2019年11月17日

The Hole In The Wall 西荻窪

先日は西荻窪のブリティッシュ・パブに行ってきました。
日本在住のイギリス人の友人から勧められたお店。

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イギリスの田舎のパブをイメージした落ち着いた空間が広がっていました。
インテリアも素敵で、まるでイギリスにいるような気分です。
ご夫婦で出迎えていただき、“ It's awesome cafe, isn't it! ”と伝えた所、
" Thank you, it's not cafe, just British Pub".
と教えてくださいました(笑)

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ベニソン(鹿肉)パイを注文。ランチは¥1,000。
鹿肉ははじめてでした。
クセがあるのかと思いましたが、その心配もなくとても美味しかったです。
低カロリーなのに、鉄分、たんぱく質が豊富な鹿肉は、北海道から仕入れているそう。

他にも気になるメニューがあるので、又訪れてみたいです!

The Hole In The Wall
西荻窪北口 徒歩5分
〒167-0042
東京都杉並区西荻北3-41-11若菜ビル1F



posted by Graceful Life at 15:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2019年11月10日

Flower

今日は即位パレードの日ですね!
晴天の中行われますように。

先月22日に飾ったマトリカリアと、8日に購入したアメリカ生まれのお花、
スプレーマムです!
1週間程度の見頃のスプレーローズも2週間咲いてくれました。
スプレーマムは飾ってから3週間を迎えようとしています!
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1ヶ月持ってくれる事を期待☆



posted by Graceful Life at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2019年11月08日

イタリア料理週間 SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA

仕事の用事の後立ち寄ったカフェで、11月18日から24日は
イタリア料理週間ということを知りました。
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カフェでゆっくり読書を使用かと思ったのですが、
大音量のイタリア系の音楽とお店のバリスタの方に話しかけられ、
耳を傾けつつ珈琲をいただきました。
南イタリアのバルをイメージして作られたカフェで、
テラコッタ調の床も現地から取り寄せたそうです。
その日は静かに読書したかったのですが、
バリスタの方からも、健康と美容に関わる大事なことを知る事ができたのです!

カフェインは、エスプレッソより、ドリップ珈琲のほうが含有量が多いそうです。
苦みがあるから、エスプレッソが多いだろうと思っていたため驚きました。
※写真は、スマートフォンの電池切れで取れませんでした。
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イタリアでは、エスプレッソは熱々にはせず60度程で出すのが普通のようです。
風味がより楽しめるのがその温度なのですね。
比較的近所にイタリア人ご夫婦のお惣菜屋さんがあることも知れて、
とても良い日でした。



2019年11月05日

Lactic Acid 乳酸菌 発酵飲料

普段ヨーグルトを滅多に食べないため、乳酸菌が不足しがちなのですが、
季節の変わり目に、こちらを飲んでいます。

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越後酵素 蓬緑
合成保存料、合成着色料、人口甘味料、防腐剤、化学合成添加物一切なし!
乳酸菌、酵母菌の働きで発酵させたドリンクを酵素ドリンクと呼ぶそうです。
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こんなにも野草、野菜、果物、海草類が入っているのです!
ウコン発酵エキスなども含まれますので、これから始まる宴会シーズンにも、
良さそうです。※私はほとんど飲めないに等しい,グラス一杯の赤ワインのみですので関係ありませんね。

今日は仕事中、ゾワっと寒気がして風邪を引きそうでしたが、この蓬酵素を飲んだところ、
少し良さそうです。


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そして写真左にあるのは、越後酵素蓬緑にアロニアベリーを加えた越後特性アロニア果汁入り飲料。
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マグカップに移しました。
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目にも良いと私は考えているのですが、アントシアニンがブルーベリーの2倍も含まれているのです!
また、ビタミンCや食物繊維も含まれており、美容効果も期待できそうですね。
東欧ではビタミンCの原料にも使用されているそうです。

お値段は良いものだけあって、1包150〜300円と決して安価ではありませんが、珈琲を
こちらに置き換えると思えばお手頃です。
わたしは、新宿高島屋の期間限定ショップで購入しました。
昨年も購入したことをお店の方が知ると、8包¥1080と+にアロニアベリーのドリンク等々
お土産をいただいてしまいました。

越後酵素 蓬緑




2019年11月04日

Bread

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最近パン教室記事が続きますが、食欲の秋なのでご容赦ください!
アンチョビキノコのパン🥖
ソースはマヨネーズとアンチョビ。
先日の野菜パンのアンチョビとケチャップのソースもそうですが、アンチョビはどんな
ソースでも合うのですね。
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posted by Graceful Life at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2019年11月03日

Vegetable

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アンチエイジングには欠かせない、野菜。
オリーブをいただいたので、トマトトマトとオニオンとでアンチョビ漬け
にしました。十分な野菜を取らなと私はなぜか本調子ではないのです。
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こちらは和テイストで、キャベツと塩昆布、酢のみ。
こういったシンプルなメニューが美味しいですよね。
作り置きできて便利です!
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そして発酵食品は毎日何かは取りたいですね。この日はお味噌汁。
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