2012年05月12日
らっきょう・ピリ辛らっきょうの効果
どうも、トコマです。
らっきょうはお好きでしょうか？？
以前は、らっきょうの味が苦手で食べられませでした・・・ところが、カレーと一緒に食べると、とてもらっきょうが
美味しく感じました。
以来らっきょうが好きになりました。らっきょうの味もすきなのですが、何よりらっきょうの
食感が気に入っています。
▲ピリ辛らっきょう
中国原産のらっきょうは、漢方薬として、現地で古くから用いられてきました。
らっきょうは、血液を綺麗にする効果があります。ドロドロの血をサラサラに変えるため、動脈硬化予防に
らっきょうは効果的です。
また、食物繊維を豊富に含みます。らっきょうに含まれる、フルクタンという成分が
便秘の改善をサポートします。
さらにらっきょうは、カルシウムの吸収率もサポートします。成長期のお子様やお年寄りの
方におすすめです。
らっきょうの漬け方にも色々ありますね。
●甘酢に漬ける●塩に漬ける●醤油に漬けるまた、らっきょうを炒めたり、煮たりしても美味しく頂けます。
なお、らっきょうの茎も役に立ちます。水虫の症状緩和に、らっきょうの地下茎が
効果を発揮してくれます。
新鮮ならっきょうの茎を、すりおろします。すりおろした
らっきょうの汁を、水虫の患部に
できるだけ多く塗りこみます。
らっきょう特有のニオイがありますが、水虫の症状を抑えてくれます。
最後に、
らっきょうは、夏バテ防止にも効果があります。
もう少ししたら、本格的に暑くなってきて
暑さに負けてしまうこともあると思います・・・
今後の夏バテ対策のひとつとして、引き続きらっきょうを、食べようと思います。
それではまたです！！
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