葡萄畑でマリアージュ

年始にお薦めしたいのはこいつだ！
ドメーヌ・ダンデゾン。
この生産者のワインを取り扱うようになって
はやくも四半世紀が過ぎた。


南フランス、コート・デュ・ローヌ。
葡萄はグルナッシュ、シラー。
清澄濾過をしないので色合いも濃い。
牛のラベルが2021年の干支になるので
おすすめなのだが、いえいえそれだけじゃない。

やさしくエレガントな味わい。
マリアージュもおせち料理から鍋
すき焼きまで広く対応する。
もちろん食後のチ−ズと合わせても良いだろう。

良いお年をお迎えください。
うっしっし。