2019年11月05日

Lactic Acid 乳酸菌 発酵飲料

普段ヨーグルトを滅多に食べないため、乳酸菌が不足しがちなのですが、
季節の変わり目に、こちらを飲んでいます。

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越後酵素 蓬緑
合成保存料、合成着色料、人口甘味料、防腐剤、化学合成添加物一切なし!
乳酸菌、酵母菌の働きで発酵させたドリンクを酵素ドリンクと呼ぶそうです。
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こんなにも野草、野菜、果物、海草類が入っているのです!
ウコン発酵エキスなども含まれますので、これから始まる宴会シーズンにも、
良さそうです。※私はほとんど飲めないに等しい,グラス一杯の赤ワインのみですので関係ありませんね。

今日は仕事中、ゾワっと寒気がして風邪を引きそうでしたが、この蓬酵素を飲んだところ、
少し良さそうです。


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そして写真左にあるのは、越後酵素蓬緑にアロニアベリーを加えた越後特性アロニア果汁入り飲料。
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マグカップに移しました。
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目にも良いと私は考えているのですが、アントシアニンがブルーベリーの2倍も含まれているのです!
また、ビタミンCや食物繊維も含まれており、美容効果も期待できそうですね。
東欧ではビタミンCの原料にも使用されているそうです。

お値段は良いものだけあって、1包150〜300円と決して安価ではありませんが、珈琲を
こちらに置き換えると思えばお手頃です。
わたしは、新宿高島屋の期間限定ショップで購入しました。
昨年も購入したことをお店の方が知ると、8包¥1080と+にアロニアベリーのドリンク等々
お土産をいただいてしまいました。

越後酵素 蓬緑

2019年11月03日

Vegetable

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アンチエイジングには欠かせない、野菜。
オリーブをいただいたので、トマトトマトとオニオンとでアンチョビ漬け
にしました。十分な野菜を取らなと私はなぜか本調子ではないのです。
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こちらは和テイストで、キャベツと塩昆布、酢のみ。
こういったシンプルなメニューが美味しいですよね。
作り置きできて便利です!
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そして発酵食品は毎日何かは取りたいですね。この日はお味噌汁。

2019年10月07日

食欲の秋

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友人とパン教室に通い始めました。
意図的に料理をする機会を増やすためでもあります。

何より生地をこねるのが楽しい。

焼きたて、添加物がほぼないパンは美味しいですね。

2019年07月18日

足りていないタンパク質を補強

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先日体験レッスンを受けた加圧ヨガのBesta Yoga

最後に現在の体質を測っていただきました。
たんぱく質が足りていないと分かり夕食をたんぱく質がたくさんある食べ物を意識して食事しています!
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朝の低血圧のつらさが良くなってきました!

besta

2017年09月03日

時短での料理 根野菜のさっぱり炒め

有機野菜を豊富に扱っているOisix(オイシックス)の会員に申し込みました!こちらも入会金、年会費は無料。パルシステムと同様に好きなときに注文がで出来て1回の送料が170円!8,000円以上は送料無料。私は、滅多に8,000円以上購入することはありませんが、一回あたりの送料はパルシステムは送料分としての事務手数料210円と比較すると40円お安い。品揃えとしては有機のお野菜や果物が豊富なのが特徴です。

今回私が注文したのは、人参、レンコン、しいたけ、トマト、もちろん有機。産地名も明記されていました。ぴかぴか(新しい)

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根野菜のさっぱり炒めぴかぴか(新しい)
すだちをお好みで絞っていただくとサッパリと召し上がっていただけます。
5分で出来上がりました。

すだちはご近所のスーパーで購入。
緑茶、紅茶などに入れても美味しいです。





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2017年08月16日

時短での料理 冷やし中華

有機野菜を豊富に扱っているOisix(オイシックス)の会員に申し込みました!こちらも入会金、年会費は無料。パルシステムと同様に好きなときに注文がで出来て1回の送料が170円!8,000円以上は送料無料。私は、滅多に8,000円以上購入することはありませんが、一回あたりの送料はパルシステムは送料分としての事務手数料210円と比較すると40円お安い。品揃えとしては有機のお野菜や果物が豊富なのが特徴です。

今回私が注文したのは、卵、かいわれ大根、トマト、もちろん有機。産地名も明記されていました。ぴかぴか(新しい)

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お野菜たっぷりの季節のメニュー。冷やし中華ぴかぴか(新しい)

13分で出来上がりました。
時間がないときは麺類だとすぐ完成します。






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2017年08月12日

夏野菜を使った十六穀米ハヤシ風カレーライス

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今回私が注文したのは、茄子、人参、玉ねぎ、鶏肉、トマト、もちろん有機。産地名も明記されていました。ぴかぴか(新しい)

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トマトを加えハヤシライス風カレーライスを作りました。ライスは十六穀米です。ぴかぴか(新しい)

新鮮な夏野菜を使用したためか食欲が増しました。
旬の素材を意識して料理すると献立も迷わないことに気づきました。






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2017年01月15日

バレンタインデー・オススメ!チョコレート チョコレート

今年もバレンタイン・デーの季節到来ですね。
羨ましい事に欧米は男性から渡すそうで、日本もその風習になればとも思うのですが、
せっかくのバレンタイン!

大切な人に美味しいチョコレートを渡すならこれ!というテーマで選んでみました。


ゴディバ(ベルギー)



王道のゴディバ登場で、やはり、ヨーロッパのチョコレートがランクイン。
ゴディバの名は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来するそう。 「ゴディバ」 のシンボルマークである、馬に跨った裸婦こそが、重税を課そうとする夫を戒め、苦しむ領民を救うために、自らを犠牲にした誇り高き彼女の姿。今年のバレンタイン、皆様が幸せとなりますように!



未だ食べた事がないのですが、こちら京都発のお抹茶の生チョコレートも美味しそう。





老舗のサロンドロワイヤルのピーカンナッツチョコレートも喜ばれそう。




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2017年01月09日

ここ一ヶ月の料理の数々

有機野菜を豊富に扱っているOisix(オイシックス)の会員に申し込みました!こちらも入会金、年会費は無料。パルシステムと同様に好きなときに注文がで出来て1回の送料が170円!8,000円以上は送料無料。私は、滅多に8,000円以上購入することはありませんが、一回あたりの送料はパルシステムは送料分としての事務手数料210円と比較すると40円お安い。品揃えとしては有機のお野菜や果物が豊富なのが特徴です。

今回私が注文したのは、鶏肉、合い挽き肉、椎茸、お豆腐、しめじ、椎茸、大根。もちろん有機。産地名も明記されていました。ぴかぴか(新しい)

料理記事は久々ですが、ほぼ作っていました。
それでは、まとめて画像のみですが一挙に公開。ぴかぴか(新しい)レシピは後ほど。

お正月にTVで北斗さんの白菜とお餅、鶏肉のミルフィーユを参考に。
北斗さんはお料理上手!他に、小松菜の肉巻きなどを作られていました。
白菜は芯に切り込みを入れて手で葉をいためないように扱うなど、
切り方大変参考になりました。お元気そうで嬉しい限りです。ぴかぴか(新しい)
ドレッシングは北斗さんはイタリアンソースでしたが、私は柚ネギソース。
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豆乳の帆立チャウダー(2016年に初めて作りましたぴかぴか(新しい)
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しめじ、えのきとお豆腐のお雑煮(お正月に柚ポン酢とともにいただきました!)
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肉じゃが、ひじきの白和えとひじきご飯(腎臓強化に黒い食べ物が良いそう!)
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煮込みチキンハンバーグ
(洋食を作ると、パンも食べたくなりますが、ほとんど、
脂肪分が少ないフランスパンを食べます。ぴかぴか(新しい)
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今日は、ちなみに八宝菜をこれから作る予定です。
やはり料理教室で基礎を学ぶと料理したくなりますね。
来週は、ビーフシチューのレッスン。ビーフは滅多に食べませんが、
人に作れるように習得してきます。ぴかぴか(新しい)

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2016年10月24日

お野菜とお豆腐のおろし大根柚ポン酢和え

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今回私が注文したのは、椎茸、お豆腐、しめじ、椎茸、大根。もちろん有機。産地名も明記されていました。ぴかぴか(新しい)

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味付けは有機の白出しで煮た後に、大根おろしとゆずポン酢で味付けをしました。ぴかぴか(新しい)






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美容・健康オタクです。エステ、コスメが趣味で実際に商品や美容健康方法を試しています。私自身が使用してこれは良いと感じた内容のみを厳選。ゆくゆくは英語でも情報を掲載して参ります!
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