毎日てくてく

ムチムチっ、ぷりっなムキエビを見て、
つい手が出てしまいました〜〜

たっぷりのピーマンと、
春雨炒めに合わせてみました



味付けは塩コショウ、中華だしの素、酒、ナンプラー少々。

フライパン扱うだけで、汗だく〜〜

「暑い〜〜(*´д｀)=з」とぼやきながらも、
お皿に山盛りのものを、と一皿ずつ、
きれい〜〜に平らげました〜〜

手抜きで外食、大好きですが、
こういうのは、やっぱりおうちでしか味わえませんね・・・。

たまに作ると、うちごはんの良さも実感できるような・・・、
って、どんだけ作ってないねんっっ(･ω･｀lll)

なんとなく立ち寄ったショッピングモールで、
安さにつられて、の傘を購入しました。

なんで、子供って、しょっちゅう傘に不具合起こすんでしょう〜

穴あき、壊れ、置き忘れ・・・

一本しかないと、どうも不便だと、
思っていた矢先でした。

思いがけない、買いものに、はゴキゲン〜

ついでに、おかんも日傘を購入・・・

親子で、カサ持って、ウロウロしてました

で、休憩〜〜



（名前忘れた・・・）
けど、チキンとドレッシングがよく合っていて、
思ったよりも、食べやすかったです〜〜

満腹〜〜(≧▽≦)

雨がやんだ、と思ったら、真夏のような蒸し暑さ・・・

急に日が差し始めたので、外出を早めに切り上げ、
シーツなどの洗濯や、布団干しを必死にやっつけました〜

やれやれ〜〜(*´ω｀)

え？？夕飯ですと〜〜

汗だくで、がんがん火を使いたくなーい・・・

そして、冷凍室に転がっていた少量ミンチ。

なんとか使いたくて、カサ増し大作戦

たっぷりの野菜と使って、重ね焼き〜〜



底から、玉ねぎ、キャベツ→ミンチ（ハンバーグのタネみたくして）→
キャベツ→なすび→トマト

そして、とろけるチーズをのっけて、オーブンへ



（ちょっと、チーズが焦げちゃった・・・）

野菜の甘みとお肉のジューシーな肉汁がやさしい、
ちょっと、ロールキャベツっぽい味わいでした〜〜

今日はの水泳教室の参観日でした。

仕事に出るようになってから、
付き添いは、ばあばにお任せしていたので、
私は久々の見学・・・。

ビート板にしがみつき、バタ足・・・。

進んでませんけど〜〜Σ(°Д°；

どちらかというと、運動は苦手分野のおチビ・・・。

大丈夫かいな・・・、と
かなり不安になりましたが、

けのび、バタ足、クロールとしていくうちに、

おぉ〜〜

ちゃんと、できてる〜〜

思えば、「やめたい〜〜」と言いつつも、
私の「泳げるようになったら、やめていいよ〜」の一言で、
なんとかかんとか、通い続けて、
頑張っているおチビ・・・。

目標まで、あと一息かどうかはわかりませんが、
引き続き、頑張って〜〜

プール、頑張ったし、お疲れ様〜。

という恰好の口実ができ、
なぜか、このジメジメ蒸し暑いのに、
鍋焼きうどん、食べてきました〜〜(o^冖^o)



だんだん、手抜きどうこうではないレベルになりつつある
こぱんだ家・・・。

ちょっと反省〜〜

ほんと、よく降りますね・・・
こんな雨の日は、まったりに限る〜〜っと、

必死に宿題をしているの横で、
ごろ寝していた、ぐうたらな私・・・。

いざ開くと、重たいし・・・

無事投稿できるといいのですが。

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最近は手抜き以前に買いもの＆台所仕事が億劫で・・・

でも、この豆腐は買い〜〜



100円だったので、
大した期待もせず、買ってみたら、
美味しかったんです〜〜

とろっと、豆腐のうまみが、
お口に広がるのが、

「なんかに似てる〜〜」



「白子〜〜」

味、というより、食感

今回は、たっぷりオクラとしらすのっけて、
頂きました〜〜

じんさんが復活しましたぁ〜〜

色々と大変な思いをされたと思いますが、
本当にご無事でよかったです

少しずつでも、ブログ更新されて、
また色々なお話ができれば、と思うと楽しみです

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オマケ



最近寝る前の秘かなお楽しみ、マンゴーゼりー。

濃厚なマンゴーゼリーの中に、
ナタデココが入っていて、
二つの食感が楽しめます〜〜

前にも、ご紹介したかも・・・。

ちょっと便利な乾物の商品名は「昆布ミックス」でした〜。

こりこりのメカブっぽい海藻とにんじんとかが入ったやつ、
なんですけど、

の「食べたーい」という要求に応えて、
ツナバージョンで、作ってみました〜〜。



大葉と青じそドレッシングを合わせて、さっぱり〜〜

けっこう大量にできたのですが、
二人で、軽くぺロリ完食〜〜。

「いくらでも食べれるわぁ〜」とのことでした〜

ずいぶんサボってしまいました・・・

すっかりと早寝するのが、常になってしまい、
ならば、早起きして・・・、と思うのですが、

意志弱いのよねぇ〜〜

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さっさと用意できて、後は放置、の簡単メニュー。

サーモンの味噌焼きを作りました〜。



鮭の切り身（味のついてないやつ）に、
味噌をのっけて焼いただけ〜〜。

長ネギが無かったので、青ネギ、みりん、酒を味噌に混ぜ込み、
水気をふき取って、（軽く塩コショウした）鮭にのせ、オーブンで

（ちょっとみりん、酒の分量が多すぎて、
　ドボドボになってしまいました・・・）

酒の肴、ごはんの友、どちらでも

ちなみに、最近ご無沙汰のおかんは、
おとなしく、おちびとのおかずに頂きました〜

平日はなかなか更新できず・・・。

皆様のところにお邪魔しても、読み逃げ＆応援だけで、
失礼することも・・・

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スーパーで見かけ、迷わずゲットした鯛の子

こういうの大好き〜〜

早速生姜たっぷり、甘辛煮にしました〜



昔はよくこういう酒の肴っぽいお惣菜、
父がちゃちゃっと、作ってたっけ・・・。

出来上がって、味見〜〜、のつもりが
箸が止まらず、夕飯前にとっとと食べ尽くしてしまいました・・・