山形のお米「雪若丸」特徴・名前の由来: のんびり散歩ブログ

2021年11月01日

山形のお米「雪若丸」特徴・名前の由来

※ 当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

今回、ご紹介するのは山形県のお米「雪若丸」です

のんびり散歩がてら、お米を買い近所のスーパーに。

いままで見たことがなかったお米で、
パッケージが特徴的、スーパーで目立っていました。

まだ全国的には、それほど有名ではない新しいブランドのようです。

新米　2kg　1,166円（税込み）

雪若丸の名前の由来・「つや姫」の弟、その名も「雪若丸」

日本の米どころ山形県のお米です。

山形県から元気なお米、つぶいきいき、おいしい新食感、粒立ちしっかり

★一時間ほど吸水させてから炊くと美味しいそうです　

「雪若丸」名称の由来‥
★しっかりとした粒感や稲姿などが男性的で、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しい。

★白さとつやの「つや姫」の次に生まれた。
　弟をイメージさせるのに、ふさわしい名前として決められたそうです。女の子の名称が多い中、男の子のか　　わいい名称もいいですね。

ごはん、炊けました♪～

白く、つやっつや

　お米が立っています～美味しそうです。

お米の粒は、大きめかな。

成城石井の茄子の漬物「伊予　絹かわなす」DSC_1755_2 (2) 700.jpg

写真はついでに立ち寄った、成城石井で買ったナスの漬物「伊予　絹かわなす」です。
愛媛県産の「絹かわなす」という在来種の茄子を使用しています。
大きい茄子です。素材を生かした薄味の漬物です。

　▼成城石井の商品はこちらから購入できます

※ 当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

山形のお米「雪若丸」感想‥

粘りがあるが、べちゃっとしない

翌日、温めて頂きました。べちゃっとしていません。
お米が潰れず炊きたてに近い感じの味わいでした。
水っぽくならないので、すし飯カレーやチャーハンにぴったりです。

よく噛む程に、充分に甘みを味わうことができます。粘りがあり粒感もしっかりあり、固めがお好きな方におすすめのお米です。

▲アマゾン「雪若丸」５kg　ご購入はこちら