今回モニターをさせて頂いたのは
江崎グリコ「ポントクック」です
料理を作っていると
あれ、ちょっと味がうまくいかないって思うこと、ありませんか？？
私はかなり適当に調味料を入れていくので
あれれ？変な味になったぞ！と思うこと、度々あります
余りにも味がおかしい時には
作り直してしまうこともあるほど・・・
江崎グリコ「ポントクック」は
和洋中の様々な料理の味やとろみが
「ポントクック」をポン！と入れるだけですぐに決まる
ルウタイプの固形調味料なんですって
この仕上げお任せ調味料は６つのフレーバーがあり、
中華風うま塩ソースの素、ホワイトソースの素、
和風あんかけの素、麻婆ソースの素、
ドミグラスソースの素、和風あまから煮込みの素で
どれも使いやすそうなフレーバーですよね
使い方は簡単
具材を炒めて〜煮こんで〜
最後に「ポン」と調味料を入れるだけ
早速、ポントクックを使ってみましたよ
この日の晩御飯は和食で
レンコンと人参のあまから煮込みを作ることに
野菜をまずは煮込みます
小分けになって8人分入り、
人数に合わせて調理ができるのが便利です
そして、ポントクックは
レトルト処理（過度の加熱）がされておらず、
風味が損なわれていないので
いつでも作り立てのソースの味わいが楽しめるんですって〜
ポントクックを２個入れたら
味見をしながら味を調えていきます
煮込んでいると、とろみが出てきて美味しそう
いい香りの
レンコンと人参のあまから煮込みが出来上がり
とろみがあるので、照りもよく
程よい甘辛の味わいがとても美味しくて、
主人からも大好評の煮込みになりました
和食が多いので甘辛煮込みはよく作るのですが
私が作るあまから煮込みとはまた全然違う味で、
やっぱり、自分には出せない美味しさがあります
何よりも、自分で味付けをすると
濃かったり薄かったりと
なかなかうまくいかないことが度々なので、
簡単に美味しい味付けが決まるのは嬉しいですよね
そして、失敗がないので
急いでいる時にも簡単に味が決まるのがいいです
どんな野菜やお肉にも合う味わいだし、
魚などにも使えるとのことなので
ぜひ、ポントクックで魚のあまから煮込みを作ってみたい
