ゴルフィング

皆さん当ゴルフ場は、たけのこがたくさん出てくるので、

キャディーさんやお客さんが早朝に訪れ、掘っている姿が

よく見かけられます

そこで今日はたけのこ料理の紹介です。

通常に、米ぬかや米のとぎ汁で下茹でしたたけのこを使います。

�@グラタン皿にバターを塗り、輪切りにしたたけのこを並べます。

�Aグリュエールチーズやミックスチーズなどを散りばめます。

�Bにんにくのみじん切り、生クリーム・塩・コショウで味を調えソースを作る。

�Cグラタン皿に流し込み、焼き色がつくまでオーブンで焼きます

�D焼けたら粉チーズにパセリのみじん切りをふりかけ完成です

是非試してみてください