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2015年12月25日
節約のクリスマスメニュー〜チキンナゲット作った!!
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おおきにえ！
昨日 デコッたケーキ〜
それはそれは美味しゅうございました！
もうな、このケーキ最高やわ
市販されている３０００円のケーキより フルーツもいっぱい入って
スポンジケーキもホイップクリームもすごーく美味しかったよ〜
昨日に半分食べて 今日も半分食べるねんw
旦那にほれ！見てみ！母ちゃんが作ったんやで！言うて見せたら旦那も
わーーぁ！美味しそうやな！言うて喜んで食べてくれだで〜
それからな、初めてチキンナゲット作りにもトライして
ローストチキンやケンタッキーは買えなくてもこれで十分クリスマスの雰囲気は味わえたかな、うん！
メニューにはイヴの夜には似つかわしいきつねうどんも〜（爆）
沢山揚げたチキンナゲットは 当然 旦那弁にも。
体調が戻ってきたら料理もそんなに億劫じゃなくなってきてるねん
今年最後の在宅ワークも昨夜から始めたよ！
このまま 体調が崩れることなく 明るい気分でお正月を迎えたいもんです
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2015年12月15日
節約〜大根葉のかき揚げ
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おおきにえ！
あーーぁ・・・。
暑くて仕方ない。
寝汗で何回も目が覚めるし
昨日から殆ど半袖で過ごしてるねん。
でも半袖で過ごしてると今度はいつの間にか
身体が冷え切ってきて 足が冷たくなって 悪寒がしてくれるねん。
今日は気温も高くて 体調もかなり悪い・・・
しんどいのに
晩ご飯のオカズに天ぷらのかき揚げをメニューに選んで後悔。。。
お風呂上りで汗をサッパリ流した後やのにな・・・
また汗をドバッ〜と吹き出しながら天ぷら揚げた
頂いた大根の葉っぱ。。新鮮なうちにかき揚げを作ってみたかってん。
高級な天ぷらじゃないで。
さつまいもと玉ねぎのかき揚げ
大根葉とちくわのかき揚げの２種類やで。
人生初の大根葉のかき揚げは メチャ美味しかったです。
モンボンの晩ご飯。
期待してたほど食いつかんし・・・
あの食いしん坊のボンちゃんでさえ 食べたくない様子。
ソッポ向いてるし・・・
「なんじゃこれ？？」みたいに 恐る恐る舐めだしてから
口に運んでやったら チョビチョビ何とか食べだした〜
（明らかに食べさしてくれるんやったら食べたってもいいでみたいな上から目線〜w）
モンボンで２つのシーザー完食
やっぱり 手作り食がこの子らは美味しいんやな・・・と思った。
身体が重くてだるい・・・
朝の洗い物の食器が山ほどシンクに残ってるし・・・
雨降ってるし・・・
それでもモンボンの散歩に行かなアカンし・・・
身体をちょっとでも動かすと
あの カァーとしたほてりがやってくる。
もうな、何もかもやる気が起こらへん。
どうしたらええやろな・・・
廃人のような気分やわ。
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2015年11月24日
節約おやつ〜手作り水無月と嬉しい〜頂きもの♪
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おおきにえ！
おはようさん！
2日間 大した料理作ってへんかったから 昨日はチョット頑張ったよ〜
モンボンのおやつも手作り(^^♪
人間用のおやつも手作りやで〜
牛乳パックで作る簡単〜水無月〜柚子入りやで〜
これな、ヤバイくらい激うまやった
小麦粉 上新粉 片栗粉 お砂糖 水があれば基本の水無月が作れるねん。
レンジで作れるから手間もかからへんよ〜
モンボンには胸肉でやわらかジャーキーオーブンで焼いてあげた
食べるの アッ！という間になくなってるし・・・
久しぶりで美味しかったんかな？
作ってあげて 良かった〜
母ちゃんも モンボンの食べっぷりみて幸せになったわ
ほんでな〜今日は旦那が嬉しいお土産を持って帰ってきたで〜
旦那のお友達から こんなに沢山の林檎ちゃん頂きましたんえ！
やったーーー！
林檎食べたかってん♪
給料でたら ポチろうと思ってたとこやってん。
林檎のええ〜香りに 在宅ワークの疲れも どっかに飛んでいったわ
旦那にも感謝〜♪おおきに。
ええ友達が旦那にいるのは 旦那の人柄なんやろな〜と思ってるねん。
面倒見がいいというか〜親身になって人の話を聞く人やわ。
ご飯は人間もやすっい胸肉使って〜「わらじくらい大きいハンバーグ」作ったで〜
付け合わせはメークインのバター醤油炒め
メークインから芽が出始めたから 早よ食べなヤバイと思ってん・・・
ハンバーグ大きすぎて 私は全部食べられへんかったけど、
64歳の旦那は見事に完食でした
最後は 萌え〜なボン
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2015年11月22日
ツナより数倍美味しい「あけぼの さけ缶」
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昨日、旦那は寝坊して仕事を休んでしもたで。
私は昨日 お昼前まで仕事してて それが終わってから
お弁当の用意して、それから寝たから
旦那を起こすことが出来んかってん・・・
連休前で 少しはお客さんも多い日やったと思うけど
仕方ないな・・・旦那も疲れてるし 目覚ましを無意識に止めてたみたいやわ。
寒がりの旦那。
ストーブ着けてるし・・・
モンボンが 暑がってるから 消してやった〜w
今、旦那はリビングのホットカーペットの上で寝てるねん。
ミシンしたいのにな・・・
在宅ワークの仕事の続きしたいのにな・・・
2階へ行ってゆっくりベッドで寝たらいいのに・・・
あ〜〜あ！そこで寝られたら邪魔や ちゅうねん！
って思ってしまって私はまたイライラするねんけど
ホットカーペットの上で寝るのって気持ちいいもんな。
疲れてるんやな〜って思うから
しゃーないな。
このまま、もう少し寝かせてやるかな〜〜ww
もう今年も1か月チョットやで！
ゆっくりダラダラは もうしてられへん・・・
お金がいるで。
私も年末まで最後の追い込みや
お正月のおせち料理 贅沢な物は食べへんけど
数の子だけは 食べたい〜これは絶対！
私の大好物やねん
昨日に焼いた食パン。
形がいびつや〜w
おやじの禿げ頭みたいやな〜ｗ
ご飯はこんなん。
これを使ってな〜
懐かしい「あけぼののさけ缶」
白菜を軽く塩して 出た水分をザクッと絞って
さけ缶とマヨで和えるだけの簡単サラダやで
昔、子供の頃 これよく食べたな〜
あの時は ツナ缶とか無かったんちゃう？
さけ缶は 今じゃ高級缶詰めやもんな。
ツナよりも やっぱり数倍美味しいわ〜
ベーコンないし、赤ウインナーでカルボナーラも作った
旦那が持っていくはずやったお弁当〜
旦那の夜ご飯になった・・・
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2015年11月20日
柚子ケーキとイライラの続き〜w
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おはようさん！
昨日は「ポチ」をようさん頂いて嬉しかった母ちゃんです〜おおきにえ
昨日の話の続きやけどな 一応な 旦那はこいた後に
悪い思ってるんやろな・・・
「ごめん。」って一応 毎回謝るで。
そやけどな、ごめんって謝られてもな 不意に出た、出すつもりがないのに
出てしまったオナラとちゃうねんで。
旦那を観察してるとな
オナラをこく前に旦那は 必ずお尻を不自然に片側だけ浮かしてな
オナラの通りがいいように逃げ口を確保するねん~w
それって、出す気、満々やんけ〜!!
旦那が不自然にお尻を持ち上げたら・・・また発射しよるなって分かるねんw
それが何回も何回も続くとな 私は段々とイライラしてきてな
遠くから旦那をこっそりとにらんでるで〜
私はどうやって？
私は 一応我慢するで。
それこそ、不意に出てしまうことはあるけどな
わざわざ、旦那の前でこいたりはないわ〜
だってな・・・目の前でオナラされて こがれて 嬉しい人っていてへんやろ・・・
多少なりとも 不快なもんやで。
モンボンのオナラは別やで〜
モンボンのオナラはどんなけ臭くても 不快じぁないもん
昨日はな おやつも作ってん
これ、柚子ケーキやねん。
炊飯器で作る簡単ケーキ。
柚子の皮を卸して 果汁も絞って生地を作って
後は お釜にバター塗って 生地を流し込んで
スイッチ オンするだけで簡単で旨い〜！
ケーキにも柚の香りはよく合うわ〜
レモンケーキみたいな感じに似てるかな〜
帰ってきた旦那に緑茶と一緒に出してあげた〜
「旨い〜」と喜んで食べてたで
ご飯もそれなりに頑張ったかな~
まずは 強力粉から作ったすいとん。
コーン入りのすいとんで ほんのり〜甘いコーンの味♪
寒くなって来たら 食べたくなるねん。
ご飯はコンソメ味の炊き込みご飯。
炊き上がったらバターとお醤油もチョット回し入れます。
サラダは韓国風〜
韓国では 「和える」事を「ムチ」と言います。
サニーレタス 玉ねぎ わかめ ニンニク一片すりおろして
お醤油 お酢 お砂糖 胡麻油 ごま 唐辛子のタレを作って
手で「和える」のがポイント。
優しく 手でかき混ぜる感じかな。
パンチの効いたサラダやから ご飯のおかずにもなるよ〜
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2015年11月18日
皿うどんと柚子ゼリー
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おはようさん〜
お風呂から上がってサッパリ〜気分爽快のかあちゃんです
またホットフラッシュが激しくて毎日汗ばっかりかくから
日中は半袖で過ごしてるねん。
気温もここ数日高くて なんや体がついていかへんな・・・
お風呂と言えばモンボンも入れてやらなアカンわ・・・
小汚いボンちゃんで検索されても 納得やしww
今度の旦那のお休みの日に ジャブジャブ ゴシゴシしよー！
ほな、ご飯でっせ！
久しぶりの皿うどん。
具は小松菜 白菜 長ネギ 人参 きくらげ しいたけ 豚肉。
それから、頂いた柚子がまだいっぱい残ってるから寒天ゼリーを作ったよ〜
旦那はこういうデザート 好きやし作ってあげたで〜
爽やかな柚の香りにホンマに癒されるわ〜
お砂糖代くらいしか使ってないから 10円くらいで作れたデザートやで
手間と工夫を加えれば 節約料理は無限大にあるな。
まぁ、それが毎日となると グウタラな私には ぶっちゃけ無理やけど
出来る範囲で節約も意識してるつもりやで。
最後は旦那弁。
冷ごはんの消費にこのメニューや
玉ねぎ 人参 しいたけ ウインナーのケッチャップライス。
とんかつソースとケッチャップが半々くらいで味付けしてるよ〜
最後にパセリのミジン切りを散らしました。
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2015年11月15日
柚子大根に柚子味噌のふろふき大根♪
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おはようさん！
あんな、ご近所さんから嬉しい季節物のこれ いっぱい頂きました〜
柚子がいっぱいや〜
そやからな、柚子大根の甘酢漬けに
柚子味噌も作って〜
ふろふき大根にして〜
柚子の香りを堪能させてもらったで
大根はちゃんとお米のとぎ汁で柔らかく炊いたよ〜
それから安い〜鶏皮を使った節約の肉じゃがもコトコト炊きました〜
鶏皮はフライパンで炒めたら 凄い脂が出るやん。
そやからな 鶏皮から出た脂はこうやってアルミカップに取って置くねん。
この脂はコクがあるから 野菜炒めとかチャーハンとかにしたら美味しいねんで。
アルミカップに入れといたら楽ちん。
ギトギト汚れも付かへんし、このままフライパンの上に乗っけて
火にかけたらすぐに溶けて その脂でチャーハン作るねん
一味違ったチャーハン〜美味しいねんで。
そうそう、昨日も検索キーワード楽しみながら見てたらな〜
見て！これ！
誰〜？こんな嬉しい検索してくれたん。
可愛い主婦って・・・もしかして私の事なんか？
私を喜ばそうとして どこかのブログのファンのお方が検索してくれはったんかな〜
それとも たまたま検索が私のブログにヒットしただけなんかな〜
謎やで〜〜〜
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2015年11月09日
生きた野菜を食べよう！
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おはようさん！
週末は生憎の雨ばっかりやったね・・・
土日は旦那も珍しく連休をとってたんやけど
雨降っているし、モンボンを何処にも連れていけへんかった。
そやから 一日中 寝てばっかりのモンボン。
雨の日の散歩は ヤフー天気の「雨雲レーダー」を参考にして
小雨の時間帯を狙って計画的に行ってるよ〜
これな、凄いで！
バッチリ当たるで。
５分おきくらいに雨雲の動きがわかるねん。
数分の誤差はあるけれど ほぼ正確やで。
旦那のお休みの日やけど特別なご馳走も作ってまへん・・・
土曜日は韓国風の海苔巻き〜キンパ。
本場のキンパはご飯にごま油と塩をいれるらしいけど
我が家の海苔巻きは普通のご飯で巻くよ〜
子供の頃、お母ちゃんが作ってくれてた海苔巻きも
普通のご飯やったから これが我が家の味かな
その代わり 中の卵焼きはたっぷりのごま油で焼くねん。
マヨ醤油に付けて食べるのが美味しい〜
これな、食べだしたら美味しすぎて止められへん・・・
約３合弱のご飯で４本 太めに巻くけど
旦那と私で ペロッと食べてしまうもん。
お母ちゃんから譲り受けた 私の自慢料理かな。
ほんで今日はカレーライスにしました。
たっぷり作ったから 明後日くらいにまた食卓に上がる予定。
いつもはサラダを付けるけど今日は付け合わせに白菜と春菊の白和えを作ったよ〜
直売所でお野菜調達。
午前中に買いに行かな、いい物は早くに売り切れるねん。
我が家は旦那が仕事帰りに買ってきてくれるから ほぼ一番乗りかな〜
でも 早すぎて まだ品が揃ってなかったり、開いてなかったりする事も・・・
その時は 私はガッカリするねん
だって野菜がなかったら 何も作れへんやん・・・
お肉がなくても料理は作れるけど、野菜のストックが無くなってくるのは
すごーく困る
私は、野菜をなるべく沢山食べよう〜食べなアカンと 一応意識してるで。
コンビニとかに売っている野菜ジュースとか あんなんは アカン！
「これ１本で１日に必要な野菜が摂れる・・・なんちゃらかんちゃら」のフレーズ。
うそ〜〜？？ 私はアレ まったく信用してへんし。
新鮮な生きている野菜からビタミンとカロティンとか生きた酵素とか
摂らなアカンねん。
冷凍の野菜も ホンマはあまり好きじゃない。
確かに皮剥いたり 切ったりする手間もないし
共働きの忙しい人とか 手間や時短とか考えると時々使うのはアリかと思うけど
頼り過ぎるのは良くないと思うな〜
私はズボラで邪魔くさがりやけど
やっぱり体の事考えたら新鮮な生きた野菜で料理しなアカンと思うもん。
不自然なくらいの真っ白な里芋の冷凍野菜とか見てると
身体に毒って思う私は古い人間なんやろか？
今の時代 冷凍技術とか もちろん進歩もしてると思うけど
剥いた手が痒くなったりするのが やっぱり里芋なんちゃうん？
この柿は４個で１００円。
きれいに形が整った柿じゃないけど これで十分なんちゃうん？
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2015年11月04日
熱々の茶碗蒸し〜
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今朝も寒い朝です〜
モンボンの朝の散歩 今日は４時半に出発。
一番冷え込んでくる時間帯やから
散歩に出かけるのが 少々億劫・・・
でも ちゃんと 散歩は行くよ。
散歩はモンボンの楽しみやもんな〜
白内障のワンコは夜の暗闇の方がよく見えるねんで。
瞳孔が開く分 視野が広くなるから よく見えるねん。
逆に昼間の明るいのは見えにくいねん。
モンちゃん 白内障が進んでしまったけど
今はゴツンする事もなく 障害物を上手によけて
歩いてくれるから 母ちゃんは助かってるで〜
いつかこの先 モンちゃんも完全に失明してしもたら
２ワンコ連れて 散歩にいけるかな・・・？
そんな事を考えてしまうと 母ちゃんはちょっと落ち込むけど
いやいや。きっと大丈夫やな。
歩ける！歩ける！なんとかなるな〜
いつまでも 一緒に歩くんや。
なぁ、モンちゃん ボンちゃん。
散歩から帰ってきたら 蒸しタオルで拭き拭き〜
汚れがきつい時は そのまま洗面所に直行。
田舎の道は汚れてへんから土の汚れくらいで楽ちん。
町中に住んでた頃は
散歩して帰ってきたら 排ガスとかの粉塵がいっぱい着いて
毎日 まっ黒けの あんよになったもんな〜
毎日 石鹸で洗わなアカンかったもん。
田舎って空気も澄んでいるけど 道もきれいなんやって
モンボンのあんよから教わった〜 初めて知ったわ。
散歩から帰ってきたら モンボンの朝ご飯。
人間のご飯はこんなんです。
湯せんハンバーグで手抜きw
でも ポテサラと茶碗蒸しは頑張ったで！
この前 茶碗蒸し 失敗したから 今日は焦らず ゆっくり加熱。
具は 三つ葉 かまぼこ しいたけ 鶏肉。
この茶碗蒸しの器は 昔、モンボンが使ってたお水入れやねん。
たっぷりの茶碗蒸し〜普通サイズの倍の量やでw
熱々の茶碗蒸し〜旦那も私も ハフハフ言いながら食べた〜
おいしゅうございました
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今朝は雨降ってるし・・・モンボンのお散歩 保留中・・・
雨の日はワンコはいつもに増して良く寝るで。
目が悪くなってから 半目で寝ることも多くなったボンちゃん。
白目向いてようが どんな姿になっても 愛しさには変わりはあらへん。
白内障の手術をした右目は今は緑内障になって 眼圧があがってるけど
ボンちゃんの場合は痛みがないのが救いやわ。
モンちゃんも雨やから退屈そうにしてます。
旦那の横にピタ！
昨日のモンボンのおやつタイム
もうシニアで固いおやつは無理・・・
ハサミで小さく切って 喉詰まらさんように気をつけてるよ。
あんなけ 固いガム 昔は デロデロ〜になるまで噛んでたのにな・・・
両手で持ちながら食べてたあの姿が懐かしいな〜〜
今日はこれを使って粕汁作ってん。
子供の頃 この粕汁が嫌いでな〜よう食べんかったのに
今では大好きやで
そうそう、この前買った ５ｋｇ １３８０円のお米な・・・
あれ・・・それなりやったわ
新米の香りがイマイチなくって・・・
やっぱ・・・値段なりの味やわ。
贅沢ゆうてる場合やないからもちろん食べるけどな、
主食のお米は ケチたらアカンな〜って いう事を再認識したわ
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