ゴーヤ、苦いのがお肌に良い！！: トコマの「ま」

2012年09月14日

どうも、トコマです(-_-)

ゴーヤというお野菜がありますが、

以前はそれほど有名ではなかったと思います。

沖縄県では、昔からゴーヤを食べる習慣があるようですね。

長生きされている方が多いのは、ゴーヤのような健康的な食べ物を

食べる習慣があるからだと思います。

健康ブームということもあって、

ゴーヤは全国的に有名になりましたね。

お店に行けば、すぐに手に入ります。

また、家庭でゴーヤを育てている方もいますね(^-^)。　　　　　　　　

このお野菜の特徴は、少し「にがみ」があるところですね。

この苦味が苦手で、ゴーヤをあまり好きになれない方はいると思います。

僕も以前は、

この苦味が好きになれなくて、あまり食べていませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ですが、ビタミンCがしっかり含まれていることが分かってからは、

積極的に食べられるようになりました(^-^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

苦いことは苦いのですが、

なんていうか、がまんのできる「にがさ」ですね♪。

　

ゴーヤにはビタミンCがしっかり含まれているので、

きれいなお肌をキープするためには、とても役に立ちます。

ビタミンCは熱に弱いのが特徴ですが、

ゴーヤには「でんぷん」が含まれていて、

ビタミンCを熱から守るので、加熱してもビタミンCが失われにくいです。

ですので、

ゴーヤと豚肉や卵等と炒める、ゴーヤチャンプルは、

きれいなお肌を維持するためには、

とても良い食べ物と言えます。

　　　　　　　　　　

また、スープ類がお好きな方は、

ゴーヤスープもなかなかイケると思います。

ごはんのメニューに追加してみるのも良いかもしれませんね。

⇒ゴーヤのスープの作り方　　

なお、ゴーヤには食欲をアップさせる働きもあります。

ですので、食欲を出したいときに、

ゴーヤを食べるのも良いと思います

　

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