お気に入りの奈田利亭のイタリアン食材を食べてみました
それは、株式会社商経さんの
「
奈田利亭 地中海型食生活基本セット」です
おばあちゃんの原宿で有名な巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街にある
巣鴨のにんにくや・奈田利亭さんには美味しいものがいっぱい
以前、奈田利亭さんのジャムやニンニク商品を食べたのですが
どれもとても美味しくて健康的で、我が家のお気に入りです
今回は、そんな奈田利亭さんの地中海型食生活基本セット
地中海型食生活ってどんなものが知っていますか
季節の野菜、果物、穀物など植物性の食物 ＋
パン、米、パスタなどの主食 ＋
油脂はオリーブオイルで摂る ＋
味付けは塩、胡椒、ハーブで ＋
チーズ、ヨーグルト ＋
タンパク質は魚で〜を基本とした食生活で、
心臓病予防や高脂血症改善、ダイエット、糖尿病、便秘解消、
大腸がん・乳がんの予防、活性酸素除去など様々な健康効果が期待できる
注目のライフスタイルなんですって
地中海沿岸の国々で親しまれてきたこの健康食生活は
2010年にユネスコの世界無形文化遺産にも登録されたとのこと
科学的かつ文化的にもその重要性が広く認知されているという
地中海型食生活の基本セットを今回楽しみましたよ
ガーリック＆トマトソース
真っ赤に熟したサンマルツァーノ種のトマトと
セミドライ加工したマリネードトマトをベースに、
スライスしたニンニクを加えて長時間煮込んだトマトソース
エクストラ社製マンダリン オリーブオイル
北イタリア、リグーリア地方特産のオリーブ希少品種タッジャスカを
丁寧に搾り取った「マンダリン」は、新鮮なレモン・マンダリンを一緒に絞り、
自然沈殿の後ボトルに詰めて造られているとのこと
柑橘のフレーバーオイルに仕上がっているので、
料理の仕上げにふりかけても、そのままジュースとして口に入れても
鮮烈な香りを楽しめる逸品です
ハーブソルト
爽やかなハーブの香りで料理の味を引き立ててくれるので、
肉料理や魚料理の味付け、サラダ、ドレッシングの風味づけなど
料理を鮮やかに演出してくれるとのこと
早速、使ってみましたよ
ガーリック＆トマトソースをパンにたっぷりと塗って
カマンベールチーズをのせて〜
マンダリン オリーブオイルも軽くかけて〜焼きます
そうそう、生バジルもしっかりとたっぷりとのせました
出来上がったピザはとっても美味しくて
マンダリン オリーブオイルの風味も良くて、美味しい
お店で食べるような？！、美味しいピザでした
ハーブソルトはキャベツや春菊のサラダに振ったのですが
これまたハーブの香りがよく、とても美味でした
旦那さまからも大好評の地中海型食生活基本セット、
たっぷりと楽しませて頂きました
美しさと健康をモットーにしている奈田利亭さんでは
・健康をつくり
・健康を保ち
・健康に役立つ
という食品を提供してくれているとのこと
奈田利亭さんには、贈り物にいいものが一杯です
お歳暮やお中元をいつも悩むのですが
奈田利亭さんには年配の人に喜ばれそうなものが色々とあるので
ぜひ、父や旦那さまのご両親に贈ってあげたいと検討中です
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