ沈殿していきます。はらはらと雪が降り積もっていくように見えてきます‥ ‥ 
あれれ、ちょっと酔い過ぎかな、五郎八、旅情あふれるにごり酒です。


今回いただいたお酒は、新潟県にある菊水酒造さん「五郎八にごり酒」でした。

にごり酒とおつまみとネコ1540573793033.jpg今日の晩酌は帆立貝のバター焼き、小松菜の和え物自分で作って美味しそう1540573894192.jpg

おつまみは、帆立貝のバター焼き、小松菜も添えて



にごり酒


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posted by hime at 01:48| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年10月22日

有機低農薬らでぃっしゅぼーやのお試し1980円送料無料をたのんでみました

有機野菜と低農薬「らでぃっしゅぼーや」のレビュー!

配達の車を街のいろいろなところで見かけます。

送料無料1,980円のおためしセットが
気になっていましたので申し込んでみました。

さて、楽しみです‥

お試しセット届きました!

横長の大きい箱で届きました。
けっこう重さがあります。
冷蔵便で届いたので箱を開けた時、冷たく感じました。

牛乳はクッション材でしっかりと巻かれていました。
底にも丁寧に敷き詰めてあり、梱包はとても丁寧です。

●にんじん ●ミニトマト ●キャベツ ●小松菜 ●かぼちゃ 
●玉ねぎ  ●しいたけ  ●平飼い卵 ●低温殺菌牛乳 
●皮なし無塩せきソーセージ 
●季節のお楽しみの果物


大きく切ったかぼちゃが入っていました。
測ってみると585g!ありました。

らでぃっしゅぼーやのおためしセット
思ったより沢山入ってました1540210687966.jpgとれたての卵1540210732902.jpg
新鮮な小松菜1540210459059.jpg大きな南瓜1540210814771.jpg
美味しそうな卵1540210839523.jpgかわいいミニトマト1540210714989.jpg
卵かけご飯1540210748569.jpgホクホクに煮たかぼちゃ1540210854482.jpg
今日届いたばかりなので、食べたものだけの感想です

●ミニトマト 
丸くて、はち切れそうに、つるつるぴかぴかでマンガの顔を書きたくなるくらいかわいいトマトです。
水っぽくなく味がしっかりしています。甘くて美味しかったです。

●小松菜 
こんにゃくと一緒に炒めました。新鮮でシャキシャキです。

●卵   
割ると鮮度のバロメーター高さがありました。食べるのがもったいない感じです。まずは、一番味がわかりやすいと思う卵かけご飯に。黄身の味が濃かったです。

●ソーセージ 
いままで食べた無塩せきの中では一番でした。塩分は控えめです。ポークの味が生かされています。

●かぼちゃ 
シンプルに煮てみました。味を確かめるため薄味で調理。水っぽさはありません。甘くホクホクしていて、栗のようで美味しかったです。

定期便で注文した場合、
箱や発泡スチロール、保冷剤、卵のパック、牛乳のパック、牛乳ビン、前回のカタログやチラシまで、ほとんどのものを回収してくれるみたいです。
ゴミがでなくていいです。

今回お試しセットを注文してみて‥
◆獲れたてのような新鮮さです。

◆こんなに入って配達付き1980円

◆有機・低農薬野菜を使用、安心感があります。

◆包装された袋にはそれぞれ生産地と生産者の氏名、農薬使用状況などが、きちんと記載されていました。
手書きのメモも添えられていました。みなさんが真摯に取り組まれていらっしゃることが伝わってきました

◆原材料情報やアレルギー表記をわかりやすく表示してあるので安心です。

◆らでぃっしゅぼーやは、有機低農薬野菜の販売配達を30年以上続けている会社なので信用性があります。


忙しくて時間が取れない人、時間を節約して副業に励みたい方
スーパーまで遠い方、高齢で重い荷物が負担に感じる方に
おすすめです。

配達してくれることでお買い物の手間や時間が短縮でき、その分好きなことに使えました。

重たい荷物を運ばなくていいので、腰の痛い私には大変ありがたいです。
素材もとても新鮮なものばかりで満足度アップです。

新鮮で美味しかった+自由時間ができて満足◎ 今回購入してみて感じたことです。





らでぃっしゅぼーや 有機・低農薬野菜、無添加食品の宅配サービス
お試しセットお申し込みはこちらから▲





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2018年10月20日

松葉せいこ蟹って知ってますか?

みなさん, 松葉せいこ蟹って知っていますか?

そのぐらい知ってるよ、という方もたくさんいらっしゃると思います。
わたしは、まったく知りませんでした。
思いつくのは、タラバガニ、毛ガ二、ずわいがに、サワガニ くらいですね。

「松葉せいこ蟹」 
という名をはじめて見た時は、まさかカニだとは思いませんでした。
松葉せいこ のインパクトがつよくて 蟹と言う字が私の頭にはよく見えてなかったのだと思います。

松田聖子さんのモノマネの方 ? 

それとも お笑いの新人さんかな 

しばらくして、ネットで広告を見ていたらカニの写真とまた松葉せいことある。
よく見れば、松葉せいこ 蟹 ! 

‥終わりに蟹がついていました。
カニだったのですね、でも
どう考えても女性の名前としか思えない 「松葉せいこ」 ??発見者の名前かな。
何で人の名前がカニについてるんだろう。‥‥ちょっと、調べてみました。

松葉せいこ蟹 とは
ズワイガニのメスのことでした。 
蟹にもいろいろな 呼び名があるんですね        

11月〜12月の時期、日本海の限られたエリアでしか入手できないカニで小振りながらも、
味が濃厚で食通の間では有名なカニです。

メスは内子といわれる未成熟の卵を腹の中に、外子といわれる卵を腹の外に抱えていて、
この内子をカニ味噌と混ぜて食べるのがおすすめ。とありました。 

調べていたら鍋やおでん、蟹なんかが食べたくなりました。








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posted by hime at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年10月17日

ねこ固まる私も固まる



昨日の夜、うちの、ねこが
廊下の隅の一点を食い入るようにじっと見つめて動こうとしませんでした、石のようです。
これは何だろう、嫌な予感がして‥気になってテレビが観れません。

「どうしたの?何かいるの?」
首をかしげながらじっと一点を見つめています(興味しんしんのときは犬みたいに首をかしげる癖がある)
うちの可愛い猫はなちゃん120919_2209~03.jpg


メガネをかけてよくみると
長さ1センチくらい太さが1,2ミリの、ちいさなアオムシが動いていました
うわ〜〜〜、どうしよう!! 
おそるおそるティッシュでくるんで、外に離しました。

でも、どうしてこんな、隅の見えないようなところにいる
消しゴムのかすみたいな小さなアオムシを わかったのでしょうか?
何か人間には聞こえないような音をだしているのかなァ。よく見つけたな、不思議に思いました。

本当に私の苦手なアオムシを見つけてくれて、踏まずにすんで 
アオムシさんも踏まれずにすんで、よかった、よかった

ねこに感謝です。 ありがとう! ごはん奮発しなきゃねハート






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posted by hime at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) |  猫
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