葡萄畑でマリアージュ

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テヌテ・ネイラーノ モスカート・ダスティ ピツレ
微発泡の甘口なのであり
イタリアはピエモンテ出身である。

香りの中に杏がある。
ソソる香りだ。
夏バテに注意が必要なこれから。
キンキンに氷温まで下げて
火照ったカラダにしみこませたら
おいしいよ！
もースカっとしちゃう！モスカートだけに。

モスカート・ダスティ　ピツレ　[2019]＜白＞　＜ワイン／イタリア＞【I020】 価格:1,595円 (2020/7/31 21:28時点) 感想(0件)

チ　コルヴィーナ（ヴェネト産）
名前は葡萄品種に由来します。
濃い色合い、スパイシーな香り
スムーズでスマートな味わいは
合わせるお料理も幅が広がる。
厚みもありリッチなテイスト。
果実味を感じるフレッシュな余韻。

保存の利くスクリューキャップは
たくさん飲めない人も安心。
エンジョイ！

C チ・コルヴィーナ / アルファ・ゼータ 赤 750ml イタリア ヴェネト 赤ワイン 価格:1,057円 (2020/7/31 14:23時点) 感想(0件)

ファルネーゼ ファンティーニ シャルドネ
このワインとは、長い付き合いで
すでに20年以上になろうとしている。
なんといっても、その魅力は
破壊的なコストパフォーマンスだろう。
安い、ど安い、安すぎる。
まさに気軽なデイリーワイン。
まとめ買いがお薦めだ。

ファンティーニ シャルドネ (ファルネーゼ・ヴィニ) Fantini Chardonnay [現行ヴィンテージ] (Farnese Vini) イタリア/アブルッツォ/白/750ml 価格:1,141円 (2020/7/31 10:58時点) 感想(0件)

ベネヴェンターノ　ファランギーナ
イタリア、カンパーニャ州。
ファランギーナ種という
珍しい葡萄品種100%でできている。
お花のような香りの白ワイン。
しかしながら、その味わいは
スーパードライである。
その意外さにびっくりする。
ボトルのデザインもしゃれてる。
飲んで損のないワインだ。
名前が覚えにくいのが玉に瑕。

ベネヴェンターノ ファランギーナ / ヴェゼーヴォ 750ml 白 辛口 イタリア カンパーニャ 価格:1,417円 (2020/7/30 19:28時点) 感想(0件)

ソアーヴェ・クラシコ・サン・ミケーレ
イタリアワインのクラシコの表記は
古くからある畑で産された葡萄を使って
造られたことを意味しています。
よって、このワインにおいては由緒ある
San Michele って畑だよ、って事だ。
このソアヴェは当然ガルガーネガ100%
キレはいいが、ソアヴェにしては
ほんのり甘みが残る。
味わいの凝縮度が高く、いわゆる
爽やかなソアーヴェの特徴が感じられつつも
しっかりと味わえるスタイルだ。
「青空のようなワイン」と言われるソアーヴェゆえに
賛否両論分かつところだ。

ソアーヴェ・クラシコ・サン ミケーレ (カ・ルガーテ) Soave Classico San Michele [現行ヴィンテージ] (Ca'Rugate) イタリア/ヴェネト/ソアーヴェDOC/クラッシコ/白/750ml 価格:1,605円 (2020/7/29 19:27時点) 感想(0件)

イ ムーリ ネグロアマーロである。
畑を区切る石壁のことを
イ・ムーリと云うそうで
そこにトカゲが巣をつくることから
エチケットのモチーフっつーか
ワンポイントに使われているそうだ。
鰐だの傘だの馬に乗った人だのが胸元に
あるだけで有り難がる世代である。
よってトカゲのしっぽすら愛おしく感じる。

きれいなルビー色。
ブラックベリーの香り。
際立ったバランスの良さ。
ほんのり甘くも感じるが
決して甘ったるくはなく
その渋み(タンニン)との調和が素晴らしい。

濃縮感もあるのだがどんな食事とであろうが
決して邪魔はしないタイプの味わい。
しいて言うのなら今であればアンチョビと
ケーパーを用いたトマトの冷製パスタ
カッペリーニと合わせたい。
日本の食卓なら鰻の蒲焼でも良いな。
焼き鳥、焼肉ドンと来い！である。
安いしね。超お薦め。
ケースで買っても後悔しないワインだぞ。

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キアンティ・コッリ・フィオレンティーナ
おなじみイタリア、トスカーナの赤ワインだ。
「ローマの休日」でのフィアスコが有名であり
ヘプバーンに憧れて飲んだ方も多いだろう。
そして深い絶望を味わったのではないかな。

フィアスコってのは藁で包まれた
独特なスタイルのキアンティなのだが
とことん酸っぱい印象しかない残念なワインだった。
ひとくちにキアンティと言っても、銘酒辞典
に掲載されているものだけで、数ページにも
わたる数があるのであり無数のキアンティが
存在するので、絶望した人にもワンモアチャンス！
「もういちどチャンスを下さーい」と
アントニオ猪木も言っていたのであり
ぜひ、お試しいただきたいものである。

さて、本題、このワインだが、カシスやブルーベリーの香りと
ほんのり樽も香り、バランスの良さが飲む前にわかる。
口に含めば、どっしりとしたブラックベリーや
黒胡椒、コーヒーのニュアンスがあり複雑である。
余韻も長く、エレガントな雰囲気。
まさに「Roman Holiday」だ。

ヘプバーンかわいい。
このやうに、本来、安ワインはコップで飲むべきである。
エレガントであれば、グラスの持ち方すら関係ないのである。

しかし、ワインを飲み干してすぐ、の抱擁である。
ワイシャツの肩のあたりにシミでも付いたらどうするのか、と
そんなのはいらんお世話だ。
が、用心に越したことはないのである。
よって、良い子はマネをしないやうに。
（画像が目に浮かばない人はいまいちど映画見てね）

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ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレ
イル ブレッチャローロ
ヴェレノージ・エルコレ
イタリア・マルケの赤ワイン。
写真は以前の外観だ。こっちのほうが
イタリアっぽくて好きだったけど
今のデザインなら2022年のお正月に使えそうだ。
ちょっと気が早いか？

サンジョベーゼとモンテプルチアーノ
を使っているのだが、とても深く
ヘビー級の味わいなのだ。
アルコール度数は13.5% の表記だが
もっと高く感じる。ふくよかだ。
とても濃い味わいと、ブラックチェリーを
思わせるような味わいが共存していて
その調和ぶりもすばらしい。

ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレの印象を
変えてしまうほどの出来映えでありながらも
お値段さほど変わらないというのがうれしい。

ロッソ ピチェーノ スペリオーレ イル ブレッチャローロ 2016 or 2017 Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo ヴェレノージ赤ワイン イタリア エレガント 即日出荷 稲葉 価格:1,496円 (2020/7/27 22:22時点) 感想(0件)

フィトゥ・ドメーヌ･ド･ロラン
南フランス、ラングードックのAOC。
このワインは、どこかクラシックな
味わいがあって好きなのである。
ボトルの形も独特なのだ。
カリニャン60%グルナッシュ30%シラー10%

想像どおりのスパイシーな味わいだ。
黒胡椒や、黒すぐり、ブラックチェリーを
連想させる香りと味わい。
余韻は長く、しっかりとしたボディを
感じるとともに、どこか手造り感のある
飲み口なのである。
どうしてそう感じるのか
ずっと考えていたのだが、わからない。
どこか牧歌的なイメージのあるワインであり
ピクニックに持って行きたいワインだ。

福沢諭吉の推薦文はこうである。
「天は人の上にフィトゥを造らず、人の下にフィトゥを造らずと言えり」
山本五十六も言っている。
「やってみせ 言って聞かせて させて見せ ほめてやらねば フィトゥは動かじ」
杉良太郎「フィトウを愛して〜〜〜〜〜
　　人はこころひらき〜〜〜〜
傷ついて すきま風 知るだろう〜〜〜〜
生きてさえいればいつかやさしさに めぐりあ〜える〜〜♪」
蛇足だが、田原俊彦の推薦文はこうである。
「フィトゥして、Good！」

フィトゥ　[2016]　ドメーヌ・ド・ロラン　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞【■F004】　※即刻お取り寄せ品！ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します！ 価格:1,364円 (2020/7/24 12:19時点) 感想(0件)

ドメーヌ･ジャン･ブスケ
　　　　マルベック･リゼルバ
フレンチオークの香り豊かな
アルゼンチンワイン。しかも
BIO （有機農産物）であり、濃厚な味わい。
マルベック85%、カベルネソーヴィニヨン5%
メルロ5%、シラー5%、味筋としては
最近人気のどっしりとした味わいだ。
へヴィーボトルに詰められ、見た目にも
高級感がある、同じ生産者のもので
マルベック単一もあるのだが
こちらの方が、すっきりとした飲み口で
オススメである。

ドメーヌ・ジャン・ブスケ、この名前も覚えておいた方がいい。
キャップシールには「JB」と書かれている。
JBといわれたら、ジェームス・ブラウンを思い浮かべる。
ゲロッパ！

本日、こいつを飲んだプルちゃんは
アメリカ西海岸に住んでた頃を思い出す、と言っていた。
たぶん、フレンチオークの香りと
しっかり、どっしりとしたベリー系の
味わいのなせるわざ、なのではないかな。

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